Kies voor de lunch een meergranen- of volkorenmix als de meelbasis voor jou vooropstaat, maar lees de ingrediëntenlijst als je specifiek zaden zoekt: meergranen betekent niet automatisch dat er zaden in zitten. Een complete mix beperkt het afmeten; als gluten vermijden noodzakelijk is, kies je een expliciet glutenvrij aangeduide mix en controleer je ook de overige allergenen en de ingrediënten die je zelf toevoegt.
Als je voor een schoolvakantielunch meerdere graansoorten of volkorenmeel zoekt, vergelijk dan de ingrediënten van de gekozen mix. Koopmans noemt bij Meergranen onder meer tarwe, rogge, maïs, volkoren haver, volkoren gerst en boekweit. Een meergranenmix is daarmee nog niet vanzelf een mix met zaden.
Een complete mix kan voorbereiding schelen. Koopmans geeft voor zijn mix Compleet aan dat alleen water hoeft te worden toegevoegd. Controleer wel de aanwijzingen en allergenen van de verpakking die je koopt.
Kies een mix die expliciet als glutenvrij is aangeduid, niet een product dat alleen anders is samengesteld dan een naturelmix. Lees daarnaast de actuele allergeneninformatie en controleer wat je voor het beslag en de vulling toevoegt.
Bepaal voor de schoolvakantielunch wat de doorslag geeft: de meelbasis, minder voorbereiding of een noodzakelijke glutenvrije keuze. Controleer daarna de ingrediënten en bereidingsaanwijzingen van precies die variant.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Meergranen of volkoren | Bekijk welke granen en meelsoorten in de ingrediëntenlijst staan. Zoek afzonderlijk naar zaden als je die wilt. | Ik wil een lunchbasis met de graansoorten of het volkorenmeel van mijn voorkeur, zonder uit de productnaam af te leiden dat er zaden in zitten. Voor ongeveer 40% van de consumenten staat die meelbasis voorop. |
| Weinig voorbereiding | Controleer welke ingrediënten je nog moet toevoegen en hoeveel pannenkoeken de verpakking volgens de aanwijzingen oplevert. | Als ik voor meerdere eters bak, wil ik vooraf weten hoeveel afmeetwerk en hoeveel beslag een verpakking oplevert. Gemak weegt bij ongeveer 40% van de consumenten het zwaarst. |
| Gluten en andere allergenen | Zoek naar een expliciete glutenvrije aanduiding en lees de actuele allergenenvermelding, ook voor zelf toegevoegde ingrediënten. | Ik moet gluten vermijden en wil weten of ook de overige ingrediënten bij mijn behoeften passen. Bij ongeveer 20% van de consumenten geeft die glutenvrije voorwaarde de doorslag. |
Koopmans vermeldt bij Meergranen verschillende graan- en meelsoorten, maar geen zaden in de ingrediëntenlijst. De naam alleen vertelt dus niet of een mix de gezochte zaden bevat.
Controleer de actuele lijst op de specifieke zaden die je wilt, zoals lijnzaad, sesam of zonnebloempitten.
De bereiding verschilt per variant: Koopmans Meergranen vraagt volgens de fabrikant melk, eieren en olie, terwijl bij Koopmans Compleet alleen water hoeft te worden toegevoegd. Bij Compleet zitten melk- en eibestanddelen al in de mix.
Lees vóór aankoop de bereidingsaanwijzingen, opbrengst en allergenen van de gekozen verpakking.
De door Albert Heijn beschreven Koopmans Glutenvrij-mix kan melk en ei bevatten. De bereidingsaanwijzingen vragen bovendien om zelf toe te voegen ingrediënten.
Controleer zowel de allergenenvermelding op het pak als de ingrediënten die je thuis gebruikt.
Voor een lunch maken de vulling en wat je erbij serveert ook deel uit van de keuze. Het Voedingscentrum benadrukt variatie bij schoollunches.
Kies een vulling en eventuele bijgerechten die bij de eters passen, en houd daarbij rekening met hun allergenenbehoeften.
Gebruik deze merken als vertrekpunt om concrete varianten te vergelijken; de ingrediënten en bereidingswijze kunnen per mix verschillen.
Koopmans heeft onder meer Meergranen, Biologisch Meergranen, Compleet en een glutenvrij aangeduide pannenkoekenmix.
In het assortiment van Albert Heijn staan eigen-merkvarianten naast pannenkoekenmixen van andere merken.
Jumbo vermeldt eigen naturel-, complete en volkorenmixen, naast mixen van andere merken.
PLUS vermeldt een eigen volkoren pannenkoekenmix en varianten van andere merken, waaronder meergranen- en boekweitmixen.
Lidl Nederland vermeldt een Belbake Mix voor pannenkoeken meergranen van 120 g.
Deze twee mixen sluiten aan bij twee verschillende keuzes voor de schoolvakantielunch: aandacht voor de meelbasis of een complete mix voor minder voorbereiding. Lees de ingrediënten van de gekozen verpakking als zaden of allergenen bepalend zijn.
Geen afbeelding beschikbaar
Een optie als je bij de lunch op de meelbasis wilt letten. Controleer de ingrediënten van deze variant als je specifieke granen of zaden zoekt.
Verpakking: 400 g.
Geen afbeelding beschikbaar
Een complete mix om te bekijken als je minder ingrediënten wilt afmeten. Controleer de bereidingsaanwijzingen en allergenen van deze verpakking voordat je ermee gaat bakken.
Verpakking: 210 g.
Nee, dat volgt niet uit de naam. Koopmans noemt bij Meergranen tarwe, rogge, maïs, volkoren haver, volkoren gerst en boekweit, maar geen zaden. Lees de ingrediëntenlijst van de variant die je koopt als zaden voor jou belangrijk zijn.
Een complete mix kan het afmeten beperken: volgens Koopmans hoeft bij zijn mix Compleet alleen water. Controleer de aanwijzingen van de gekozen verpakking en lees de allergeneninformatie, want deze Koopmans-variant bevat melk- en eibestanddelen.
Niet zonder de exacte ingrediënten en aanduidingen te controleren. Koopmans Meergranen bevat onder meer tarwe, rogge, haver en gerst. Kies bij een noodzakelijke glutenvrije behoefte een expliciet glutenvrij aangeduide mix en controleer ook de overige allergenen.
Niet bij de Koopmans Glutenvrij-mix die Albert Heijn beschrijft: volgens de productinformatie is het beslag niet bedoeld om rauw te eten en moet het door en door worden verhit. Volg de bereidingsaanwijzingen van de verpakking die je gebruikt.
Kijk ook naar de vulling en wat je bij de pannenkoeken serveert. Het Voedingscentrum benadrukt variatie bij schoollunches; kies aanvullingen die bij de eters en eventuele allergenenbehoeften passen.
