Kies een kleine fles of mix van ongeveer 200 g als je voor één of twee personen één keer wilt bakken en weinig over wilt houden. Een pak van 400 g past beter als je voor meer mensen of meerdere eetmomenten bakt; controleer bij beide formaten welke ingrediënten je moet toevoegen en of de samenstelling bij je wensen past.
Bak je meestal voor één of twee personen, kijk dan of een schudfles van 175 g of een mix van 200 g bij je geplande bakmoment past. Jumbo vermeldt een Koopmans-schudfles van 175 g en PLUS een naturel-fles van 200 g. Controleer ook hoeveel je met de gekozen verpakking kunt bereiden.
Wil je geen melk en eieren apart aan het beslag toevoegen, kijk dan naar de bereidingsinstructies van een complete mix. Bij de complete mixen van Koopmans en PLUS die Albert Heijn en PLUS beschrijven, voeg je water toe; voor het bakken is ook bakvet nodig. Controleer de allergenen afzonderlijk.
Zoek je specifiek een volkoren-, meergranen- of biologische mix, vergelijk dan de ingrediënten van de exacte variant. Een andere graansamenstelling zegt op zichzelf niets over de verpakkingsgrootte of geschiktheid bij een allergie.
Bepaal eerst hoeveel je wilt bakken, kijk daarna wat je aan het beslag moet toevoegen en vergelijk ten slotte de ingrediënten. Voor consumenten die thuis pannenkoekenmix kiezen, zijn dat verschillende primaire redenen om voor een verpakking te kiezen.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie relevant |
|---|---|---|
| Portiegrootte | Vergelijk de inhoud in gram en het vermelde aantal pannenkoeken met je geplande bakmoment. | Ik bak voor één of twee personen en wil niet met aangemaakt beslag of veel pannenkoeken blijven zitten. Voor ongeveer 50% van de consumenten weegt een passende portie het zwaarst. |
| Bereidingsgemak | Lees of je water, melk of eieren moet toevoegen en wat je verder nodig hebt om te bakken. | Als ik weinig losse ingrediënten in huis heb, wil ik vooraf weten wat ik nog moet toevoegen. Ongeveer 30% van de consumenten stelt dit gemak voorop. |
| Samenstelling | Controleer de genoemde granen, een eventuele biologische aanduiding en de allergenenverklaring van de variant. | Ik kies vooral op volkoren, meergranen of biologisch en wil weten welke ingrediënten daadwerkelijk in de mix zitten. Die samenstelling staat bij ongeveer 20% van de consumenten voorop. |
Een broodformaat helpt niet om de hoeveelheid pannenkoekenmix te bepalen. De genoemde mixen worden onder meer als flessen en pakken met een inhoud in gram aangeboden.
Vergelijk de inhoud en de bereidingsinstructies van de pannenkoekenmix die je wilt kopen.
De hoeveelheid die past, hangt ook af van het aantal eters en van wat je met gebakken pannenkoeken wilt doen. Het Voedingscentrum adviseert passend te kopen en op maat te koken om verspilling te beperken.
Plan je bakmoment voordat je tussen een kleine fles en een groter pak kiest.
Volgens de productinformatie van PLUS bevat zijn onderzochte complete pannenkoekenmix tarwe, melk en ei. Water als toevoeging maakt de mix dus niet automatisch geschikt bij een allergie.
Lees de ingrediënten en allergenen van de exacte verpakking, ook als je zelf geen melk of eieren hoeft toe te voegen.
PLUS vermeldt voor zijn naturel-fles van 200 g dat beslag na het mengen met melk direct gebruikt moet worden en niet bewaard moet worden.
Maak bij die fles alleen beslag aan dat je meteen wilt bakken en volg voor andere varianten hun eigen bewaarinstructies.
Koopmans heeft pannenkoekenmixen in onder meer originele, complete, volkoren- en meergranenvarianten.
Het huismerk van PLUS omvat onder meer naturel-, complete- en volkorenmixen en een naturel-fles van 200 g.
Albona is een ALDI-huismerk met onder meer een meergranenpannenkoekenmix van 400 g.
Belbake is een bakmerk van Lidl met onder meer een meergranenmix voor pannenkoeken.
Albert Heijn is hier een winkel om formaten en soorten te vergelijken, geen pannenkoekenmixmerk op zichzelf.
Deze mixen bieden verschillende verpakkingsgroottes voor een klein bakmoment of voor meerdere eters en eetmomenten. Vergelijk behalve de inhoud ook de bereidingswijze en de ingrediënten van de variant die je overweegt.
Geen afbeelding beschikbaar
Een verpakking van 210 g om te overwegen als je één klein bakmoment plant en een complete mix wilt gebruiken.
Controleer de bereidingsinstructies en de ingrediënten- en allergenenvermelding van deze variant.
Geen afbeelding beschikbaar
De schudfles van 175 g is een optie als je voor een kleiner bakmoment een afgemeten verpakking zoekt.
Voor de beschreven bereiding is melk nodig. Controleer de benodigde hoeveelheid en de allergenen op de verpakking.
Geen afbeelding beschikbaar
De verpakking van 100 g is het kleinste formaat in deze selectie en kan passen bij een gepland klein bakmoment.
Controleer welke toevoegingen nodig zijn, hoeveel pannenkoeken je ermee kunt maken en welke allergenen op de verpakking staan.
Geen afbeelding beschikbaar
Dit pak van 400 g is het overwegen waard als je op graansamenstelling kiest en voor meer dan één klein eetmoment wilt bakken.
Plan hoeveel je bereidt en controleer welke ingrediënten je moet toevoegen en welke granen en allergenen de verpakking vermeldt.
Geen afbeelding beschikbaar
Een pak van 400 g past eerder bij meerdere eters of geplande eetmomenten dan bij één kleine portie.
Controleer de benodigde toevoegingen en de allergenen; verhit het beslag volgens de bereidingsinstructies.
Nee: een kleine fles past vooral als je één beperkt bakmoment plant. Als je voor meer mensen of meerdere eetmomenten bakt, kan een groter pak beter aansluiten. Vergelijk de inhoud met de hoeveelheid die je werkelijk wilt bereiden.
Niet bij de complete Koopmans- en PLUS-mixen die Albert Heijn en PLUS beschrijven: voor het beslag voeg je water toe, en voor het bakken is bakvet nodig. Lees wel de instructies en allergenen van de exacte variant.
Niet bij de naturel-fles van 200 g waarvoor PLUS direct gebruik na het mengen met melk voorschrijft. Volg bij een andere fles de bewaarinstructies op die specifieke verpakking.
Ga daar niet van uit: de door PLUS beschreven volkorenmix bevat tarwe en haver, en de genoemde biologische Koopmans-meergranenmix bevat eveneens tarwe en haver. Controleer bij de variant die je koopt de volledige ingrediënten- en allergenenvermelding.
