Kies een naturelmix voor je voorraadkast als je bij het bakken doorgaans melk, eieren en bakvet in huis hebt. Een complete mix past beter als je volgens de bereidingsinstructie alleen water wilt toevoegen. Controleer bij beide soorten de inhoud per pak, de bewaarinstructies en de allergenen op de verpakking.
Als je meerdere pakken wilt bewaren, zijn het gewicht per pak en de ingrediënten die je later nog moet toevoegen relevant. Vergelijk daarbij naturelmixen met andere naturelmixen: een complete mix vraagt een andere basisvoorraad.
Als je op het bakmoment liever alleen water toevoegt, kijk dan naar een complete mix. Controleer wel de bereidingsinstructie van de gekozen variant en lees het etiket als melk of ei voor jou een aandachtspunt is.
Beoordeel iedere variant aan de hand van het actuele etiket, inclusief de ingrediënten en de vermelding ‘kan bevatten’. De naam naturel, meergranen of glutenvrij vertelt niet welke andere allergenen op dat pak staan.
Bepaal eerst wat je bij het bakken wilt toevoegen. Kijk daarna hoeveel mix je wilt bewaren, hoe het pak moet worden opgeslagen en of de ingrediënten bij je wensen passen.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Inhoud per pak | Vergelijk het verpakkingsgewicht binnen dezelfde soort mix en kijk of een opbrengst per pak vermeld staat. | Als ik meerdere pakken neerzet, wil ik kunnen inschatten hoeveel beslag ik ermee kan maken zonder onnodig veel aangebroken verpakkingen te bewaren; ongeveer 31% van de consumenten stelt die voorraadplanning voorop. |
| Bewaren | Lees de bewaarvoorschriften en de THT-datum op ieder pak; controleer of de verpakking intact is. | Een pak moet ongeopend in mijn voorraadkast kunnen blijven tot ik het nodig heb. Voor ongeveer 25% van de consumenten is zorgvuldig bewaren de voornaamste zorg. |
| Benodigde ingrediënten | Controleer of je volgens het recept water, melk, eieren of bakvet moet toevoegen. | Wanneer ik wil bakken, heb ik liever niet eerst melk en eieren nodig; ongeveer 25% van de consumenten geeft daarom prioriteit aan zo min mogelijk toe te voegen ingrediënten. |
| Ingrediënten en allergenen | Lees de ingrediëntenlijst en eventuele vermelding ‘kan bevatten’ op de gekozen verpakking. | Ik moet kunnen nagaan of juist deze variant aansluit bij mijn allergenen- of granenvereisten; voor ongeveer 19% van de consumenten geeft die controle de doorslag. |
Het verschil zit onder meer in wat je zelf toevoegt: bij de onderzochte PLUS Naturel zijn melk en eieren nodig, terwijl PLUS Complete volgens PLUS met water wordt bereid.
Lees het recept vóór je pakken inslaat en bepaal welke aanvullende ingrediënten je op het bakmoment beschikbaar wilt hebben.
Bij een naturelmix moet je ook de benodigde melk, eieren en het bakvet in huis hebben.
Volgens het Voedingscentrum geldt de houdbaarheidsdatum voor een ongeopende verpakking. De datum zegt daardoor niet op zichzelf hoe je aangebroken mix moet bewaren.
Volg na openen de aanwijzingen op het pak. Berg ongeopende mix volgens het etiket op en gebruik geen beschadigde of vochtige verpakking als kastvoorraad.
Ook bij een anders samengestelde mix blijven de afzonderlijke ingrediënten en eventuele waarschuwingen van belang. De door PLUS aangeboden glutenvrije Koopmans-mix vermeldt bijvoorbeeld dat deze ei en melk kan bevatten.
Lees bij iedere aankoop het actuele paketiket, ook als je dezelfde variant eerder hebt gekocht.
Deze merken bieden verschillende soorten pannenkoekenmix. Vergelijk steeds de specifieke variant en de aanwijzingen op de verpakking.
Het assortiment omvat onder meer Origineel en Compleet, naast varianten met andere granen.
Het assortiment bevat AH-huismerkmixen naast mixen van andere merken, waaronder naturel- en complete varianten.
Jumbo heeft onder meer huismerkmixen met de aanduidingen Naturel en Volkoren.
Belbake heeft een pannenkoekenmix Origineel van 400 g.
Albona is een ALDI-huismerk met onder meer een naturel- en een meergranenmix.
PLUS heeft afzonderlijke huismerkvarianten Naturel en Complete, beide in een verpakking van 400 g.
Deze droge pannenkoekenmixen verschillen in verpakkingsgrootte en variant. Kies een pak dat past bij je voorraadruimte en controleer vóór gebruik de bereidingswijze en het etiket van die specifieke mix.
Geen afbeelding beschikbaar
Een shakerverpakking van 175 g als je een kleiner pak in de voorraadkast wilt zetten. Lees op de verpakking welke ingrediënten je voor het beslag moet toevoegen.
Geen afbeelding beschikbaar
Een complete mix in een verpakking van 210 g voor wie weinig ingrediënten wil klaarzetten. Controleer op dit pak de benodigde hoeveelheid water en de allergenen.
Geen afbeelding beschikbaar
Een verpakking van 400 g als je een mix met granen in je kastvoorraad wilt opnemen. Kijk op het actuele etiket welke granen en allergenen deze variant vermeldt.
Geen afbeelding beschikbaar
Een klassieke mix van 400 g als je de ingrediënten voor de bereiding zelf wilt toevoegen. Raadpleeg het recept op de verpakking voordat je je voorraad aanvult.
Geen afbeelding beschikbaar
Een klein pak van 100 g voor wie beperkte kastruimte heeft. Controleer de bereidingsinstructie en de ingrediënten op de verpakking; leid uit de productnaam geen voedingswaarde of geschiktheid bij allergieën af.
Het belangrijkste praktische verschil is wat je zelf aan het beslag toevoegt. Volgens PLUS vraagt het recept voor de onderzochte Naturel-variant melk en eieren, terwijl voor PLUS Complete water als toevoeging wordt genoemd. Lees altijd het recept van het pak dat je kiest.
Volg de bewaarvoorschriften op de verpakking en houd het pak intact en droog. Het Voedingscentrum geeft aan dat de houdbaarheidsdatum geldt zolang de verpakking niet geopend is; volg na openen de aanwijzingen voor dat product.
Nee, lees de ingrediënten en allergenen op het actuele pak. De onderzochte mixen verschillen daarin: zelfs een glutenvrij aangeduide variant kan volgens de productinformatie een vermelding voor ei of melk hebben.
Kijk naar het gewicht en, als die vermeld is, de opbrengst per pak en stem de hoeveelheid af op hoe vaak je wilt bakken. Controleer ook de THT-datum van ieder pak en houd rekening met de ingrediënten die je voor de bereiding nog nodig hebt.
