Voor wie zijn de keuzes relevant?

Lunchbereiders die boodschappen willen beperken

Je wilt thuis pannenkoeken bakken en kijkt welke ingrediënten je voor een gewone mix al hebt. Zo voorkom je dat je alleen op de doos afgaat en melk, eieren of bakvet over het hoofd ziet.

Thuiskoks die weinig voorbereiding willen

Je wilt niet voor iedere lunch meerdere ingrediënten afmeten of beslag in een kom mengen. Een complete mix of schudfles is dan het bekijken waard, mits de hoeveelheid past bij wat je wilt maken.

Kopers die granen en allergenen controleren

Je zoekt bijvoorbeeld een mix met volkoren granen of moet nagaan of tarwe, ei of melk op het etiket staat. De variantnaam alleen geeft daarvoor niet genoeg informatie.

Waar let je op bij het kiezen?

Begin bij wat je voor de lunch wilt bakken en welke ingrediënten je al hebt. Kijk daarna naar de hoeveelheid per verpakking, de bereidingswijze en zo nodig de ingrediëntenlijst.

Aandachtspunt Controle bij aankoop Voor wie belangrijk
Benodigde ingrediënten Vergelijk wat je aan de mix moet toevoegen met wat je al in huis hebt. Als ik melk en eieren al heb, wil ik die kunnen gebruiken voor mijn lunch. Ongeveer 36% van de consumenten geeft deze afweging de eerste prioriteit.
Eenvoudige bereiding Bekijk of de mix water vraagt en of je beslag in een kom moet maken. Ik wil pannenkoeken bakken zonder eerst meerdere ingrediënten klaar te zetten. Voor ongeveer 29% van de consumenten staat die eenvoud voorop.
Granen en allergenen Lees welke graansoorten en allergenen de actuele verpakking vermeldt. Bij mijn keuze wil ik weten welke granen in de mix zitten en welke allergenen het etiket noemt. Dat is voor ongeveer 21% van de consumenten de belangrijkste afweging.
Kleine portie Controleer de verpakkingshoeveelheid en de opgegeven opbrengst. Voor een lunch met weinig eters wil ik niet meer beslag maken dan ik nodig heb. Ongeveer 14% van de consumenten zet de portiegrootte op de eerste plaats.

Veelgemaakte vergissingen

  • Vergeten wat je aan een gewone mix moet toevoegen

    Een doosmix is niet altijd met alleen water te bereiden. PLUS vermeldt voor zijn naturelmix van 400 g bijvoorbeeld melk, eieren en boter of olie.

    Lees de bereidingsinstructies voordat je boodschappen doet en kijk welke ingrediënten al in je keuken staan.

  • Een schudfles kiezen zonder naar de opbrengst te kijken

    Een schudfles kan het mengen in een kom vervangen, maar de hoeveelheid moet wel passen bij je lunch. De productinformatie van Joybuy noemt voor de Koopmans Schudfles Compleet een opbrengst van 4 tot 6 pannenkoeken.

    Controleer de opgegeven opbrengst als je voor meerdere mensen bakt.

  • Aannemen dat volkoren ook glutenvrij betekent

    De volkorenmix van PLUS bevat tarwe en haver. Een vermelding van volkoren granen zegt dus niet dat de mix geschikt is wanneer je gluten moet vermijden.

    Controleer de graansoorten, allergenenvermeldingen en eventuele aanduiding ‘glutenvrij’ op de actuele verpakking.

Merken ter oriëntatie

Albona

ALDI voert onder Albona een naturel bakmix voor pannenkoeken van 400 g.

  • Een optie om te bekijken als je een gewone doosmix zoekt.
  • Controleer op de verpakking wat je voor deze variant nog moet toevoegen.

PLUS

PLUS heeft naturel-, volkoren- en complete mixen met verschillende bereidingsinstructies.

  • PLUS vermeldt voor zijn volkorenmix 75% volkoren tarwemeel en 20% volkoren havermeel.
  • De naturelmix vraagt melk, eieren en bakvet; bij de complete mix noemt PLUS water en bakvet. Controleer welke variant je pakt.

