Kies een complete pannenkoekenmix als u alleen water wilt toevoegen, of een schudfles als u een kleinere hoeveelheid zonder beslagkom wilt maken; bij sommige schudflessen moet nog melk. Een klassieke mix past als u zelf melk en eieren wilt toevoegen, terwijl een volkoren- of meergranenmix een keuze op graanbasis mogelijk maakt. Controleer bij elke variant de bereiding, de opgegeven opbrengst en het actuele etiket.
U wilt met weinig voorbereiding iets warms bakken. Kijk of een complete mix met water kan worden bereid, of kies een schudfles als u geen beslagkom wilt gebruiken. Controleer bij een schudfles wel welke vloeistof nodig is en hoeveel pannenkoeken de verpakking oplevert.
U vergelijkt graansoorten, ingrediënten en allergenen. Een volkoren- of meergranennaam vertelt niet of een mix past bij uw dieetwensen: kijk daarvoor naar de ingrediënten en allergenenvermelding van de gekozen variant.
U wilt een verpakking die past bij het aantal eters en bij wat u al in huis hebt. Vergelijk de opgegeven opbrengst en controleer of u nog melk, eieren of bakvet nodig hebt.
Begin bij de ingrediënten die u thuis hebt en het aantal pannenkoeken dat u wilt bakken. Vergelijk daarna de samenstelling van de varianten die voor dat gebruiksmoment passen.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie telt dit vooral? |
|---|---|---|
| Voorbereiding | Kijk of u water of melk moet toevoegen en of u het beslag in een fles kunt mengen. | Als ik laat thuiskom, wil ik kunnen bakken met wat er al in de keuken staat. Ongeveer 36% van de consumenten geeft zo weinig mogelijk voorbereiding de hoogste prioriteit. |
| Ingrediënten en allergenen | Lees de ingrediënten, allergenen en eventuele vermelding van mogelijke sporen op de gekozen verpakking. | Wanneer ik een ingrediënt moet vermijden, moet juist deze variant bij mijn behoeften passen. Voor ongeveer 29% van de consumenten staat controle van ingrediënten en allergenen voorop. |
| Voedingsinformatie | Vergelijk graansoorten en voedingswaarden op dezelfde basis, bijvoorbeeld per 100 g bereid product. | Ik wil weten welke graanbasis ik koop en wat de voedingsinformatie over het bereide product zegt. Die samenstelling weegt voor ongeveer 21% van de consumenten het zwaarst. |
| Verpakking en opbrengst | Vergelijk het opgegeven aantal pannenkoeken en de ingrediënten die u zelf moet toevoegen. | Voor één snack wil ik niet automatisch een grote hoeveelheid beslag maken. Ongeveer 14% van de consumenten stelt een passende portiegrootte voorop. |
Bij Koopmans Compleet hoeft volgens de productinformatie alleen water bij de mix, maar de vermelde ingrediënten bevatten ook weipoeder en heel-eipoeder.
Lees de ingrediënten en allergenen van precies de variant die u koopt; de bereidingsinstructie vertelt niet welke ingrediënten al in de mix zitten.
De ingrediëntenlijst van PLUS Pannenkoekmix volkoren noemt volkoren tarwemeel en volkoren havermeel. ‘Volkoren’ beschrijft hier de graanbasis, niet de afwezigheid van gluten.
Controleer bij een dieetbeperking de actuele allergenenvermelding en ga niet alleen af op de naam van de mix.
Een schudfles bespaart een beslagkom, maar Koopmans Schudfles Pannenkoeken Origineel vraagt volgens Koopmans nog melk. De opgegeven opbrengst is circa vijf pannenkoeken.
Kijk vóór aankoop zowel naar de benodigde vloeistof als naar de opbrengst.
Volgens het Voedingscentrum hoort eten dat snel bederft niet langer dan twee uur buiten de koelkast te staan.
Laat overgebleven pannenkoeken snel afkoelen, dek ze af en zet ze tijdig in de koelkast of vriezer.
Deze merken bieden verschillende soorten pannenkoekenmix. De kenmerken hieronder gelden voor de genoemde varianten; controleer voor uw keuze steeds de specifieke verpakking.
Het assortiment omvat onder meer een klassieke mix, een complete mix en een schudfles.
Het huismerk van Albert Heijn omvat onder meer complete, meergranen- en volkorenmixen.
Het huismerk biedt onder meer een complete mix en een volkorenmix.
ALDI toont onder het merk Albona een bakmix voor pannenkoeken van 400 g, waaronder een meergranenvariant.
Lidl vermeldt een Belbake Pannenkoekenmix origineel van 400 g.
Deze mixen bieden verschillende manieren om een late snack te bakken: een complete mix, een schudfles en grotere verpakkingen met een andere graanbasis of klassieke bereiding. Kijk per product welke toevoegingen en porties bij uw plannen passen.
Afbeelding niet beschikbaar
Een complete mix om te overwegen als u de voorbereiding wilt beperken. Controleer op de verpakking welke vloeistof u toevoegt en hoeveel pannenkoeken deze variant oplevert.
Afbeelding niet beschikbaar
De schudfles past bij wie beslag zonder aparte beslagkom wil mengen. Volgens Koopmans vraagt deze schudfles melk en levert hij circa vijf pannenkoeken op; controleer de verpakking voor de bereiding en allergenen.
Afbeelding niet beschikbaar
Een variant om te bekijken als u de graanbasis van de mix wilt meewegen. Vergelijk de ingrediënten en voedingsinformatie op de verpakking en kijk welke toevoegingen de bereiding vraagt.
Afbeelding niet beschikbaar
De klassieke mix past als u zelf de benodigde ingrediënten wilt toevoegen en meer pannenkoeken wilt bakken. Koopmans noemt voor Origineel 11 tot 13 pannenkoeken per pak en vermeldt melk, eieren en boter als toevoegingen.
Afbeelding niet beschikbaar
De verpakking van 100 g is een optie om te vergelijken als u een kleinere hoeveelheid mix zoekt. Controleer de bereidingsinstructie, opbrengst, ingrediënten en voedingsinformatie voordat u deze variant kiest.
Een complete mix waarvoor u alleen water hoeft toe te voegen, beperkt het aantal extra ingrediënten. Koopmans Compleet en PLUS Complete noemen water in hun bereidingsinformatie; voor het bakken hebt u nog een pan en bakvet nodig. Controleer de instructies van de verpakking die u kiest.
Eet Koopmans Compleet-beslag niet rauw. De productinformatie vermeldt dat dit beslag niet bedoeld is voor rauwe consumptie en door en door verhit moet worden.
Niet automatisch: PLUS Pannenkoekmix volkoren bevat volgens de ingrediëntenlijst volkoren tarwe- en havermeel. Als u gluten moet vermijden, controleer dan de allergenenvermelding van het specifieke product in plaats van af te gaan op ‘volkoren’.
Laat gebakken pannenkoeken snel afkoelen en bewaar ze afgedekt in de koelkast of vriezer. Het Voedingscentrum noemt voor pannenkoeken twee dagen in de koelkast of drie maanden in de vriezer en adviseert eten dat snel bederft niet langer dan twee uur buiten de koelkast te laten staan.
Controleer ook de verpakking van de mix die u daadwerkelijk koopt. Albert Heijn waarschuwt dat productinformatie, waaronder ingrediënten en allergenen, kan veranderen; dat is vooral van belang wanneer u een ingrediënt moet vermijden.
