Voor wie is welke mix handig?

Student met een gedeelde voorraadkast

Als melk, eieren en bakvet er al zijn, kun je een gewone naturelmix gebruiken zonder die ingrediënten speciaal voor het bakken in huis te halen. Controleer wel wat de gekozen mix precies vraagt.

Starter met weinig ingrediënten in huis

Een complete mix kan het boodschappenlijstje kort houden: bij de complete mixen van Albert Heijn en Jumbo voeg je water en bakvet toe. De mix zelf kan nog steeds melk en ei bevatten.

Student die een kleine portie bakt

De originele schudfles van Koopmans levert volgens Koopmans ongeveer vijf pannenkoeken op. Je voegt melk toe, maar hebt geen groot pak droge mix nodig voor dat bakmoment.

Waar let je op bij het kiezen?

Begin bij wat je al in huis hebt en hoeveel pannenkoeken je wilt bakken. Controleer daarna de ingrediënten van de exacte variant en bedenk of je een geopend pak kunt bewaren.

Aandachtspunt Wat controleer je? Voor wie telt dit vooral?
Ingrediënten die je toevoegt Kijk of de mix melk, eieren, water en bakvet vraagt en wat je daarvan al hebt. Als ik voor huisgenoten bak en melk en eieren al in huis heb, wil ik die voorraad kunnen gebruiken. Voor ongeveer 36% van de consumenten weegt dat bij de keuze het zwaarst.
Ingrediënten en allergenen Lees bij de exacte variant de ingrediënten en de vermeldingen ‘bevat’ en ‘kan bevatten’. Wanneer ik een ingrediënt moet vermijden, wil ik niet op de naam ‘compleet’ of ‘naturel’ afgaan. Bij ongeveer 29% van de consumenten staat de geschiktheid van de ingrediënten voorop.
Bereidingsgemak Controleer welke toevoegingen nodig zijn en hoeveel pannenkoeken de verpakking oplevert. Net na een verhuizing wil ik kunnen bakken zonder eerst melk en eieren te halen. Voor ongeveer 21% van de consumenten is zo weinig mogelijk voorbereiding de hoofdzaak.
Portie en bewaren Kies een verpakking die je opmaakt en bewaar geopende droge mix goed afgesloten, koel, droog en donker. Als ik maar af en toe voor mezelf bak, wil ik geen groot pak lang open laten staan. Bij ongeveer 14% van de consumenten geeft een passende portie de doorslag.

Veelgemaakte vergissingen

  • Denken dat elke mix dezelfde toevoegingen vraagt

    Een gewone naturelmix kan melk en eieren vragen, terwijl je aan bepaalde complete mixen water toevoegt. Bij beide kan bakvet nodig zijn.

    Lees de bereidingswijze op de verpakking voordat je boodschappen doet, vooral als je nog weinig voorraad hebt.

  • ‘Compleet’ verwarren met vrij van allergenen

    De onderzochte complete mixen van Albert Heijn en Jumbo bevatten tarwe, melk en ei, ook al hoef je melk en eieren niet zelf toe te voegen.

    Controleer de ingrediënten en allergenenwaarschuwingen van de exacte variant die je koopt.

  • Een schudfles aanzien voor een mix waar alleen water bij hoeft

    De originele schudfles van Koopmans is bedoeld voor ongeveer vijf pannenkoeken, maar vraagt volgens Koopmans melk.

    Kies deze verpakking als de kleinere hoeveelheid en het mengen in de fles bij je bakmoment passen; controleer vooraf of je melk hebt.

  • Rauw beslag proeven of een pak open laten staan

    Volgens het Voedingscentrum kunnen in rauw meel schadelijke bacteriën voorkomen. Een geopend pak droge mix moet bovendien beschermd blijven tegen vocht.

    Proef het beslag niet rauw, bak de pannenkoeken door en door en bewaar de resterende droge mix goed afgesloten, koel, droog en donker.

Merken om te vergelijken

Koopmans

Koopmans heeft onder meer een gewone mix, een complete variant en een schudfles. Controleer per variant wat je moet toevoegen.

  • Volgens Koopmans levert een pak Origineel 11 tot 13 pannenkoeken op; de originele schudfles is bedoeld voor ongeveer vijf.
  • Aan de schudfles voeg je melk toe. De complete variant bevat melk en ei als ingrediënten.

Albert Heijn

Het huismerk heeft onder meer een complete pannenkoekenmix voor wie geen melk en eieren wil toevoegen.

  • Volgens Albert Heijn vraagt de complete mix van 400 g om 700 ml water en bakvet en is die geschikt voor ongeveer 11 pannenkoeken.
  • Deze variant bevat tarwe, melk en ei.

Jumbo

Bij Jumbo kun je een naturelmix en een complete mix vergelijken op de benodigde toevoegingen.

  • De complete variant vraagt water en bakvet in plaats van zelf toe te voegen melk en eieren.
  • De complete variant bevat wel ei en melk; controleer ook bij de naturelmix de allergenenvermelding.

PLUS

PLUS heeft onder meer een naturelmix en een volkorenvariant. De graansoort en bereidingswijze verschillen per product.

  • PLUS vermeldt voor zijn volkorenvariant 75% volkoren tarwemeel en 20% volkoren havermeel.
  • De naturelmix vraagt melk, eieren en bakvet. ‘Volkoren’ betekent niet dat een mix glutenvrij is.

Albona (ALDI)

Albona is het ALDI-huismerk waaronder een naturelmix voor pannenkoeken wordt aangeboden.

  • ALDI vermeldt melk en eieren als toevoegingen voor de naturelmix.
  • Controleer de exacte verpakking en bereidingswijze: niet iedere Albona-bakmix is dezelfde variant.

Belbake (Lidl)

Belbake heeft een originele pannenkoekenmix die Lidl als winkelartikel vermeldt.

  • Volgens Lidl is de verpakking van 400 g bedoeld voor ongeveer 12 pannenkoeken.
  • Controleer op de verpakking welke ingrediënten je zelf moet toevoegen.

Gerelateerde producten op Joybuy

Gerelateerde producten binnenkort beschikbaar.

Veelgestelde vragen

Wanneer kies ik een naturelmix in plaats van een complete mix?

Een naturelmix past als je de benodigde melk, eieren en bakvet al in huis hebt en die wilt gebruiken. Wil je geen melk en eieren toevoegen, kijk dan naar een complete variant en controleer of je nog water en bakvet nodig hebt.

Wat heb ik nodig om met een complete mix pannenkoeken te bakken?

Voor de beschreven complete mixen van Albert Heijn en Jumbo heb je water en bakvet nodig, plus een kom, iets om het beslag te mengen en een koekenpan. Lees de bereidingswijze van jouw verpakking voordat je begint.

Kan ik rauw pannenkoekenbeslag proeven?

Proef pannenkoekenbeslag niet rauw. Het Voedingscentrum wijst erop dat rauw meel schadelijke bacteriën kan bevatten; bak het beslag door en door.

Hoe bewaar ik een geopend pak pannenkoekenmix?

Bewaar de droge mix goed afgesloten, koel, droog en donker, zoals het Voedingscentrum adviseert. Controleer ook de houdbaarheidsdatum en de bewaarinstructies op de verpakking.