Koopmans

Koopmans biedt onder meer een oorspronkelijke mix, een complete mix en een schudflesvariant.

  • Volgens Koopmans levert een pak Pannenkoeken Origineel 11 tot 13 pannenkoeken op; voor Pannenkoeken Compleet noemt het merk 8 tot 10.
  • De benodigde toevoegingen verschillen per variant: controleer de instructies op het pak.

Albert Heijn

Albert Heijn toont onder zijn huismerk onder meer naturel-, complete, meergranen- en volkorenmixen.

  • Je kunt verschillende soorten mix binnen hetzelfde huismerk bekijken.
  • Lees de productinformatie van de gekozen variant; de categorienaam zegt niet welke ingrediënten je moet toevoegen.

Pannenkoekenmixen op Joybuy

Deze producten zijn mixen voor thuisbereide pannenkoeken. Er staan zowel varianten voor een gewone pannenkoek als een mix voor Koreaanse pannenkoeken tussen; kies op bereidingswijze en het gerecht dat je wilt maken.

Koopmans Pancakes Complete, 210 g

Koopmans Pancakes Complete 210 g

Een schudfles om te bekijken als je een kleine lunchportie wilt maken met weinig mengwerk. Controleer de bereidingsinstructies en bij allergenen de actuele verpakking.

Bekijk op Joybuy
Koopmans Wholegrains Pancake Mix, 400 g

Koopmans Wholegrains pannenkoekenmix 400 g

Een variant om te bekijken als de graansoorten in je lunchmix belangrijk voor je zijn. Lees voor de precieze samenstelling, benodigde toevoegingen en allergenen het etiket van deze variant.

Bekijk op Joybuy
Koopmans Original Pancake Mix, 400 g

Koopmans Original pannenkoekenmix 400 g

Een gewone doosmix voor wie thuis pannenkoeken voor de lunch wil bakken. Kijk vóór aankoop welke ingrediënten je voor deze verpakking zelf moet toevoegen.

Bekijk op Joybuy
Xiaoyeqingzhu pannenkoekenmix met melksmaak, 100 g

Xiaoyeqingzhu pannenkoekenmix met melksmaak 100 g

De verpakking van 100 g kan het bekijken waard zijn als je een kleine hoeveelheid mix zoekt. Controleer de bereidingsinstructies, de opbrengst en de ingrediënten van de gekozen verpakking.

Bekijk op Joybuy
Chung Jung One Korean Crispy Pancake Flour Mix, 500 g

Chung Jung One Korean Crispy Pancake Flour Mix 500 g

Deze mix is bedoeld voor krokante Koreaanse pannenkoeken en past bij een lunch in die stijl, niet bij de verwachting van een gewone Nederlandse pannenkoek. Controleer de bereidingsinstructies en het actuele etiket.

Bekijk op Joybuy

Veelgestelde vragen

Welke pannenkoekenmix kies ik als ik weinig ingrediënten in huis heb?

Kijk naar een complete mix als je geen melk en eieren aan het beslag wilt toevoegen. PLUS vermeldt voor zijn complete mix water en bakvet; controleer ook het etiket, want de samenstelling van de droge mix is een andere vraag dan wat je zelf moet toevoegen.

Is een volkorenmix geschikt als ik gluten moet vermijden?

Ga daar niet op basis van de naam van uit: de volkorenmix van PLUS bevat tarwe en haver. Controleer de ingrediënten, allergenenvermeldingen en een eventuele aanduiding ‘glutenvrij’ op de actuele verpakking.

Waar vind ik allergeneninformatie voor pannenkoekenmix?

Kijk op het etiket van de verpakking die je wilt gebruiken. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit beschrijft de verplichte vermelding van allergenen op etiketten van levensmiddelen; controleer steeds de informatie van de gekozen variant.

Kan ik zelfgebakken pannenkoeken meenemen als lunch?

Ja, opgerolde pannenkoeken zijn volgens het Voedingscentrum een optie voor onderweg. Bepaal vóór vertrek hoe je ze meeneemt en bewaart, en controleer bij allergenen de etiketten van de gebruikte ingrediënten.