Pour choisir des pétales de maïs strictement sans sucres pour le petit-déjeuner du dimanche, vérifiez qu’ils contiennent au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g : selon le Voedingscentrum, c’est la limite pour pouvoir afficher l’allégation « sans sucres ». « Sans sucres ajoutés » correspond à une autre condition : AH Biologisch Cornflakes indique 0,3 g de sucres pour 100 g, tandis que Smaakt Bio Cornflakes Ongezoet en indique 1,0 g. Comparez ensuite les fibres et les allergènes de chaque produit, même si sa teneur en sucres correspond à vos préférences.
Vous recherchez des pétales de maïs qui respectent la limite de l’allégation « sans sucres ». Vous vérifiez donc la teneur en sucres pour 100 g, et pas seulement les mentions figurant sur la face avant de l’emballage.
Vous souhaitez éviter les sucres ajoutés, mais une petite quantité de sucres naturellement présents ne suffit pas à vous faire écarter un produit.
Vous servez des pétales de maïs à plusieurs personnes et examinez aussi les fibres, les ingrédients et les allergènes.
Pour le petit-déjeuner du dimanche, la première étape consiste à distinguer les produits strictement sans sucres de ceux sans sucres ajoutés. Examinez ensuite les autres informations sur l’étiquette qui comptent pour votre table du petit-déjeuner.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Limite de sucres | Vérifiez la teneur en sucres pour 100 g : selon le Voedingscentrum, l’allégation « sans sucres » est réservée aux produits qui en contiennent au maximum 0,5 g pour 100 g. Ne confondez pas cette allégation avec « sans sucres ajoutés ». | Je veux des pétales de maïs qui respectent vraiment la limite de l’allégation « sans sucres ». Pour environ 33 % des consommateurs, cette limite est le critère principal. |
| Fibres | Comparez la quantité de fibres pour 100 g : les valeurs par portion ne sont pas directement comparables si les portions sont de tailles différentes. | Pour un petit-déjeuner où l’on surveille le sucre, je veux aussi pouvoir choisir en fonction de la teneur en fibres. Les fibres sont le critère le plus important pour environ 27 % des consommateurs. |
| Allergènes | Lisez la liste des ingrédients à jour, les informations sur les allergènes et les éventuelles mentions « peut contenir » figurant sur l’emballage. | Si je dois éviter certains ingrédients, je ne peux pas me fier uniquement à la mention « maïs ». Les allergènes ou les exigences alimentaires sont prioritaires pour environ 20 % des consommateurs. |
| Goût et facilité de service | Demandez-vous quels pétales de maïs vos convives apprécieront et comparez la portion indiquée à celle que vous souhaitez servir. | Lorsque je prépare le petit-déjeuner pour plusieurs personnes, je recherche des pétales de maïs familiers et faciles à servir. Cette préférence pratique est déterminante pour environ 20 % des consommateurs. |
Smaakt Bio Cornflakes Ongezoet ne contient pas de sucres ajoutés, mais Jumbo indique une teneur de 1,0 g de sucres pour 100 g. Ce chiffre dépasse la limite de 0,5 g pour 100 g mentionnée par le Voedingscentrum pour l’allégation « sans sucres ».
Déterminez laquelle de ces deux conditions compte pour vous. Pour choisir un produit strictement sans sucres, vérifiez sa teneur en sucres pour 100 g ; pour une option sans sucres ajoutés, examinez aussi la liste des ingrédients.
Les ingrédients et les informations sur les allergènes varient d’un produit à l’autre. AH Biologisch Cornflakes est indiqué sans gluten, mais contient du soja ; AH Cornflakes classique mentionne de l’extrait de malt d’orge, et Smaakt signale la présence éventuelle de plusieurs allergènes.
À chaque achat, vérifiez sur l’emballage la liste des ingrédients, les allergènes concernés et les éventuelles mentions « peut contenir ».
AH Biologisch Cornflakes et AH Cornflakes classique présentent des teneurs en sucres et des ingrédients différents. Il convient donc d’évaluer ces deux produits séparément.
Smaakt Bio Cornflakes Ongezoet convient si vous préférez des pétales de maïs sans sucres ajoutés, mais ne respecte pas la limite de l’allégation « sans sucres ».
Kellogg's Cornflakes est une version classique, pour les personnes qui ne recherchent pas un produit strictement sans sucres.
Selon le Voedingscentrum, l’allégation nutritionnelle « sans sucres » est réservée aux produits qui contiennent au maximum 0,5 g de sucres pour 100 g. Vérifiez sur l’emballage la valeur indiquée à la ligne « dont sucres » pour 100 g : la mention « sans sucres ajoutés » ne correspond pas à la même limite de sucres.
Non. Pour le savoir, vérifiez l’étiquette du produit concerné. AH Biologisch Cornflakes est indiqué sans gluten, mais contient du soja ; AH Cornflakes classique et Kellogg's Cornflakes mentionnent de l’extrait de malt d’orge, tandis que Smaakt signale la présence éventuelle de céréales contenant du gluten.
Conservez-les dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière, dans un emballage bien fermé. Albert Heijn et Jumbo donnent ces conseils de conservation respectivement pour AH Biologisch Cornflakes et Smaakt Bio Cornflakes Ongezoet ; suivez les instructions figurant sur l’emballage du produit que vous achetez.
