哪些人适合关注这个选择？

想自己决定巧克力风味的烘焙爱好者

如果想让 pepernoten 烘焙点心拥有明显的黑巧克力风味，可以搭配普通焦糖华夫饼，并另外挑选巧克力。例如，ALDI 标注了一款可可含量为 70% 的 Moser Roth 巧克力排；这个比例指的是巧克力排，而不是焦糖华夫饼。

想快速装饰点心的烘焙爱好者

现成的巧克力涂层焦糖华夫饼无需再单独裹巧克力。Daelmans 也推出了巧克力迷你华夫饼，适合想使用小块华夫饼的人；不过，PLUS 介绍的这款产品含有牛奶巧克力。

需要确认过敏原的烘焙爱好者

本文提到的巧克力焦糖华夫饼含有小麦、牛奶和大豆；PLUS 还注明 Daelmans 的相关产品可能含有坚果。使用前，请查看华夫饼和另购巧克力的最新包装信息。

挑选时要注意什么？

焦糖华夫饼搭配单独购买的黑巧克力

适合选择：想自己决定 pepernoten 烘焙点心所用巧克力的种类和标注的可可含量。

需要考虑：需要自行处理巧克力，并分别核对两种产品的配料信息。

现成的巧克力涂层焦糖华夫饼

适合选择：想直接把华夫饼用作点缀或小零食，不想自己裹巧克力。

需要考虑：PLUS 和 Albert Heijn 介绍的 Daelmans 与 Kanjers 产品都含有牛奶巧克力，并非经确认的黑巧克力涂层。

关注要点 购买时核对 适合关注的人群
巧克力种类 确认巧克力是否标注为黑巧克力，以及标注的可可含量；仅写着“巧克力”并不能说明具体种类。 即使需要多一道准备工序，我也想自己决定 pepernoten 烘焙点心的巧克力风味。约 40% 的消费者最看重对巧克力种类的自主选择。
准备时间 确认华夫饼是否已经裹上巧克力，还是需要自己添加涂层。 如果想快速装饰点心，我更愿意用现成的华夫饼，而不是自己处理巧克力；约 30% 的消费者最看重方便省事。
华夫饼尺寸 根据使用方式比较迷你华夫饼和整块华夫饼：是切成小块、用作点缀，还是单独作为点心。 想把华夫饼碎块拌进烘焙点心时，我更喜欢迷你华夫饼，而不是在上面放一整块。约 20% 的消费者最看重尺寸。
过敏原 查看华夫饼和巧克力的最新配料表，包括可能含有过敏原的提示。 如果有过敏问题，我想在食用前了解两种产品各自含有哪些成分；约 10% 的消费者最看重过敏原信息。

常见误区

  • 把“巧克力”误认为“黑巧克力”

    PLUS 介绍的 Daelmans 产品含有 29% 牛奶巧克力；Albert Heijn 标注 Kanjers Chocowafels 含有 40% 牛奶巧克力。这两种产品都没有标明使用黑巧克力涂层。

    请查看具体包装上的巧克力种类。如果想要特定的可可含量，可以单独挑选黑巧克力。

  • 只检查华夫饼的过敏原信息

    单独添加的巧克力也有自己的配料表。本文提到的巧克力焦糖华夫饼含有小麦、牛奶和大豆；PLUS 还注明 Daelmans 产品可能含有坚果。

    使用前，请查看所有将要加入烘焙点心的产品的最新标签。

  • 把迷你尺寸误认为黑巧克力涂层

    迷你华夫饼更方便切分和搭配，但 PLUS 介绍的 Daelmans 巧克力迷你华夫饼含有牛奶巧克力。

    根据使用方式选择合适的尺寸，并单独确认巧克力的种类。

相关品牌参考

Daelmans

PLUS 介绍了 Daelmans 巧克力零食装和巧克力迷你华夫饼，提供两种尺寸的现成华夫饼。

  • 可选择零食装或迷你华夫饼。
  • 这两款产品均含有 29% 牛奶巧克力，以及小麦、牛奶和大豆；还可能含有坚果。

Albert Heijn / Kanjers

Albert Heijn 将 Kanjers Chocowafels 介绍为裹有巧克力的华夫饼。

  • 如果不想自己裹巧克力，这是一个现成的选择。
  • 介绍的这款产品含有 40% 牛奶巧克力，以及小麦、牛奶和大豆；还可能含有斯佩尔特小麦。

Jumbo

Jumbo 以自有品牌销售普通焦糖华夫饼和迷你华夫饼，可作为搭配另选巧克力的基础。

  • 选择普通华夫饼，添加哪种巧克力由你决定。
  • 请分别查看所选华夫饼和巧克力的标签。

Lidl / Sondey

Lidl 介绍了 Sondey 迷你黄油焦糖华夫饼，此外还单独销售一款可可含量为 90% 的黑巧克力排。

  • 迷你尺寸适合想使用小块华夫饼的人；巧克力也可以另行选择。
  • 可可含量指的是单独购买的巧克力排，而不是迷你焦糖华夫饼。请分别查看两种产品的包装信息。

ALDI / Moser Roth

ALDI 介绍了普通焦糖华夫饼，以及一款单独销售、可可含量为 70% 的 Moser Roth 黑巧克力排。

  • 可以用华夫饼作基础，再单独挑选并确认巧克力的种类。
  • 70% 的可可含量指的是巧克力排，并不代表焦糖华夫饼本身含有黑巧克力。

PLUS

PLUS 介绍了自有品牌焦糖华夫饼，可用作基础；此外还销售本文提到的 Daelmans 巧克力焦糖华夫饼。

  • 普通焦糖华夫饼方便你自行挑选搭配的巧克力。
  • 本文提到的 Daelmans 产品含有牛奶巧克力。无论选择哪种搭配，都请查看最新配料表。

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常见问题

巧克力焦糖华夫饼一定是用黑巧克力制作的吗？

不是，本文提到的产品都使用牛奶巧克力：PLUS 标注 Daelmans 含有 29% 牛奶巧克力，Albert Heijn 标注 Kanjers 含有 40% 牛奶巧克力。如果制作点心时需要黑巧克力，请查看具体包装上的巧克力种类。

怎样在加入焦糖华夫饼的 pepernoten 烘焙点心中增加黑巧克力风味？

可以将普通或迷你焦糖华夫饼加入烘焙点心，再单独选择黑巧克力，用来裹面、淋面或切成小块添加。例如，ALDI 标注了一款单独销售、可可含量为 70% 的 Moser Roth 巧克力排；它并不是带有黑巧克力涂层的焦糖华夫饼。

搭配这两种产品时，需要检查哪些过敏原？

请查看焦糖华夫饼和巧克力各自的最新配料表。本文提到的巧克力焦糖华夫饼含有小麦、牛奶和大豆；PLUS 还注明 Daelmans 产品可能含有坚果。荷兰食品与消费品安全局（NVWA）说明，预包装食品标签必须标明 14 种过敏原。

烘焙前，华夫饼和巧克力应该如何保存？

请按照每种产品包装上的保存说明操作。不要根据其他产品或其他款式的说明来保存已开封的华夫饼或巧克力排。