Wil je met z’n tweeën een ruime stapel bakken, kijk dan naar de opbrengst van een gewone doos pannenkoekenmix en bewaar ongebruikte droge mix voor later. Een complete mix scheelt losse ingrediënten; een schudfles past eerder bij een kleine portie en minder afwas. Controleer per verpakking wat je moet toevoegen en lees bij allergieën altijd het etiket.
Willen jullie meerdere pannenkoeken bakken en verschillende toppings gebruiken, let dan op de vermelde opbrengst. Koopmans noemt voor Origineel 11 tot 13 pannenkoeken per pak; Albert Heijn noemt voor AH Naturel circa 12.
Een complete mix kan de boodschappenlijst kort houden. Volgens Albert Heijn hoef je aan Koopmans Compleet alleen water toe te voegen voor het beslag. Houd bij het bakken ook rekening met bakvet of olie.
Een schudfles laat je het beslag in de verpakking mengen. Koopmans noemt voor zijn schudfles ongeveer vijf pannenkoeken. Kijk wel welke vloeistof de gekozen fles vraagt: dat verschilt per variant.
Bepaal eerst hoeveel pannenkoeken jullie willen bakken, kies daarna hoeveel voorbereiding prettig is en controleer vóór gebruik de ingrediënten op de verpakking.
| Aandachtspunt | Controleer bij aankoop | Voor wie telt dit vooral? |
|---|---|---|
| Opbrengst | Lees hoeveel pannenkoeken het pak volgens de bereidingsinstructie oplevert. Bij een grote doos kun je nagaan of je ongebruikte droge mix wilt bewaren. | Als we samen een ruime stapel willen bakken, wil ik weten of één pak daarvoor past. Ongeveer 50% van de consumenten stelt die opbrengst voorop. |
| Voorbereiding | Vergelijk welke vloeistof en overige ingrediënten je moet toevoegen en of je een aparte beslagkom nodig hebt. | Voor een spontaan bakmoment wil ik niet eerst allerlei ingrediënten verzamelen of veel afwassen. Voor ongeveer 30% van de consumenten weegt dat gemak het zwaarst. |
| Ingrediënten en allergenen | Lees de ingrediënten, allergeneninformatie en bereidingsinstructie op de verpakking die je koopt. | Als een van ons bepaalde ingrediënten moet vermijden, wil ik vóór het bakken kunnen beoordelen of juist deze variant geschikt is. Die controle staat bij ongeveer 20% van de consumenten voorop. |
Twee mixen met hetzelfde verpakkingsgewicht kunnen andere ingrediënten of bereidingsstappen vragen. Voor een avond met z’n tweeën is ook de vermelde opbrengst van belang.
Lees vóór aankoop zowel het aantal pannenkoeken als de lijst met ingrediënten die je zelf moet toevoegen.
Ingrediënten kunnen per variant verschillen. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit beschrijft hoe allergenen op het etiket van voorverpakte levensmiddelen vermeld moeten worden.
Controleer bij een allergie de ingrediënten en allergeneninformatie op de verpakking die je daadwerkelijk gebruikt.
Voor gebakken pannenkoeken geeft het Voedingscentrum een bewaartermijn van twee dagen in de koelkast of drie maanden in de vriezer.
Berg gebakken restjes tijdig op en houd rekening met die bewaartermijnen. Proef rauw beslag niet; het Voedingscentrum raadt het eten van rauw beslag af.
Heeft onder meer gewone pannenkoekenmix, complete mix en schudflessen.
Huismerk van Albert Heijn met onder meer Naturel, Meergranen en Volkoren.
Huismerk met pannenkoekenmix in dozen en een flesvariant van 200 g.
Huismerk van ALDI met pannenkoekenbakmix, waaronder een meergranenvariant van 400 g.
Eigen merk van Lidl met een pannenkoekenmix Origineel in het productoverzicht.
Deze mixen sluiten aan bij twee keuzes voor een avond samen: een doos voor wie meer pannenkoeken wil bakken, of een kleinere verpakking voor wie een bescheiden portie zoekt. Vergelijk de bereidingsinstructies per product; vooral de vloeistof die je moet toevoegen verschilt.
Afbeelding niet beschikbaar
Een doos voor wie samen meerdere pannenkoeken wil bakken en melk en eieren in huis heeft. Controleer vóór gebruik de bereidingsinstructie en het etiket als ingrediënten of allergenen voor jullie belangrijk zijn.
Afbeelding niet beschikbaar
Een keuze voor een ruime stapel: Koopmans noemt voor Origineel 11 tot 13 pannenkoeken per pak. Voor de bereiding heb je ook melk, eieren en bakvet of olie nodig; lees bij allergieën het etiket van jouw verpakking.
Afbeelding niet beschikbaar
Past bij wie een kleinere portie wil maken zonder melk of eieren aan het beslag toe te voegen. Controleer de opbrengst en de bereidingsinstructie op de verpakking; lees ook het etiket wanneer allergenen van belang zijn.
Afbeelding niet beschikbaar
Past bij een kleine portie als je het beslag liever in de fles mengt. Houd er rekening mee dat je melk moet toevoegen en controleer vóór gebruik de instructies en allergeneninformatie op de verpakking.
Dat hangt af van hoeveel jullie willen bakken: Koopmans noemt voor Origineel 11 tot 13 pannenkoeken per pak en Albert Heijn voor AH Naturel circa 12. Voor een kleinere maaltijd kun je ongebruikte droge mix bewaren volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Koopmans Compleet vraagt volgens Albert Heijn alleen water voor het beslag. Controleer de instructie van de specifieke verpakking, want niet iedere complete mix of schudfles wordt op dezelfde manier bereid; voor het bakken blijft bakvet of olie nodig.
Bewaar gebakken pannenkoeken volgens het Voedingscentrum maximaal twee dagen in de koelkast of drie maanden in de vriezer. Berg ze tijdig op in plaats van ze na het eten te laten staan.
Ja, controleer vóór gebruik de ingrediënten en allergeneninformatie op de verpakking die je koopt. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit beschrijft de verplichte allergenenvermelding voor voorverpakte levensmiddelen; een online producttekst vervangt het etiket van jouw pak niet.
Eet het beslag niet rauw, maar bak de pannenkoeken eerst. Het Voedingscentrum raadt het proeven van rauw beslag af.
