Kies een complete pannenkoekenmix als je het beslag met water wilt maken, maar kijk ook welk bakvet je voor de pan nodig hebt. Heb je melk en eieren in huis, dan is een klassieke mix een alternatief; laat bij een voorkeur voor volkorenmeel of een glutenvrije keuze de ingrediënten en allergenen op het specifieke pak de doorslag geven. Vergelijk ten slotte de opgegeven opbrengst met het aantal eters.
Wil je met weinig losse ingrediënten een kleine of middelgrote stapel maken, vergelijk dan complete mixen en schudflessen. Volgens de productinformatie van Koopmans vraagt de ene schudfles water en de andere melk; beide leveren 4 tot 6 pannenkoeken.
Zoek je een basis voor zoet en hartig beleg, kijk dan vooral hoeveel pannenkoeken een pak volgens de fabrikant oplevert. Koopmans vermeldt voor Origineel 11 tot 13 pannenkoeken en voor zijn biologische Meergranen-variant 13 tot 15.
Is de graansoort of een dieetvereiste bepalend, lees dan de ingrediënten en allergenen van de gekozen variant. De aanduidingen ‘meergranen’, ‘compleet’ en ‘glutenvrij’ betekenen niet hetzelfde.
Begin bij wat je voor het beslag in huis hebt, bepaal daarna hoeveel pannenkoeken je wilt bakken en controleer bij specifieke graan- of dieetwensen het etiket van het pak.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Bereiding | Bekijk wat je voor het beslag moet toevoegen en of je bakvet nodig hebt. | Als ik meteen wil bakken, wil ik niet eerst nog melk of eieren halen. Ongeveer 36% van de consumenten stelt zo weinig mogelijk voorbereiding voorop. |
| Graansoort | Zoek de gewenste granen of volkorenmeel in de ingrediëntenlijst. | Ik wil bewust een mix met de graansoorten die ik zoek, ook als die meer bereiding vraagt. Voor ongeveer 29% van de consumenten weegt die graankeuze het zwaarst. |
| Hoeveelheid en opbrengst | Vergelijk het verpakkingsgewicht, de opgegeven opbrengst en de benodigde toevoegingen. | Voor meerdere eters wil ik weten of één pak genoeg is, zodat ik mijn boodschappen daarop kan afstemmen. De opbrengst is voor ongeveer 21% van de consumenten de eerste zorg. |
| Ingrediënten en allergenen | Lees de actuele ingrediënten- en allergeneninformatie, inclusief eventuele waarschuwingen voor kruisbesmetting. | Als iemand aan tafel bepaalde ingrediënten moet vermijden, moet ik weten wat er in precies deze mix zit. Voor ongeveer 14% van de consumenten staat die dieet- of allergenenvereiste voorop. |
Een complete mix kan het beslag eenvoudiger maken zonder dat de hele bereiding alleen water vraagt. PLUS vermeldt voor zijn Complete mix water voor het beslag, maar ook boter of olie voor de pan.
Lees zowel de beslag- als de bakinstructie voordat je je boodschappenlijst afrondt.
De biologische Meergranen-mix van Koopmans bevat volgens de productinformatie onder meer tarwe en haver. Een voorkeur voor meerdere granen is dus een andere keuze dan een vereiste om gluten te vermijden.
Heb je een glutenvrije mix nodig, kies dan een product met die aanduiding en controleer het actuele etiket, inclusief eventuele waarschuwingen voor kruisbesmetting.
Binnen één merk kunnen de benodigde toevoegingen, graansoorten en allergenen per pannenkoekenmix verschillen. Vergelijk daarom varianten, niet alleen merknamen.
Heeft onder meer Origineel, Compleet, Meergranen en een afzonderlijke Glutenvrij-variant.
Toont in zijn pannenkoekenmixoverzicht onder meer naturel, compleet en meergranen, naast mixen van andere merken.
Heeft een huismerk Complete mix van 400 g.
Heeft huismerkvarianten Naturel en Complete met verschillende bereidingsinstructies.
ALDI toont een Albona-meergranenbakmix voor pannenkoeken van 400 g.
Lidl toont Belbake Pannenkoekenmix Origineel van 400 g.
Deze mixen bieden keuzes voor een snackbaravond met verschillende bereidingswijzen, graanvoorkeuren en verpakkingsgroottes. Vergelijk per variant wat je moet toevoegen en hoeveel pannenkoeken je wilt bakken; een productnaam is geen vervanging voor de informatie op het etiket.
Afbeelding niet beschikbaar
Een schudfles voor wie met water beslag voor een kleine groep wil maken. Volgens de Joybuy-productinformatie vraagt deze variant 350 ml water en levert één fles 4 tot 6 pannenkoeken; houd voor meer eters rekening met die opbrengst. Controleer bij dieet- of allergenenvereisten het actuele etiket.
Afbeelding niet beschikbaar
Een mix om te bekijken als de graansoort voor jou de eerste keuzevoorwaarde is. Vergelijk op het pak welke granen zijn gebruikt, wat je voor het beslag nodig hebt en hoeveel pannenkoeken je ermee kunt maken. De aanduiding Wholegrains betekent niet dat een mix glutenvrij is.
Afbeelding niet beschikbaar
Een klassieke mix voor wie melk en eieren in huis heeft en voor meerdere eters wil bakken. Koopmans vermeldt voor Origineel een opbrengst van 11 tot 13 pannenkoeken; voor de bereiding zijn ook melk, eieren en bakvet nodig. Controleer de allergenen van het pak en verhit het beslag volgens de bereidingsinstructie.
Afbeelding niet beschikbaar
Een schudfles voor een kleine portie als je melk beschikbaar hebt. Volgens de Joybuy-productinformatie voeg je 400 ml melk toe en levert de fles 4 tot 6 pannenkoeken. Verwissel deze variant bij het boodschappen doen niet met de schudfles waarvoor je water gebruikt.
Afbeelding niet beschikbaar
Een verpakking van 100 g om te vergelijken wanneer je een kleinere hoeveelheid mix zoekt. Controleer vóór aankoop de bereidingsinstructie, ingrediënten en opbrengst op de verpakking om te bepalen hoeveel pakken je voor de eters nodig hebt. De aanduiding melksmaak zegt op zichzelf niets over de allergenen.
Voor het beslag kan water voldoende zijn, maar controleer ook de bakinstructie. Koopmans noemt water voor Compleet; PLUS vermeldt bij zijn Complete mix daarnaast boter of olie voor de pan.
Nee, die aanduidingen betekenen niet dat een mix glutenvrij is. De biologische Meergranen-mix van Koopmans vermeldt onder meer tarwe en haver; kies bij een glutenvrije vereiste een daarvoor aangeduid product en lees het actuele etiket.
Lees de ingrediënten- en allergeneninformatie op het specifieke pak. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit beschrijft dat allergenen bij voorverpakte levensmiddelen op het etiket moeten worden vermeld; controleer de verpakking ook wanneer je online productinformatie hebt bekeken.
Doe dat niet bij Koopmans Origineel: de productinformatie vermeldt dat dit beslag niet bedoeld is om rauw te eten en door en door verhit moet worden. Volg bij een andere mix de bereidingsinstructie van die verpakking.
