Consumenten met melk en eieren in huis
Wil je laat op de avond pannenkoeken bakken met wat al in de keuken staat? Kijk dan naar een gewone mix in een pak en controleer welke ingrediënten je zelf moet toevoegen.
Voor wie zijn de verschillende mixen geschikt?
Consumenten die weinig willen voorbereiden
Een complete mix is relevant als je geen melk en eieren aan het beslag wilt toevoegen. Maak je liever een kleine portie met weinig afmeetwerk, kijk dan naar een schudfles en controleer of daarvoor melk nodig is.
Consumenten met specifieke ingrediënteneisen
Zoek je volkoren granen of moet je bepaalde allergenen vermijden? Lees de ingrediënten en allergenenvermelding van de betreffende verpakking; de naam van het type mix is daarvoor niet voldoende.
Waar let je op bij het kiezen?
Bepaal wat je al in huis hebt en hoeveel voorbereiding je wilt, en lees daarna de ingrediënten van de variant die je overweegt.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Extra ingrediënten | Lees wat je naast de mix nodig hebt, zoals melk, eieren of bakvet. | Als melk en eieren al in huis zijn, wil ik zonder extra boodschappen een gewone mix kunnen gebruiken. Voor ongeveer 50% van de consumenten staat die mogelijkheid voorop. |
| Voorbereiding | Controleer wat je aan het beslag toevoegt en of de verpakking een schudfles is. | Laat op de avond wil ik het beslag met weinig handelingen maken, ook als ik geen melk of eieren heb. Zo'n 30% van de consumenten geeft vooral die eenvoudige voorbereiding prioriteit. |
| Ingrediënten en allergenen | Lees het actuele etiket voor granen, allergenen en eventuele vermeldingen over mogelijke aanwezigheid. | Als ik een bepaald graan zoek of een allergeen moet vermijden, moet de gekozen verpakking bij mijn eisen passen. Voor circa 20% van de consumenten is die controle de eerste zorg. |
Veelgemaakte vergissingen
-
Vergeten wat een gewone mix nog nodig heeft
Voor PLUS naturel vermeldt de bereidingsinstructie melk, eieren en boter of olie. Heb je die niet in huis, dan kun je met het pak alleen nog geen pannenkoeken bakken.
Leg de bereidingsinstructie naast wat er thuis staat. Bij PLUS Complete voeg je water aan het beslag toe, maar voor het bakken is nog boter of olie nodig.
-
Aannemen dat een schudfles zonder melk werkt
Een schudfles beperkt het afmeetwerk, maar volgens Koopmans moet aan de Schudfles Pannenkoeken Origineel melk worden toegevoegd.
Kies alleen voor deze bereiding als je melk hebt; kijk anders naar de instructie van een complete mix.
-
Volkoren of compleet aanzien voor allergeenvrij
PLUS volkoren bevat tarwe en haver. Ook de naam 'compleet' zegt niet welke allergenen een mix bevat.
Controleer bij iedere verpakking de ingrediënten en allergenen. Zoek je een glutenvrije mix, kies dan een product dat expliciet zo is geëtiketteerd en lees ook de overige allergenenvermeldingen.
-
Gebakken pannenkoeken laten staan
Voor gebakken restjes geeft het Voedingscentrum andere bewaaradviezen dan voor droge pannenkoekenmix: laat ze niet langer dan twee uur buiten de koelkast staan.
Laat restjes snel afkoelen en bewaar ze afgesloten. Volgens het Voedingscentrum zijn gebakken pannenkoeken twee dagen houdbaar in de koelkast.
Merken ter oriëntatie
Albona (ALDI)
ALDI vermeldt een Albona-bakmix voor naturel pannenkoeken van 400 g.
- Een gewone mix in een pak voor wie de benodigde ingrediënten al in huis heeft.
- Volgens ALDI voeg je melk en eieren toe.
AH
Albert Heijn vermeldt onder meer een naturel mix en een complete mix.
- Je kunt binnen dit assortiment een gewone en een complete bereiding naast elkaar bekijken.
