Voor wie is welke afweging belangrijk?

Weekboodschapper met een beperkt budget

Wil weten hoeveel eters één pak bedient en welke ingrediënten daarnaast nodig zijn. Pakinhoud en bereidingsinstructies helpen om de boodschappen voor de hele maaltijd te plannen.

Gezin dat een graanvariant wil proberen

Zoekt een pannenkoek die thuis wordt gegeten, maar wil ook het verschil tussen volkoren en meergranen begrijpen. De ingrediëntenlijst maakt duidelijk welk meel in de mix zit.

Thuiskok die minder wil afmeten

Wil voor het beslag liever water gebruiken dan afzonderlijk melk en eieren toevoegen. Bij een complete mix blijft het belangrijk om te kijken wat nodig is om te bakken.

Waar let je op bij de keuze?

Bepaal voor je weekboodschappen eerst welke eis voor jouw huishouden vooropstaat. Vergelijk daarna de pakinhoud, ingrediënten en bereidingsinstructie van de mixen die daarbij passen.

Aandachtspunt Controle bij aankoop Voor wie belangrijk
Porties voor de week Bekijk de pakinhoud, het vermelde aantal pannenkoeken en wat je zelf nog moet toevoegen. Als ik voor meerdere eters bak, wil ik weten of één pak volstaat en welke ingrediënten ik in huis moet hebben. Ongeveer 36% van de consumenten stelt dit plannen van de weekboodschappen voorop.
Volkoren of meergranen Lees de productnaam en ingrediëntenlijst; kijk welk meel vooraan staat. Bij kieskeurige eters zoek ik een graanvariant die thuis wordt gegeten, zonder meergranen met volkoren te verwarren. Voor ongeveer 29% van de consumenten staat die afweging voorop.
Gemak bij bereiden Controleer of de mix water, melk of eieren vraagt en of je bakvet nodig hebt. Wanneer ik weinig wil afmeten, kies ik liever een beslag waarvoor ik alleen water hoef toe te voegen. Dat is voor ongeveer 21% van de consumenten de belangrijkste behoefte.
Dieet en allergenen Lees de actuele ingrediënten, gemarkeerde allergenen en eventuele ‘kan bevatten’-vermelding op de verpakking. Als een ingrediënt voor mijn huishouden vermeden moet worden, wil ik niet op de productnaam alleen afgaan. Bij ongeveer 14% van de consumenten krijgt die controle voorrang.

Veelgemaakte vergissingen

  • Alleen naar de grootte van het pak kijken

    Een pak van 300 g en een pak van 400 g leveren niet vanzelf hetzelfde aantal pannenkoeken op. Bovendien vraagt een gewone droge mix mogelijk nog melk, eieren en bakvet.

    Lees de opbrengst en bereidingsinstructie voordat je bepaalt hoeveel pakken en aanvullende ingrediënten je nodig hebt.

  • Meergranen als volledig volkoren behandelen

    ‘Meergranen’ vertelt je niet hoeveel volkorenmeel de mix bevat. De meergranenmix van Albert Heijn vermeldt bijvoorbeeld 74% tarwebloem, naast volkoren gerst en haver.

    Wil je expliciet volkoren, kies dan een product dat zo wordt aangeduid en controleer de ingrediëntenlijst.

  • Alleen op een aanduiding op de voorkant vertrouwen

    Een glutenvrije aanduiding geeft geen antwoord op vragen over andere allergenen. Ook een complete mix kan ingrediënten bevatten die voor jouw huishouden relevant zijn.

    Controleer bij iedere aankoop het actuele etiket, inclusief de allergenen en eventuele ‘kan bevatten’-vermelding.

  • Rauw beslag proeven

    Volgens het Voedingscentrum kunnen ook in meel schadelijke bacteriën voorkomen.

    Proef daarom niet van rauw beslag, was je handen na het bereiden en bak de pannenkoeken goed gaar.

