Caloriegerichte borrelaar
Je wilt op Koningsdag iets met paprikasmaak serveren en vergelijkt daarom de energie per 100 g. De hoeveelheid die uiteindelijk in de schaal gaat, telt ook mee.
Vergelijk voor Koningsdag eerst de energie per 100 g en bepaal daarna hoeveel je wilt serveren. Albert Heijn vermeldt 398 kcal per 100 g voor AH Proteïne crisps paprika en 523 kcal voor gewone AH Paprikachips; Jumbo vermeldt 405 kcal voor Chio Oven Chips Paprika. Dit zijn niet allemaal dezelfde soort chips, en een lagere energiewaarde neemt verschillen in zout, ingrediënten en allergenen niet weg.
Je wilt op Koningsdag iets met paprikasmaak serveren en vergelijkt daarom de energie per 100 g. De hoeveelheid die uiteindelijk in de schaal gaat, telt ook mee.
Je kijkt naar ovengebakken paprikasnacks, maar wilt naast het vetgehalte ook de energie en het zout op het etiket zien.
Je vergelijkt ingrediënten, voedingswaarde en allergenen omdat een productnaam of vermelding op de voorkant van de zak niet al je vragen beantwoordt.
Gebruik de voedingswaarde per 100 g om paprikasnacks te vergelijken en kijk vervolgens naar de portie die je wilt serveren. Ovenchips, linzensnacks en gewone aardappelchips verschillen ook in grondstof en samenstelling.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Energie en portie | Vergelijk kcal per 100 g en bepaal de hoeveelheid die in de schaal gaat. Albert Heijn vermeldt 398 kcal per 100 g voor AH Proteïne crisps paprika en 523 kcal voor AH Paprikachips. | Als ik de hoeveelheid calorieën wil beperken, wil ik weten hoeveel ik daadwerkelijk serveer. Voor ongeveer 42% van de consumenten staat energiebeperking voorop. |
| Vet en chipsbeleving | Lees vet en kcal naast elkaar op de voedingsinformatie. Jumbo vermeldt voor Chio Oven Chips Paprika 9,2 g vet en 405 kcal per 100 g. | Wie een ovengebakken aardappelsnack zoekt, wil mogelijk vooral minder vet zonder van het vertrouwde chipstype af te stappen. Dat is voor ongeveer 25% van de consumenten de eerste prioriteit. |
| Zout en allergenen | Vergelijk zout per 100 g en lees bij een allergie zowel ‘bevat’ als ‘kan bevatten’ op de verpakking. | Als ik rekening moet houden met een allergeen of het zoutgehalte, kan ik niet alleen op kcal afgaan. Ongeveer 17% van de consumenten geeft die controle voorrang. |
| Eiwit, vezels en ingrediënten | Bekijk de ingrediënten en de vermelde eiwit- en vezelwaarden. Albert Heijn vermeldt voor AH Proteïne crisps paprika 28 g eiwit en 13 g vezels per 100 g. | Wie een paprika-snack op ingrediënten, eiwit of vezels wil kiezen, heeft andere informatie nodig dan alleen de energiewaarde. Voor ongeveer 16% van de consumenten weegt dit het zwaarst. |
Volgens het Voedingscentrum bevatten light-chips iets minder calorieën dan gewone chips, maar is dat verschil klein. ‘Minder vet’ vertelt je niet hoeveel energie je uiteindelijk uit een schaal eet.
Vergelijk kcal per 100 g en bepaal de portie voordat je de chips serveert.
Jumbo vermeldt voor Properchips Paprika 2,71 g zout per 100 g. De grondstof alleen zegt dus niet genoeg over de voedingswaarde.
Leg bij alternatieve chips de waarden voor energie, vet en zout per 100 g naast elkaar.
Ingrediënten en waarschuwingen kunnen veranderen. Voor een aankoop waarbij allergenen bepalend zijn, is de informatie op de betreffende verpakking van belang.
Lees vóór gebruik het actuele etiket, inclusief de vermeldingen ‘bevat’ en ‘kan bevatten’.
Deze merken bieden aanknopingspunten om verschillende soorten paprikasnacks en hun etiketten te vergelijken; een merknaam op zichzelf zegt niets over de voedingswaarde van elke variant.
AH Proteïne crisps paprika zijn een linzensnack; AH Paprikachips dienen hier als vergelijking met gewone aardappelchips.
Chio Oven Chips Paprika zijn een ovengebakken aardappelsnack met paprikasmaak.
Lay's Oven Baked Roasted Paprika is een ovengebakken variant voor wie aardappelchips wil vergelijken.
Properchips Paprika is een linzenchip en geen gewone aardappelchip.
Lidl beschrijft Snack Day Paprika chips als aardappelchips met paprikasmaak in een zak van 250 g.
Deze aardappelsticks met paprikasmaak zijn een andere vorm dan gewone paprikachips. Bekijk de voedingsinformatie op de verpakking als je ze op energie, vet of zout wilt vergelijken met de chips hierboven.
Geen afbeelding beschikbaar
Een optie als je voor Koningsdag aardappelsticks met paprikasmaak wilt serveren in plaats van platte chips.
Zak van 150 g. Bepaal zelf de hoeveelheid per schaal wanneer je de voedingswaarde per portie wilt beoordelen.
Nee, de bereidingswijze of een vermelding over minder vet is daarvoor niet voldoende. Volgens het Voedingscentrum bevatten light-chips iets minder calorieën dan gewone chips, maar is het verschil klein; vergelijk daarom ook de portie en de overige voedingsinformatie.
Begin met de energie per 100 g om producten op dezelfde basis te vergelijken en kijk daarna naar de hoeveelheid die je serveert. Het Voedingscentrum vermeldt voor gemiddelde chips 215 kcal per schaaltje van 40 g; de waarde van een specifieke paprika-snack lees je op de eigen verpakking.
Zout is een nuttige extra vergelijking bij paprikasnacks. Albert Heijn vermeldt 0,82 g zout per 100 g voor Lay's Oven Baked Roasted Paprika, terwijl Jumbo 2,71 g per 100 g vermeldt voor Properchips Paprika; controleer de verpakking van de variant die je koopt.
Gebruik online informatie om vooraf te kijken, maar controleer vóór gebruik het actuele etiket van de verpakking. Lees zowel welke allergenen het product bevat als eventuele ‘kan bevatten’-waarschuwingen.