À qui ce choix s’adresse-t-il ?

Vous recevez une personne allergique

Vous faites des achats pour un groupe et souhaitez savoir si tout le monde peut manger dans le même paquet. Demandez à l’avance quels allergènes et avertissements la personne doit éviter, puis comparez ces informations avec celles de l’emballage que vous allez servir.

Vous prévoyez des portions à partager

Pour une activité scolaire ou sportive, ou une pause-café, vous voulez prévoir assez de petits pains dans un format adapté. PLUS propose des paquets de 4 pièces grand format, 6 pièces classiques, 8 pièces à conservation prolongée et 9 mini-pièces. Comparez le nombre de pièces uniquement après avoir vérifié que l’étiquette convient aux personnes qui vont en manger.

Vous souhaitez en garder pour plus tard

Si vous ne mangez pas tous les petits pains tout de suite, les conseils de conservation du paquet choisi sont importants. Pour les paquets de 6 et de 8 pièces, PLUS indique qu’ils peuvent être congelés le jour de l’achat et conseille de les consommer dans un délai d’un mois.

Quels critères prendre en compte au moment de l’achat ?

Commencez par vérifier quels allergènes et avertissements concernent les personnes qui vont en manger. Comparez ensuite le nombre de pièces, leur format et les conseils de conservation.

Critère Vérification à l’achat Pour qui est-ce important ?
Compatibilité avec les allergies Comparez les allergènes présents et les avertissements sur l’emballage physique avec les substances que chaque personne doit éviter. Si une personne de mon groupe a une allergie alimentaire, je veux savoir si elle peut manger dans le même paquet que les autres. Pour environ 50 % des consommateurs, cette vérification des allergènes est la priorité.
Nombre et format Comptez le nombre de portions nécessaires et vérifiez si les mini-pièces, les pièces classiques ou les pièces grand format conviennent à l’occasion. Pour un moment à partager en groupe, je veux prévoir assez de petits pains sans choisir un format plus grand que nécessaire. Pour environ 30 % des consommateurs, le plus important est d’avoir assez de portions adaptées.
Conservation et congélation Suivez les conseils de conservation indiqués sur le paquet et, si vous congelez les petits pains, gardez l’étiquette lisible à portée de main. Quand il reste des petits pains, je veux pouvoir les manger plus tard et savoir ce qu’ils contiennent. Environ 20 % des consommateurs privilégient la conservation et la vérification ultérieure.

Les erreurs fréquentes quand on partage

  • Penser qu’un paquet à partager convient à toutes les allergies

    La taille du paquet ne donne aucune indication sur les allergènes. Selon les informations produit de PLUS, les paquets cités de 4, 6, 8 et 9 pièces contiennent du blé, du seigle, des céréales contenant du gluten, du lait et du lactose.

    Vérifiez d’abord que l’étiquette convient à toutes les personnes qui vont en manger. Comparez ensuite les formats des paquets.

  • Se fier uniquement à la page produit en ligne

    Albert Heijn et PLUS précisent que les ingrédients et les informations sur les allergies peuvent changer. Les informations d’une page produit ne remplacent donc pas l’étiquette du paquet que vous allez servir.

    Lisez l’emballage au moment de l’achat, puis de nouveau avant de partager le produit. Si un rappel concerne ce produit, comparez la date de durabilité minimale, le numéro de lot ou le code-barres indiqué dans l’avis avec ceux de votre paquet.

  • Ne pas tenir compte d’un avertissement de présence éventuelle

    Les paquets PLUS cités signalent également la présence éventuelle d’autres allergènes, notamment d’œufs, de soja, de fruits à coque ou de sésame. La pertinence de cet avertissement dépend de l’allergie de la personne concernée.

    Demandez à la personne concernée ou à son responsable quels ingrédients et avertissements elle doit prendre en compte. Si l’avertissement ne convient pas, choisissez un autre produit dont l’étiquette est adaptée.

Les marques à comparer

PLUS

PLUS propose en ligne différentes options de petits pains aux raisins secs : des paquets de 4 pièces grand format, 6 pièces classiques, 8 pièces à conservation prolongée et 9 mini-pièces, avec la liste des ingrédients et les informations sur les allergies pour chaque produit.

  • Les différents nombres de pièces et formats facilitent la préparation des portions à partager.
  • Les options citées contiennent du blé, du seigle, des céréales contenant du gluten, du lait et du lactose. PLUS recommande également de lire l’emballage, car les informations produit peuvent changer.

Jumbo

La marque propre Jumbo propose notamment des paquets de 6 petits pains aux raisins et de 9 mini-petits pains complets aux raisins.

  • Les deux paquets cités présentent des nombres de pièces et des formats différents à comparer.
  • Jumbo décrit la version de 6 pièces comme des petits pains aux raisins à base de farine de blé blanche. En cas d’allergie particulière, vérifiez toutes les informations figurant sur l’emballage.

Albert Heijn

Albert Heijn propose différents paquets de petits pains aux raisins secs et de petits pains aux raisins, dont une version de 9 pièces.

  • Le choix de différents formats permet d’adapter le nombre de pièces à un moment de partage en groupe.
  • Albert Heijn indique que les informations sur les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les allergies peuvent changer, et recommande de lire l’emballage avant consommation.

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Foire aux questions

Les petits pains aux raisins secs classiques sont-ils forcément sans gluten ou sans lait ?

Non, vous ne pouvez pas le supposer. Selon les informations produit de PLUS, les paquets cités de 4, 6, 8 et 9 pièces contiennent du blé, du seigle, des céréales contenant du gluten, du lait et du lactose. Ils ne conviennent donc pas aux personnes qui doivent éviter l’un de ces allergènes. Pour tout autre paquet, vérifiez systématiquement l’étiquette correspondante.

Dois-je encore lire l’emballage si j’ai vérifié les allergènes en ligne ?

Oui. Comparez les allergènes indiqués sur l’emballage physique avec ceux que les personnes concernées doivent éviter. Albert Heijn et PLUS précisent que les informations produit peuvent changer. Consultez donc la page en ligne pour faire un premier choix, sans remplacer l’étiquette du paquet acheté.

Que faire si un avertissement indique qu’un petit pain peut contenir un ingrédient ?

Vérifiez si l’avertissement concerne les allergènes que la personne doit éviter. Demandez à la personne ou à son responsable quelles précautions prendre. Si cet avertissement empêche de partager les petits pains d’un même paquet, prévoyez un autre produit adapté.

Puis-je congeler les petits pains aux raisins secs restants ?

Pour les paquets PLUS de 6 et de 8 pièces, PLUS recommande de les congeler le jour de l’achat et de les consommer dans un délai d’un mois. Suivez les conseils de conservation indiqués sur votre paquet et gardez les informations sur les allergènes avec celui-ci pour pouvoir les consulter au moment de les partager plus tard.

Tous les petits pains aux raisins secs vendus aux Pays-Bas contiennent-ils du sel de boulangerie iodé ?

Vous ne pouvez pas le supposer pour tous les petits pains aux raisins secs. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation indique que des composés iodés peuvent être présents dans les produits de boulangerie lorsqu’on y ajoute du sel de boulangerie. Si la présence d’iode compte dans votre choix, vérifiez la liste des ingrédients du paquet concerné ou demandez des informations produit au fabricant.