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Lorsque l’on souhaite acheter des produits pour le petit-déjeuner et des encas en ligne, on rencontre rapidement des termes comme biologique, vegan, sans sucre, riche en protéines ou sans gluten. Ces indications peuvent être utiles, mais elles ne racontent pas toujours toute l’histoire. Par exemple, un produit affichant la mention « zero sugar » peut tout de même contenir des sucres naturellement présents. De même, la mention « à l’avoine » apporte peu d’informations si l’avoine ne représente qu’une faible part des ingrédients.
Pour les familles, les vegans, les végétariens et les consommateurs qui souhaitent préparer rapidement quelque chose, trois pièges sont particulièrement importants.
Sans sucres ajoutés ne signifie pas automatiquement qu’un produit ne contient aucun sucre. Quaker Cruesli Choco Zero Sugar indique par exemple ne contenir ni sucres ajoutés ni édulcorants, tout en contenant des sucres naturellement présents. Hero B’Tween Zero White Chocolate utilise quant à lui des édulcorants, dont le maltitol. Selon les informations produit, une consommation excessive peut avoir un effet laxatif.
Consultez donc toujours le tableau des valeurs nutritionnelles pour 100 grammes et par portion. Vérifiez notamment :
Un produit peut être vegan sans être sans gluten. À l’inverse, une confiserie peut être sans gluten tout en ne convenant pas à une alimentation vegan. Vérifiez les ingrédients et la déclaration relative aux allergènes plutôt que de vous fier uniquement à la face avant de l’emballage.
Certaines informations produit peuvent différer entre la description en ligne et l’emballage actuellement commercialisé. C’est notamment le cas des informations relatives aux allergènes de Fruittella Strawberry Vegan. En cas de doute, vérifiez toujours l’étiquette fournie avec la livraison.
Les sachets individuels sont pratiques pour l’école, le travail ou les déplacements, mais comparez également le prix pour 100 grammes. Un multipack n’est pas automatiquement plus avantageux. Tenez aussi compte du poids net : un emballage contenant des sachets de glucose supplémentaires peut afficher un poids total plus élevé, alors que tout son contenu ne correspond pas au même produit.
Pour un porridge nature, une liste d’ingrédients courte est facile à lire. Selon les informations produit, Brinta Oatmeal se compose de 100 % de flocons d’avoine et contient, pour 100 grammes, 9,7 grammes de fibres et 13 grammes de protéines. Zonnatura Organic Whole Wheat Oatmeal est biologique et indique contenir 100 % de fins flocons d’avoine complète biologiques. Ces produits contiennent toutefois de l’avoine et des céréales contenant du gluten ; ils ne conviennent donc pas à toutes les personnes devant éviter le gluten.
Pour les flocons d’avoine riches en protéines, ne vous fiez pas uniquement au nom du produit. Selon l’étiquette, Quaker Oats Express Protein se compose de 85 % de flocons d’avoine complète et de 15 % de protéines de soja. La valeur nutritionnelle indique 22 grammes de protéines pour 100 grammes. Les personnes souhaitant éviter le soja ou le gluten devront donc écarter ce produit.
Pour les matinées chargées, le porridge instantané et les emballages individuels peuvent être très pratiques. Les produits Family Whole contiennent vingt sachets de 35 grammes. La préparation s’effectue avec environ 175 ml d’eau bouillante. C’est pratique, mais vérifiez la composition : la variante patate douce violette contient notamment du blé, du soja et du sésame. La variante aux fruits et légumes contient également, entre autres, du seigle, de l’extrait de malt d’orge et du sel.
Si vous souhaitez mieux maîtriser les ingrédients, vous pouvez opter pour des flocons d’avoine en vrac ou du porridge biologique. Vous déterminez ainsi vous-même la portion, le mode de préparation et les garnitures, comme les fruits, le yaourt ou les fruits à coque.
Recherchez la déclaration complète relative aux allergènes. De nombreuses barres de céréales, granolas et barres aux fruits à coque contiennent de l’avoine, du blé, du lait, des arachides ou d’autres fruits à coque. MadeGood B’Day Cake Drizzled Granola Bar est présenté comme vegan et biologique, mais contient bien de l’avoine et de l’agave selon la liste des ingrédients. Vérifiez donc que le produit correspond à vos exigences personnelles.