- Lees per verpakking wat je moet toevoegen; de typen mix zijn niet onderling uitwisselbaar.
Jumbo
Jumbo vermeldt een naturel pannenkoekenmix van 400 g.
- Een gewone mix in een pak als je zelf de benodigde ingrediënten wilt toevoegen.
- De productinformatie vermeldt tarwe en haver; controleer bij allergieën het etiket.
PLUS
PLUS vermeldt naturel, complete en volkoren pannenkoekenmixen.
- Voor PLUS Complete vermeldt de bereidingsinstructie water als toevoeging aan het beslag.
- Voor het bakken is nog boter of olie nodig. De volkorenvariant bevat tarwe en haver.
Koopmans
Koopmans vermeldt onder meer Origineel, Compleet en een schudfles voor pannenkoeken.
- Volgens Koopmans maak je met de Schudfles Pannenkoeken Origineel vijf pannenkoeken.
- Voor die schudfles is melk nodig; voor Koopmans Origineel in een pak noemt het merk ook eieren en boter.
Belbake (Lidl)
Lidl vermeldt Belbake Pannenkoekenmix origineel voor circa twaalf pannenkoeken.
- Een optie om te bekijken wanneer je een gewone mix in de winkel zoekt.
- Lidl duidt deze mix aan als uitsluitend verkrijgbaar in de winkel.
Pannenkoekenmixen op Joybuy
Deze Koopmans-mixen laten verschillende bereidingen voor een late snack zien: een complete mix, een schudfles en twee mixen in een pak. Vergelijk vooral wat je voor de gekozen verpakking nog nodig hebt.
Afbeelding niet beschikbaar
Koopmans Pancakes Complete 210 g
Een complete mix om te bekijken als je geen melk of eieren aan het beslag wilt toevoegen. Controleer op de verpakking de bereiding en allergenen van deze 210 g-variant.
Afbeelding niet beschikbaar
Koopmans Shaker Pancakes 175 g
Een schudfles voor wie een kleine portie met weinig afmeetwerk wil maken en melk in huis heeft. Controleer de bereidingsinstructie en allergenen op deze 175 g-variant.
Afbeelding niet beschikbaar
Koopmans Original Pancake Mix 400 g
Een gewone mix in een pak voor wie melk, eieren en bakvet al in huis heeft. Lees voor deze 400 g-variant de bereidingsinstructie en het etiket.
Afbeelding niet beschikbaar
Koopmans Wholegrains Pancake Mix 400 g
Een mix in een pak om te bekijken als je verschillende granen zoekt en de benodigde toevoegingen in huis hebt. Controleer op de verpakking van deze 400 g-variant welke granen en allergenen zijn vermeld.
Veelgestelde vragen
Wanneer kies ik een gewone mix in een pak?
Een gewone mix past als je de ingrediënten voor de bereiding al in huis hebt. Controleer de instructie van het gekozen pak: voor PLUS naturel worden bijvoorbeeld melk, eieren en boter of olie genoemd.
Welke mix kan ik gebruiken zonder melk of eieren aan het beslag toe te voegen?
Kijk naar een complete mix en lees de bereidingsinstructie van de gekozen variant. Voor PLUS Complete vermeldt PLUS water voor het beslag en boter of olie voor het bakken.
Is een volkoren pannenkoekenmix ook glutenvrij?
Nee, 'volkoren' betekent niet 'glutenvrij': de volkorenmix van PLUS bevat tarwe en haver. Zoek je een glutenvrije mix, controleer dan of die expliciet zo is geëtiketteerd en lees ook de overige allergenenvermeldingen.
Hoe bewaar ik droge mix en gebakken pannenkoeken?
Bewaar droge pannenkoekenmix volgens het Voedingscentrum koel, droog, donker en goed afgesloten. Laat gebakken restjes niet langer dan twee uur buiten de koelkast staan; volgens het Voedingscentrum zijn ze afgesloten in de koelkast twee dagen houdbaar.