Zoek je bij coeliakie paprikachips met meer eiwit, kies dan eerst een verpakking met een expliciete glutenvrij-aanduiding of het Crossed Grain-keurmerk. De glutenvrij aangeduide linzenchips van Proper vermelden meer eiwit per 100 g dan de hier besproken aardappelchips, maar voldoen niet aan de EU-voorwaarde voor de claim ‘eiwitrijk’. Beoordeel chips daarom als snack, niet als eiwitrijke keuze voor na het sporten, en controleer ook de overige allergenen op de actuele verpakking.
Je wilt paprikachips waarvan je de glutenvrij-aanduiding op de actuele verpakking kunt controleren. Volgens de Nederlandse Coeliakie Vereniging zegt een van nature glutenvrij ingrediënt op zichzelf niet genoeg over mogelijke kruisbesmetting tijdens de productie.
Je zoekt binnen de glutenvrije opties naar meer eiwit per 100 g. Daarbij telt niet alleen het aantal grammen: voor de EU-claim ‘eiwitrijk’ moet ook het aandeel van eiwit in de totale energie hoog genoeg zijn.
Je zoekt een paprikachip voor een gewoon snackmoment en vergelijkt daarnaast de voedingsinformatie en verpakkingsgrootte. Een vermelding van extra eiwit is voor jou minder belangrijk dan een controleerbare glutenvrij-aanduiding.
Controleer bij coeliakie eerst de glutenvrij-aanduiding op de verpakking. Vergelijk daarna het eiwitgehalte en, voor een gewone snackkeuze, de overige voedingsinformatie.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Glutenvrij-aanduiding | Kijk op de actuele verpakking naar het Crossed Grain-keurmerk of de aanduiding ‘glutenvrij’; lees ook de ingrediënten en waarschuwingen. | Bij coeliakie wil ik niet op alleen het aardappel- of linzeningrediënt afgaan, omdat kruisbesmetting kan optreden. Ongeveer 42% van de consumenten stelt controleerbare glutenvrij-informatie voorop. |
| Eiwitgehalte | Vergelijk eiwit en energie per 100 g; een hoger aantal grammen eiwit maakt een chip niet automatisch ‘eiwitrijk’. | Rond het sporten zoek ik binnen een glutenvrije paprika-snack vooral naar meer eiwit, zonder een voedingsclaim uit alleen het eiwitgetal af te leiden. Die behoefte staat voor ongeveer 33% van de consumenten voorop. |
| Dagelijkse snackkeuze | Bekijk de portiegrootte, het zoutgehalte per 100 g en de informatie op de verpakking die je koopt. | Voor een gewoon snackmoment wil ik weten welke hoeveelheid ik koop en hoe de samenstelling daarbij past; extra eiwit geeft niet de doorslag. De dagelijkse snackkeuze is voor ongeveer 25% van de consumenten de eerste overweging. |
Albert Heijn vermeldt voor Proper Paprika lentil chips 10 g eiwit per 100 g. Dat is meer dan de 6,1 g per 100 g van AH Chips paprika, maar een verschil in eiwitgrammen bewijst niet dat een product de claim ‘eiwitrijk’ mag dragen.
Bekijk ook de energie per 100 g. Volgens de EU-voorwaarden voor voedingsclaims moet minstens 20% van de energie uit eiwit komen voordat ‘eiwitrijk’ als claim kan worden gebruikt.
Aardappel, maïs of linzen als ingrediënt sluiten kruisbesmetting tijdens de productie niet uit. De Nederlandse Coeliakie Vereniging wijst erop dat dit ook in de fabriek kan gebeuren.
Controleer de actuele verpakking op een glutenvrij-aanduiding of het Crossed Grain-keurmerk en lees ingrediënten en waarschuwingen opnieuw als de verpakking verandert.
Een glutenvrij-aanduiding geeft geen antwoord op de vraag of een chip melk of soja bevat. De beschikbare productinformatie vermeldt bij Schär Curvies Paprika mogelijke melk en bij Proper Paprika lentil chips mogelijke soja.
Controleer bij een andere voedselallergie de allergeneninformatie op de verpakking die je daadwerkelijk koopt.
De Paprika lentil chips zijn een linzenvariant voor wie binnen glutenvrij aangeduide paprikachips het eiwitgehalte wil vergelijken.
Curvies Paprika richt zich op kopers die een duidelijk aangeduide glutenvrije aardappelchip zoeken.
AH Chips paprika is een aardappelchip voor wie een alledaagse paprika-snack met een expliciete glutenvrij-aanduiding zoekt.
Lentil Chips Paprika laat zien waarom een hoger eiwitgetal en geschiktheid bij coeliakie afzonderlijke controles vragen.
Lay's Paprika Chips is een aardappelchip met paprikasmaak, maar de merknaam alleen zegt niets over geschiktheid bij coeliakie.
Begin bij de actuele verpakking: zoek naar het Crossed Grain-keurmerk of een expliciete glutenvrij-aanduiding en lees daarna de ingrediënten en waarschuwingen. Volgens de Nederlandse Coeliakie Vereniging helpt het keurmerk ook de productie mee te beoordelen. In de EU mag een levensmiddel met de aanduiding ‘glutenvrij’ bij verkoop aan consumenten niet meer dan 20 mg gluten per kg bevatten.
Nee. Volgens de Nederlandse Coeliakie Vereniging kan ook tijdens de productie kruisbesmetting optreden. Ga daarom niet alleen af op de grondstoffen, maar controleer de glutenvrij-informatie op de verpakking.
Een hoger eiwitgehalte per 100 g betekent niet automatisch dat linzenchips ‘eiwitrijk’ zijn. Albert Heijn vermeldt voor Proper Paprika lentil chips 10 g eiwit en 467 kcal per 100 g; daarmee komt ongeveer 8,6% van de energie uit eiwit. De EU-voorwaarde voor de claim ‘eiwitrijk’ is minstens 20%.
De verpakking die je koopt is bepalend voor je keuze. Controleer daarop opnieuw de ingrediënten, allergenen, glutenvrij-aanduiding en voedingsinformatie, vooral als de verpakking is veranderd.
Nee. Een glutenvrij-aanduiding zegt niets over andere allergenen. De beschikbare productinformatie vermeldt dat Schär Curvies Paprika mogelijk melk bevat, Proper Paprika lentil chips mogelijk soja bevat en Chio Lentil Chips Paprika melk bevat; lees voor je eigen aankoop het actuele etiket.