La mention « biologique » doit être identifiable grâce à un label biologique valide figurant sur l’emballage. L’allégation d’une marque concernant, par exemple, la valeur nutritionnelle ou les effets d’un produit ne constitue pas un avis indépendant. Selon les propres recherches d’une marque, un produit peut présenter certaines caractéristiques, mais fondez surtout votre choix sur la liste d’ingrédients et le tableau des valeurs nutritionnelles, qui peuvent être vérifiés.
Pourquoi ce produit convient : Une base simple pour le petit-déjeuner des foyers néerlandais. Sa texture fine est prête en quelques minutes avec de l’eau ou du lait, selon les informations produit.
La liste des ingrédients est courte : 100 % de flocons d’avoine. Vous n’avez pas à passer au crible une longue liste de sirops ou d’édulcorants.
9,7 g de fibres et 13 g de protéines pour 100 g selon les données produit ; 11 portions par emballage.
Pourquoi ce produit convient : Il convient aux personnes qui recherchent de fins flocons d’avoine biologiques et souhaitent ajouter elles-mêmes de la saveur avec des fruits, de la cannelle ou des fruits à coque.
L’étiquette indique des flocons d’avoine complète biologiques ; vérifiez à la réception le label et les informations actualisées relatives aux allergènes.
Produit biologique contenant 11 g de fibres et 11 g de protéines pour 100 g selon les informations produit.
Pourquoi ce produit convient : Selon la description du produit, une portion est prête en environ deux minutes. Une solution pratique pour les journées de travail qui commencent tôt ou les matins d’école express.
L’allégation « riche en protéines » s’appuie sur une donnée vérifiable : 22 g de protéines pour 100 g. Le produit contient toutefois du soja et peut contenir du gluten.
85 % de flocons d’avoine complète, 15 % de protéines de soja et aucun sucre ajouté selon l’étiquette du produit.
Pourquoi ce produit convient : Un encas sucré à partager, aux parfums de fraise, de cassis et de cerise, adapté à une soirée cinéma, à un goûter festif ou à conserver dans le placard.
Les informations produit indiquent qu’il est vegan et sans gluten. L’emballage contient environ 11 portions de 25 g, ce qui facilite le contrôle des quantités.
280 g de contenu, des colorants et arômes naturels selon la description du produit. Le produit contient toutefois 62 g de sucres pour 100 g.
Pour les encas sains, les encas sans sucre, les barres de céréales, les granolas et les barres aux fruits à coque, il reste essentiel de comparer l’intégralité du tableau des valeurs nutritionnelles. Les personnes qui préparent des plats asiatiques peuvent également opter pour du lait de coco vegan, comme Aroy-D Original Coconut Milk 1L ou Green Life Coconut Milk 400 ml. Pour le lait de coco, vérifiez surtout le pourcentage de matières grasses, la contenance et les ingrédients. Aroy-D indique 70 % d’extrait de noix de coco ; Green Life en indique 5 à 7 %. Cette différence influence l’utilisation du produit dans les currys, les soupes et les desserts.
Découvrez une sélection actuelle de produits adaptés à différentes préférences alimentaires, listes d’ingrédients et occasions de consommation.
Le porridge instantané en sachets individuels est rapide à préparer et facile à emporter. Vérifiez toutefois les ingrédients, les allergènes et la quantité de sucres ajoutés. Les flocons d’avoine en vrac offrent davantage de liberté, mais demandent un peu plus de préparation.
Non. Vegan fait référence aux ingrédients d’origine animale ; sans gluten fait référence aux céréales contenant du gluten. Un produit peut satisfaire l’une de ces conditions, les deux, ou aucune. Vérifiez toujours l’étiquette à jour.
Conservez les produits secs dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil. Refermez soigneusement les sachets ouverts afin de limiter l’humidité et la perte de qualité. Pour le lait de coco en boîte ou en brique, suivez les consignes de conservation et d’utilisation figurant sur l’emballage. Avant l’achat et la consommation, vérifiez la date de durabilité minimale et n’utilisez pas un emballage endommagé.
