Wie op de graansamenstelling let
Wil je een mix met volkoren meel of verschillende granen, vergelijk dan de ingrediënten in plaats van alleen de naam op de voorkant. Zoek je specifiek zaden, controleer dan of die afzonderlijk vermeld staan.
Voor wie is welke keuze relevant?
Wie snel wil beginnen met bakken
Een complete mix of schudfles kan de voorbereiding beperken. Lees wel eerst wat je moet toevoegen en hoeveel pannenkoeken de verpakking oplevert.
Wie weinig extra boodschappen wil doen
Vergelijk huismerk- en merkmixen op de benodigde toevoegingen, niet alleen op het type mix. Voor sommige varianten heb je naast de mix nog melk, eieren of bakvet nodig.
Waar let je op bij het kiezen?
Bepaal eerst of graansamenstelling, eenvoudige bereiding, een korte boodschappenlijst of ingrediëntencontrole voor jouw avond vooropstaat. Controleer zaden altijd apart: een vermelding van meerdere granen geeft daarover geen uitsluitsel.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Granen en zaden | Lees welke volkoren meelsoorten, granen en eventuele zaden in de ingrediëntenlijst staan; bekijk de voedingswaarde als vezels voor je keuze meetellen. | Wil ik juist een bepaalde graansamenstelling of zaden voor mijn pannenkoekenavond, dan wil ik weten wat er werkelijk in de mix zit. Voor ongeveer 33% van de consumenten weegt die samenstelling het zwaarst. |
| Bereiding | Controleer de benodigde vloeistof, eventuele eieren en de aangegeven opbrengst. | Als ik na de boodschappen snel wil bakken, zoek ik een bereidingswijze die past bij de tijd en het aantal eters. Ongeveer 25% van de consumenten geeft daaraan de hoogste prioriteit. |
| Extra boodschappen | Bekijk naast de mix welke ingrediënten je nog nodig hebt, waaronder melk, eieren of bakvet. | Ik wil liefst niet terug naar de winkel voor iets dat nog in het beslag of de pan moet. Die korte boodschappenlijst staat voor ongeveer 25% van de consumenten voorop. |
| Ingrediënten en allergenen | Lees de actuele ingrediëntenlijst, de allergenenvermelding en eventuele waarschuwingen over mogelijke aanwezigheid. | Moet ik rekening houden met bepaalde ingrediënten, dan wil ik de verpakking kunnen beoordelen voordat ik de mix gebruik. Voor ongeveer 17% van de consumenten is die controle de eerste zorg. |
Veelgemaakte vergissingen
-
Meergranen aanzien voor een mix met zaden
Een meergranenmix kan verschillende graan- en meelsoorten bevatten zonder dat zaden een ingrediënt zijn.
Zoek je zaden in de mix zelf, controleer dan of ze expliciet in de ingrediëntenlijst staan.
-
De benodigde toevoegingen vergeten
De bereidingswijzen verschillen: de onderzochte PLUS Complete mix wordt met water bereid, terwijl voor andere varianten melk en soms eieren nodig zijn. Voor het bakken kan ook boter of olie nodig zijn.
Lees de bereidingsinstructies voordat je je boodschappenlijst afrondt.
-
Volkoren of compleet verwarren met allergeenvrij
De onderzochte varianten bevatten of vermelden mogelijke aanwezigheid van onder meer glutenbevattende granen, ei en melk. De typenaam bepaalt niet of een verpakking bij jouw ingrediëntenvereisten past.
Controleer bij iedere aankoop de ingrediënten, gemarkeerde allergenen en eventuele melding ‘kan bevatten’ op de actuele verpakking.
Merken om te vergelijken
Koopmans
Koopmans heeft onder meer volkoren- en meergranenmixen en schudflessen. Kies de specifieke variant op basis van de ingrediënten en bereidingswijze.
- Volgens Koopmans bevat de Meergranenmix zes graansoorten; bij de onderzochte Meergranen-schudfles hoef je melk toe te voegen.
- De benodigde toevoegingen en allergenen verschillen per variant. Controleer daarom de verpakking van het product dat je kiest.
Jumbo
Het Jumbo-huismerk heeft verschillende typen pannenkoekenmix, waaronder een volkorenvariant.
