Wil je een pannenkoekenmix met zaden, controleer dan of de gewenste zaden daadwerkelijk in de ingrediëntenlijst staan: de aanduiding meergranen bevestigt dat niet. Vergelijk voor een groot gezin daarnaast de opgegeven opbrengst per pak en wat je zelf aan het beslag moet toevoegen. Kies een expliciet als volkoren aangeduide mix als het gebruik van de hele graankorrel voor jou vooropstaat, maar beschouw ook volkoren niet als een bevestiging van zaden.
Wil je weten welk meel in de mix zit, kijk dan verder dan de naam meergranen. Volgens het Voedingscentrum wordt volkoren gemaakt van de hele graankorrel; een mix met meerdere graansoorten is daarmee niet automatisch volledig volkoren. Controleer afzonderlijk op zaden als die voor jou belangrijk zijn.
Voor een gezinsmaaltijd is de opgegeven opbrengst per pak bruikbaarder dan alleen het pakgewicht. Koopmans geeft voor zijn Meergranenmix 11 tot 13 pannenkoeken per pak op. Kijk ook welke ingrediënten je nog moet toevoegen voordat je bepaalt hoeveel pakken je nodig hebt.
Als je liever geen melk en eieren voor het beslag klaarzet, kan een complete mix passen. Volgens de productinformatie van Albert Heijn hoef je aan Koopmans Complete alleen 700 ml water toe te voegen. Controleer de verpakking alsnog op ingrediënten en allergenen.
Bepaal eerst of zaden of volkorenmeel een vereiste zijn; vergelijk daarna de opbrengst en de benodigde toevoegingen voor de maaltijd die je wilt maken.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie telt dit vooral? |
|---|---|---|
| Meelsoorten en zaden | Controleer of volkorenmeel en de gewenste zaden afzonderlijk in de ingrediëntenlijst staan. Ga niet alleen af op meergranen op de voorkant. | Ik wil kunnen zien of de mix past bij mijn wens voor volkorenmeel of zaden. Voor ongeveer 42% van de consumenten staat die duidelijkheid voorop. |
| Opbrengst per pak | Vergelijk het opgegeven aantal pannenkoeken per pak en wat je voor het beslag moet toevoegen. | Als ik voor veel eters bak, wil ik vooraf weten hoeveel pakken en aanvullende ingrediënten ik nodig heb. Zo'n 33% van de consumenten geeft deze planning voorrang. |
| Eenvoudige bereiding | Kijk of je alleen water moet toevoegen of ook andere ingrediënten nodig hebt; lees tegelijk de allergeneninformatie. | Op een drukke dag wil ik met zo min mogelijk losse ingrediënten beslag maken. Bij circa 25% van de consumenten is dat de belangrijkste behoefte. |
Meerdere graansoorten zeggen niet dat al het gebruikte meel volkoren is of dat de mix zaden bevat. Bij de door Jumbo vermelde Koopmans Meergranenmix staat tarwebloem vooraan in de samenstelling.
Zoek voor een volkorenwens naar de aanduiding volkoren en controleer de ingrediënten. Wil je zaden, zoek dan naar de specifieke zaden in diezelfde lijst.
Een pak mix is niet altijd alles wat je nodig hebt om beslag te maken. Welke ingrediënten je zelf toevoegt, verschilt per product.
Lees vóór de boodschappen de bereidingsinstructies en bepaal of je de benodigde ingrediënten in huis hebt.
Melk, eieren of bakvet kunnen extra voorbereiding vragen; bij Koopmans Complete vermeldt Albert Heijn juist dat je alleen water hoeft toe te voegen.
Pannenkoekenmixen kunnen glutenbevattende granen en andere allergenen bevatten. Ook een vermelding dat een product een allergeen kan bevatten, kan voor iemand in het gezin van belang zijn.
Lees vóór aankoop en bereiding het actuele etiket en controleer zowel de ingrediënten als eventuele waarschuwingen.
De door Lidl beschreven Belbake Meergranenmix bevat 120 g. Dat pakgewicht zegt op zichzelf niet hoeveel pannenkoeken je voor jouw maaltijd kunt bakken.
Controleer de opgegeven opbrengst en bepaal op basis van het aantal eters hoeveel verpakkingen je nodig hebt.
Deze merken bieden verschillende soorten pannenkoekenmix. Vergelijk per specifiek product de ingrediënten, pakinhoud en bereidingsinstructies; een merknaam alleen bevestigt geen zaden of volkoren samenstelling.
Koopmans heeft onder meer Meergranen-, Volkoren- en Complete-pannenkoekenmixen.
Het huismerk heeft afzonderlijke Volkoren- en Meergranenmixen.
Jumbo heeft een eigen Volkorenmix en vermeldt daarnaast onder meer Koopmans Meergranen.
PLUS heeft een eigen Volkorenmix en vermeldt ook Koopmans Volkoren.
Belbake is het merk van een meergranenpannenkoekenmix die Lidl vermeldt.
ALDI beschrijft een Albona-bakmix voor meergranenpannenkoeken.
Nee. Meergranen duidt op het gebruik van meerdere graansoorten, maar bevestigt niet dat al het meel volkoren is. Volgens het Voedingscentrum wordt volkoren gemaakt van de hele graankorrel; controleer daarom de aanduiding volkoren én de ingrediëntenlijst van de mix die je kiest.
Nee. Granen en zaden zijn geen uitwisselbare aanduidingen op een verpakking. Kijk of de zaden die je wilt gebruiken afzonderlijk in de actuele ingrediëntenlijst staan, ook als op de voorkant meergranen staat.
Neem de opgegeven opbrengst per pak als uitgangspunt en bepaal hoeveel pannenkoeken je voor de maaltijd wilt bakken. Koopmans noemt voor Meergranen 11 tot 13 pannenkoeken per pak; Albert Heijn vermeldt circa 10 voor zijn Volkorenmix. Controleer ook wat je per pak aan het beslag moet toevoegen.
Ja, lees telkens het actuele etiket als iemand in het gezin op een allergeen moet letten. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit beschrijft welke allergenen op etiketten van levensmiddelen moeten worden vermeld; controleer bij de gekozen mix zowel de ingrediënten als eventuele waarschuwingen.
Volg de bereidingsinstructies van de gekozen mix en proef beslag niet rauw wanneer de verpakking dat afraadt. Albert Heijn vermeldt bij Koopmans Meergranen dat het beslag niet bedoeld is voor rauwe consumptie en door en door verhit moet worden.