Merken ter oriëntatie

Koopmans

Koopmans heeft verschillende soorten pannenkoekenmix, waaronder Original, Compleet, volkoren en meergranen.

  • Bij Koopmans Compleet hoef je volgens Albert Heijn voor het beslag alleen water toe te voegen.
  • Controleer per variant welke ingrediënten en allergenen op de verpakking staan; de bereidingswijze verschilt.

Albert Heijn

Het huismerk biedt onder meer volkoren- en meergranenmix voor wie die twee soorten wil vergelijken.

  • De volkorenmix vermeldt volkoren tarwemeel als hoofdingrediënt.
  • De meergranenmix vermeldt 74% tarwebloem en is daarmee niet gelijk aan de volkorenvariant.

PLUS

Het huismerk heeft zowel een complete als een volkoren pannenkoekenmix.

  • Voor PLUS Complete vermeldt PLUS 700 ml water voor het beslag.
  • Voor PLUS Volkoren vermeldt PLUS 1.000 ml melk en vier eieren; controleer dus welke variant je kiest.

Albona

ALDI toont onder de naam Albona naturel- en meergranenbakmix voor pannenkoeken.

  • De twee aangeduide varianten geven een keuze tussen naturel en meergranen.
  • Lees in de winkel het etiket voor de ingrediënten, allergenen en benodigdheden van het gekozen pak.

Belbake

Lidl noemt een originele Belbake-pannenkoekenmix en een meergranenvariant.

  • Lidl vermeldt voor de originele mix een opbrengst van circa 12 pannenkoeken.
  • Controleer bij het gekozen pak de ingrediënten en bereidingsinstructie voordat je je boodschappen afrondt.

Pannenkoekenmixen op Joybuy

Deze twee Koopmans-mixen bieden een Original- en een Wholegrains-variant om voor je weekboodschappen te bekijken. Vergelijk op de verpakking vooral de gebruikte meelsoorten en wat je bij de bereiding moet toevoegen.

Koopmans Wholegrains pannenkoekenmix 400 g

Koopmans Wholegrains pannenkoekenmix 400 g

Een variant om te bekijken als de keuze van graansoorten voor jouw huishouden belangrijk is.

Controleer op het pak welke meelsoorten erin zitten en welke ingrediënten je voor het beslag en bakken nodig hebt; de naam alleen geeft daarvoor niet genoeg informatie.

Bekijk op Joybuy
Koopmans Original pannenkoekenmix 400 g

Koopmans Original pannenkoekenmix 400 g

Een Original-variant voor wie bij de weekboodschappen een gewone droge pannenkoekenmix zoekt.

Volgens de Joybuy-productinformatie voeg je 850 ml melk en twee eieren toe; om te bakken is boter of olie nodig.

Bekijk op Joybuy

Veelgestelde vragen

Is meergranen hetzelfde als volkoren?

Nee, een meergranenmix is niet automatisch volledig volkoren. De meergranenmix van Albert Heijn bevat volgens de ingrediëntenlijst 74% tarwebloem, naast volkoren gerst en haver. Zoek naar een expliciet volkorenproduct en lees de ingrediënten als volkoren je aankoopdoel is.

Welke mix vraagt geen melk en eieren voor het beslag?

Bij de genoemde PLUS Complete en Koopmans Compleet voeg je voor het beslag water toe in plaats van afzonderlijk melk en eieren. Kijk op het specifieke pak hoeveel water nodig is en welk bakvet je moet gebruiken.

Waar controleer ik de allergenen van pannenkoekenmix?

Lees vóór aankoop de ingrediëntenlijst en allergenenvermelding op de actuele verpakking, ook als de voorkant een specifieke dieetaanduiding heeft. Let eveneens op een eventuele ‘kan bevatten’-vermelding voor andere allergenen.

Kan ik rauw pannenkoekenbeslag proeven?

Proef liever geen rauw beslag. Het Voedingscentrum wijst erop dat meel schadelijke bacteriën kan bevatten; bak de pannenkoeken daarom goed gaar.