En cas de maladie cœliaque, choisissez d’abord des céréales pour petit-déjeuner dont l’emballage actuel porte la mention « sans gluten » ; la seule présence d’avoine comme ingrédient ne suffit pas à garantir leur sécurité. Le granola et les flocons conviennent à un bol croustillant, tandis qu’un porridge sans gluten à base de teff, de maïs, de sarrasin et de riz est idéal si vous préférez un petit-déjeuner chaud. Comparez ensuite les informations nutritionnelles et vérifiez la présence éventuelle d’autres allergènes.
Si vous souhaitez manger de l’avoine, la mention « sans gluten » sur le produit est plus importante que le fait que l’avoine soit naturellement dépourvue de gluten. L’association néerlandaise des personnes cœliaques recommande de privilégier le logo Crossed Grain ou, à défaut, un autre logo ou une mention « sans gluten ».
Granola, muesli et flocons offrent des ingrédients et des textures variés pour composer un bol avec du lait ou du yaourt. Comparez les informations nutritionnelles et, en cas d’allergie aux fruits à coque ou à d’autres allergènes, lisez également la liste complète des allergènes.
Une préparation pour porridge sans gluten à base de teff, de maïs, de sarrasin et de riz est une alternative au bol croustillant. Le petit-déjeuner multigrains au teff Zonnatura, présenté par Albert Heijn, doit toutefois être préparé avec du lait ou une boisson végétale.
En cas de maladie cœliaque, commencez par vérifier la mention « sans gluten » sur l’emballage actuel. Choisissez ensuite entre un bol croustillant et un bol chaud, puis comparez les produits selon les informations nutritionnelles qui comptent pour vous.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Mention « sans gluten » | Vérifiez la mention « sans gluten » sur l’emballage actuel ; pour l’avoine, consultez également la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes. | Si vous êtes atteint de maladie cœliaque, vous ne voulez pas devoir vous fier au nom d’un produit à base d’avoine pour savoir s’il vous convient. Pour environ 42 % des consommateurs, la présence d’une mention claire « sans gluten » est le critère prioritaire. |
| Croustillant et saveur | Comparez le granola, le muesli et les flocons selon leurs ingrédients, leur texture et la présence éventuelle de fruits à coque. | Pour un petit-déjeuner copieux le week-end, vous recherchez avant tout un bol croustillant qui accompagne bien ce que vous mangez avec. Pour environ 25 % des consommateurs, le croustillant et la saveur sont les critères principaux. |
| Fibres et sucres | Comparez la teneur en fibres et en sucres pour 100 g et par portion ; distinguez les sucres totaux des sucres ajoutés. | Si vous hésitez entre plusieurs produits sans gluten, vous voulez savoir comment leurs valeurs nutritionnelles se comparent à votre portion habituelle. Environ 17 % des consommateurs accordent la priorité aux fibres et à une faible teneur en sucres ajoutés. |
| Porridge chaud et préparation | Lisez le mode de préparation et vérifiez quel lait ou quelle boisson végétale vous souhaitez ajouter. | Lors d’une matinée tranquille, vous préférez peut-être préparer un bol chaud plutôt que de verser simplement des flocons dans un bol. Environ 16 % des consommateurs privilégient le porridge chaud. |
L’avoine peut entrer en contact avec des céréales contenant du gluten. Quaker indique ne pas pouvoir garantir que ses produits sont entièrement sans gluten ; les céréales Quaker Cruesli Zero Sugar Added Nuts & Seeds présentées par Albert Heijn contiennent également du blé et de l’orge.
En cas de maladie cœliaque, choisissez un produit à base d’avoine portant une mention « sans gluten » ou un logo adapté, et lisez les informations figurant sur l’emballage actuel.
La mention « sans gluten » ne vous indique pas la teneur en fibres ou en sucres des céréales. De même, « sans sucres ajoutés » ne signifie pas qu’un produit ne contient aucun sucre.
Comparez les informations nutritionnelles pour 100 g et par portion, ainsi que les ingrédients qui vous concernent.
La mention « sans gluten » ne dit rien sur la présence de fruits à coque ou de lait. L’autorité néerlandaise chargée de la sécurité alimentaire et des produits de consommation cite ces derniers comme des allergènes distincts sur lesquels les consommateurs doivent être informés.
Si vous avez d’autres allergies, lisez également les mentions « contient » et « peut contenir » sur l’emballage.
Les ingrédients et les informations sur les allergènes peuvent changer, même si le nom du produit reste le même.
À chaque nouvel emballage, vérifiez de nouveau la mention « sans gluten », les ingrédients et les allergènes.
Cette gamme comprend du granola et des flocons portant la mention « sans gluten ».
Le petit-déjeuner multigrains au teff Zonnatura est une base sans gluten pour préparer un porridge chaud, et non des céréales croustillantes prêtes à consommer.
Freee Chocolate Stars est une variété de céréales croustillantes et plus sucrées à base de maïs et de riz.
Les produits classiques à base d’avoine et les produits Cruesli de cette marque ne remplacent pas un produit certifié sans gluten.
Évaluez les céréales pour petit-déjeuner Nestlé produit par produit, plutôt que de vous fier au nom de la marque.
Ces deux formats de granola Holie's Peanut Chocolate conviennent si vous recherchez un petit-déjeuner croustillant pour le week-end. En cas de maladie cœliaque, vérifiez la mention « sans gluten » sur l’emballage actuel avant consommation. En cas d’allergie, consultez la liste des ingrédients.
Image indisponible
Pour savourer du granola lors d’un petit-déjeuner croustillant le week-end. En cas de maladie cœliaque, vérifiez la mention « sans gluten » sur l’emballage actuel. En cas d’allergie à l’arachide ou à un autre allergène, lisez la liste des allergènes.
Format : 330 g.
Image indisponible
Pour celles et ceux qui souhaitent acheter ce granola en lot. En cas de maladie cœliaque, vérifiez la mention « sans gluten » sur l’emballage actuel. En cas d’allergie à l’arachide ou à un autre allergène, lisez la liste des allergènes.
Format : 6 x 330 g.
Pas sans mention « sans gluten » sur le produit. Pendant leur culture et leur transformation, les flocons d’avoine peuvent entrer en contact avec des céréales contenant du gluten. L’association néerlandaise des personnes cœliaques recommande de privilégier les produits portant le logo Crossed Grain ou, à défaut, un autre logo ou une mention « sans gluten ». Quaker indique de son côté ne pas pouvoir garantir que ses produits sont entièrement sans gluten.
Selon le règlement d’exécution (UE) nº 828/2014 de la Commission européenne, la mention « sans gluten » ne peut être utilisée que si la denrée alimentaire vendue au consommateur final contient au maximum 20 mg/kg de gluten. Au moment de l’achat, vérifiez que cette mention figure sur l’emballage du produit choisi.
Avant consommation, lisez les informations figurant sur l’emballage actuel du produit que vous avez entre les mains : ingrédients, valeurs nutritionnelles et allergènes. Une ancienne description du produit ne remplace pas cette vérification.
Oui. La mention « sans gluten » ne renseigne pas sur les autres allergènes. L’autorité néerlandaise chargée de la sécurité alimentaire et des produits de consommation cite séparément les fruits à coque et le lait parmi les allergènes. Si vous avez une autre allergie, lisez également les mentions « contient » et « peut contenir » sur l’emballage.
