Si plusieurs membres de la famille mangent les mêmes pétales de maïs, un paquet de 500 g constitue un bon point de comparaison pour le petit-déjeuner du dimanche. Tenez compte de la taille des portions et de la vitesse à laquelle le paquet se vide. Si chacun préfère une saveur différente, des portions individuelles assorties peuvent être intéressantes. Si votre priorité est l’apport en fibres, comparez les produits complets et au son en consultant leurs informations nutritionnelles et leurs ingrédients.
Si tout le monde mange généralement les mêmes pétales de céréales, comparez le contenu du paquet au nombre de bols que vous prévoyez de servir. On trouve des paquets de 500 g dans les gammes de Jumbo, ALDI, Albert Heijn et Lidl, entre autres.
Si chaque membre de la famille préfère choisir sa propre variété, de petites portions individuelles peuvent être plus pratiques qu’un grand paquet à partager. Kellogg’s présente son assortiment Variety comme un lot composé de différentes saveurs en petites portions.
Si vous prêtez surtout attention aux fibres, aux sucres, au sel ou aux allergènes, le type de produit ne suffit pas à faire votre choix. Comparez les informations nutritionnelles pour 100 g et lisez la liste des ingrédients ainsi que les informations sur les allergènes de la variété choisie.
| Critère | Points à vérifier | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Contenu et consommation | Comparez le poids net à la taille de la portion indiquée sur l’étiquette et au nombre de personnes à servir. | Si nous mangeons tous les mêmes pétales de céréales, je veux un paquet assez grand, sans qu’il reste ouvert trop longtemps. Environ 42 % des consommateurs privilégient un format adapté à une consommation partagée. |
| Informations nutritionnelles et allergènes | Comparez les fibres, les sucres et le sel pour 100 g. Lisez également la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes de l’emballage choisi. | Lorsque les valeurs nutritionnelles ou les ingrédients sont déterminants pour notre table, je veux pouvoir évaluer moi-même la variété choisie. Pour environ 33 % des consommateurs, la vérification de l’étiquette est la priorité numéro un. |
| Saveurs et portions | Vérifiez les saveurs et les portions individuelles comprises dans l’assortiment. | Si tout le monde n’aime pas les mêmes pétales de céréales, je veux pouvoir varier sans ouvrir plusieurs grands paquets. Pour environ 25 % des consommateurs, le choix des saveurs et des portions est le critère le plus important. |
Un même poids ne permet pas de préparer le même nombre de petits-déjeuners pour toutes les familles : la taille des portions varie selon les produits. De plus, un paquet qui se vide lentement demande une attention particulière lors du stockage.
Basez-vous sur la taille de la portion indiquée sur l’emballage choisi pour estimer le nombre de bols. Conservez le paquet ouvert dans un endroit sec et refermez-le soigneusement.
Si le paquet reste ouvert longtemps, les pétales risquent de perdre leur croquant.
Un assortiment renseigne surtout sur les saveurs et les portions. Un produit au son doit lui aussi être évalué séparément, en fonction de ses valeurs nutritionnelles, de ses ingrédients et des allergènes.
Lisez les informations pour 100 g et vérifiez les informations sur les allergènes de la variété choisie sur l’emballage.
Kellogg’s propose notamment les Corn Flakes, les All-Bran Fibre Plus et un assortiment Variety composé de petites portions.
La gamme Albert Heijn comprend notamment les AH Cornflakes en paquet de 500 g ainsi que plusieurs variétés de pétales au son de 500 g.
Jumbo propose les Cornflakes en paquet de 500 g ainsi que d’autres variétés de pétales de céréales.
Golden Bridge est une marque de distributeur d’ALDI qui propose notamment des Cornflakes en paquet de 500 g.
Ces produits illustrent différentes possibilités pour un petit-déjeuner à partager : des pétales de blé complet, des pétales de maïs classiques et des Frosties. Les paquets ont des contenances différentes et ne sont pas directement interchangeables.
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Une option à envisager si votre famille souhaite partager des pétales de blé complet. Le paquet contient 500 g. Vérifiez que le mode de préparation convient au petit-déjeuner que vous souhaitez servir.
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Pour un petit-déjeuner à partager autour de pétales de maïs classiques, dans un paquet de 375 g. Consultez la taille de portion indiquée sur l’emballage pour déterminer si cette quantité convient au nombre de personnes à servir.
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Une saveur à part pour celles et ceux qui souhaitent partager des Frosties. Le paquet contient 330 g. Consultez les informations nutritionnelles et la taille de portion sur l’emballage choisi avant de prévoir de le servir au petit-déjeuner en famille.
Non, cela dépend du nombre de personnes, de la taille de leurs portions et de la fréquence à laquelle elles mangent les mêmes pétales de céréales. Consultez la taille de portion indiquée sur le paquet choisi pour estimer combien de temps il vous durera.
Vérifiez les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage de la variété choisie. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation indique que les allergènes doivent être mentionnés sur l’étiquette des denrées préemballées. Ne vous fiez pas uniquement au nom du produit.
Conservez les céréales pour le petit-déjeuner dans un endroit frais, à l’abri de la lumière et au sec. Refermez soigneusement le paquet après ouverture. Le Voedingscentrum recommande de les transférer dans un récipient hermétique. Suivez également les conseils de conservation indiqués sur l’emballage.
Seule la quantité est alors identique ; les ingrédients et les valeurs nutritionnelles peuvent différer. Selon Kellogg’s, ses Corn Flakes contiennent 3,0 g de fibres pour 100 g, contre 27 g pour les All-Bran Fibre Plus. Ces derniers sont également un produit à base de son de blé, et non de simples pétales de maïs.