- Jumbo vermeldt voor de onderzochte Volkorenmix van 400 g onder meer 75% volkoren tarwemeel en 20% volkoren havermeel.
- Controleer bij deze variant de vermelde allergenen en mogelijke aanwezigheid van andere ingrediënten op de actuele verpakking.
PLUS
Bij PLUS kun je onder meer een volkorenmix en een complete mix vergelijken als je twijfelt tussen graansamenstelling en bereidingswijze.
- PLUS vermeldt voor de onderzochte volkorenmix 75% volkoren tarwemeel en 20% volkoren havermeel. De onderzochte complete mix wordt met water bereid.
- De complete mix bevat volgens PLUS tarwe, melk en ei; ‘compleet’ is geen aanwijzing dat een product allergeenvrij is.
Albert Heijn (AH-huismerk)
Het door Albert Heijn getoonde assortiment omvat onder meer naturel, compleet, spelt, meergranen en volkoren.
- De verschillende typen bieden aanknopingspunten om gericht ingrediënten en bereidingswijzen te vergelijken.
- Controleer voor je gekozen variant de actuele ingrediënten en allergenen; een assortimentsoverzicht beschrijft niet iedere verpakking afzonderlijk.
Albona
Albona is het ALDI-huismerk van de onderzochte meergranenbakmix voor pannenkoeken.
- De door ALDI beschreven variant is een meergranenmix van 400 g.
- Controleer op de verpakking welke granen, eventuele zaden en allergenen de variant bevat.
Pannenkoekenmixen op Joybuy
Deze Koopmans-varianten bieden een keuze tussen een mix met meerdere granen, een schudfles waarvoor melk nodig is en een complete variant die je met water bereidt. Zoek je specifiek zaden, kijk dan vóór aankoop naar de ingrediënten van de gekozen verpakking.
Afbeelding niet beschikbaar
Koopmans Wholegrains Pancake Mix 400 g
Een optie als je voor je pannenkoekenavond een mix met meerdere granen zoekt. Controleer welke toevoegingen je voor de bereiding nodig hebt, of zaden tussen de ingrediënten staan en welke allergenen de verpakking vermeldt.
Afbeelding niet beschikbaar
Koopmans Shaker Pancakes 175 g
Een schudfles voor wie een kleinere hoeveelheid pannenkoeken wil maken en melk kan toevoegen. Kijk of de aangegeven opbrengst bij het aantal eters past en controleer de ingrediënten en allergenen op de verpakking.
Afbeelding niet beschikbaar
Koopmans Pancakes Complete 210 g
Een optie voor een kleinere bereiding waarbij je water aan de mix toevoegt. Controleer of de opbrengst volstaat en lees ook bij een complete mix de ingrediënten en allergenen op de verpakking.
Veelgestelde vragen
Is een meergranenpannenkoekenmix ook een mix met zaden?
Niet noodzakelijk: meergranen verwijst naar granen, niet automatisch naar zaden. Wil je zaden als ingrediënt, zoek dan naar een expliciete vermelding in de ingrediëntenlijst van de verpakking.
Wat is het verschil tussen volkoren, meergranen en compleet?
Volkoren en meergranen verwijzen naar de graansamenstelling; bij een complete mix is vooral de bereidingswijze van belang. De onderzochte PLUS Complete mix wordt met water bereid, maar ‘compleet’ zegt niets over geschiktheid bij een allergie. Lees voor iedere variant de ingrediënten en bereidingsinstructies.
Heb ik altijd melk en eieren nodig voor pannenkoekenmix?
Nee, dat verschilt per product. De onderzochte PLUS Complete mix wordt met water bereid en voor de pan is boter of olie nodig; de onderzochte Koopmans Volkorenmix vraagt melk en eieren. Controleer de instructies van de verpakking die je koopt.
Hoe controleer ik allergenen in pannenkoekenmix?
Lees de actuele ingrediëntenlijst, de gemarkeerde allergenen en eventuele melding ‘kan bevatten’ op de verpakking. Volgens de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit moeten de verplichte allergenen op het etiket duidelijk van de overige ingrediënten te onderscheiden zijn.