Begin bij de allergenen die voor het kind relevant zijn en bij de afspraken van school of BSO; een aanduiding als ‘premium’ zegt daar niets over. Vergelijk daarna de graansoorten en wat je bij de bereiding moet toevoegen: een meergranenmix biedt een andere ingrediëntenbasis, terwijl een complete mix vooral handig kan zijn als je minder losse ingrediënten wilt afmeten. Bekijk de pannenkoeken ook als onderdeel van de hele lunchtrommel.
Als een kind bepaalde ingrediënten moet vermijden, begint de keuze bij het actuele etiket, inclusief eventuele ‘kan bevatten’-informatie. Controleer ook welke afspraken school of BSO voor meegebracht eten hanteert.
Een biologische, meergranen- of volkorenvariant kan aansluiten bij wat je in de lunch wilt gebruiken. Vergelijk de ingrediënten en voedingsinformatie per product, zonder van zo’n aanduiding een oordeel over de volledige lunch te maken.
Wil je minder ingrediënten afmeten voordat je pannenkoeken voor de lunchtrommel bakt? Kijk dan naar wat een complete mix of schudfles nog aan toevoegingen vraagt, en hoeveel pannenkoeken je wilt maken.
Bepaal eerst welke ingrediënten het kind kan eten en wat op school is afgesproken. Vergelijk vervolgens de samenstelling, de bereiding en de gewenste variatie voor de lunch.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Allergenen en schoolafspraken | Lees de allergenen en ‘kan bevatten’-tekst op het actuele etiket. Vraag welke afspraken school of BSO hanteert. | Als mijn kind ingrediënten moet vermijden, wil ik weten of zowel de mix als de bereiding en eventuele toppings passen. Voor ongeveer 36% van de consumenten weegt die controle het zwaarst. |
| Samenstelling van de lunch | Vergelijk de genoemde granen en de voedingsinformatie; bedenk ook wat er verder in de lunchtrommel gaat. | Ik wil kunnen kiezen tussen een gewone en een meergranen- of volkorenbasis, zonder alleen de pannenkoek te beoordelen. Naar schatting geeft 29% van de consumenten deze samenstelling voorrang. |
| Voorbereiding | Controleer welke ingrediënten je toevoegt, de opgegeven opbrengst en de aanwijzingen voor bereid beslag. | Op een drukke ochtend wil ik niet meerdere ingrediënten afmeten of met ongebruikt beslag blijven zitten. Gemak is voor circa 21% van de consumenten de eerste zorg. |
| Variatie in smaak of ingrediënten | Kijk of de gewenste eigenschap daadwerkelijk op de verpakking staat, bijvoorbeeld biologische ingrediënten of een smaakvariant. | Voor een afwisselende lunch zoek ik soms een andere smaak of graancombinatie dan naturel. Bij ongeveer 14% van de consumenten staat die variatie voorop. |
Biologisch, meergranen, een smaakvariant en een schudfles beschrijven verschillende producteigenschappen. Geen van die kenmerken beoordeelt op zichzelf de hele lunch.
Kies welke eigenschap voor jou telt en vergelijk daarna de ingrediënten en bereidingswijze van de betreffende producten.
Een productnaam vertelt niet welke allergenen aanwezig kunnen zijn. Bij voorverpakte levensmiddelen hoort allergeneninformatie op het etiket te staan, aldus de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit.
Lees vóór het inpakken het actuele etiket, ook de ‘kan bevatten’-tekst, en houd rekening met de afspraken van school of BSO.
Bij een mix waaraan je alleen water toevoegt, moet je het beslag nog maken en de pannenkoeken nog bakken. Jumbo vermeldt bij zijn Complete-schudfles bovendien dat bereid beslag direct gebruikt moet worden.
Controleer de bereidingsaanwijzingen en maak een hoeveelheid die past bij wanneer je gaat bakken.
De gekozen mix is maar één onderdeel van wat een kind meekrijgt. Het Voedingscentrum noemt voor een basisschoollunch onder meer groente of fruit en volkoren keuzes.
Bekijk daarom ook wat je naast de pannenkoeken in de lunchtrommel doet, passend bij het kind en de schoolafspraken.
Het assortiment omvat onder meer complete, glutenvrije en biologische meergranenmixen. Welke eigenschappen gelden, verschilt per variant.
Het huismerk heeft verschillende pannenkoekenmixen, waaronder naturel- en meergranenvarianten.
Jumbo heeft onder meer een naturelmix en een Complete-schudfles; die vragen een andere voorbereiding.
De volkoren pannenkoekmix is een optie om de vermelde graansoorten te vergelijken met die van andere mixen.
ALDI noemt onder Albona een meergranenbakmix voor pannenkoeken van 400 g.
Lidl vermeldt een originele pannenkoekenmix van Belbake van 400 g, bedoeld voor circa 12 pannenkoeken.
Deze mixen sluiten aan bij twee keuzes voor de schoollunch: met minder losse ingrediënten bakken of een meergranenbasis kiezen. Beoordeel de actuele verpakking en de benodigde toevoegingen voordat je een variant voor de lunchtrommel gebruikt.
Afbeelding niet beschikbaar
Een complete mix om te overwegen als je voor een kleine bakronde weinig losse ingrediënten wilt afmeten. De verpakking bevat 210 g; controleer de bereidingsaanwijzingen en allergenen voor gebruik.
Afbeelding niet beschikbaar
Een schudflesvariant om te bekijken als je beslag voor een kleinere bakronde wilt maken. De verpakking bevat 175 g; controleer welke toevoegingen nodig zijn en lees het actuele etiket op allergenen.
Afbeelding niet beschikbaar
Een meergranenmix voor wie de graanbasis van de pannenkoeken wil vergelijken. De verpakking bevat 400 g; controleer de graansoorten, allergenen en benodigde toevoegingen op het actuele etiket.
Als een kind gluten moet vermijden, is de allergeneninformatie op de actuele verpakking bepalend voor de keuze. Reguliere mixen kunnen glutenbevattende granen bevatten; controleer ook toegevoegde ingrediënten en eventuele schoolafspraken.
Nee, die aanduidingen beschrijven eigenschappen van de mix, niet de volledige lunch. Kijk naar de ingrediënten en wat je verder meegeeft; het Voedingscentrum noemt voor basisschoollunches onder meer groente of fruit en volkoren keuzes.
Een complete mix waaraan je alleen water hoeft toe te voegen, beperkt het aantal ingrediënten dat je moet afmeten. Je moet de pannenkoeken nog wel bakken; controleer bovendien de gebruiksaanwijzing, want Jumbo schrijft voor dat bereid beslag van zijn Complete-schudfles direct wordt gebruikt.
Gebruik de online omschrijving om producten te vergelijken, maar lees bij aankoop het actuele etiket. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit vermeldt dat allergeneninformatie op voorverpakte producten moet staan; bij een schoollunch is ook de bereiding met eventuele extra ingrediënten van belang.
