Kies een complete pannenkoekenmix als je voor het beslag zo min mogelijk losse ingrediënten wilt gebruiken; bij een originele mix voeg je die doorgaans zelf toe. Is volkoren voor jou doorslaggevend, lees dan de ingrediënten in plaats van af te gaan op de aanduiding meergranen. Controleer bij een allergie altijd de actuele verpakking.
Wil je op een drukke ochtend weinig afmeten? Bij Koopmans Pannenkoeken Compleet hoef je volgens de bereidingsinstructie alleen water toe te voegen. Controleer dit per product: de naam van een mix vertelt niet altijd precies wat je nog nodig hebt.
Als de graansamenstelling je belangrijkste criterium is, loont het om volkoren- en meergranenmixen apart te bekijken. De AH Meergranenmix vermeldt bijvoorbeeld ook 74% tarwebloem.
Dan zijn de opgegeven opbrengst per pak en de benodigde toevoegingen belangrijk. Een originele mix vraagt volgens Koopmans om melk, eieren en boter; kijk hoeveel beslag je met het specifieke pak kunt maken.
Bepaal eerst wat bij jouw ontbijt voorrang heeft: weinig voorbereiding, een bepaalde graansamenstelling of voldoende pannenkoeken voor het aantal eters. Controleer daarna de bereidingsinstructie van het pak dat je overweegt.
| Aandachtspunt | Wat controleren? | Voor wie vooral? |
|---|---|---|
| Weinig voorbereiding | Kijk welke vloeistof en andere ingrediënten je moet toevoegen. Lees bij een complete mix ook de allergeneninformatie. | Als ik op een drukke ochtend bak, wil ik zo weinig mogelijk losse ingrediënten klaarzetten; ongeveer 40% van de consumenten geeft dit gemak voorrang. |
| Graansamenstelling | Vergelijk de aanduiding volkoren met de ingrediëntenlijst. Kijk bij meergranen welke bloem en graansoorten zijn vermeld. | Ik wil weten of volkorenmeel de basis vormt, of kies bewust voor verschillende granen. Voor ongeveer 30% van de consumenten staat die graankeuze voorop. |
| Opbrengst per pak | Lees het opgegeven aantal pannenkoeken en de benodigde toevoegingen voor die bereiding. | Bak ik voor meerdere eters, dan wil ik vooraf weten hoeveel beslag ik kan maken. Die opbrengst weegt voor ongeveer 30% van de consumenten het zwaarst. |
Verschillende graansoorten in één mix betekenen niet dat volkorenmeel de basis is. De AH Meergranenmix vermeldt 74% tarwebloem.
Is volkoren je hoofdcriterium, zoek dan naar de aanduiding volkoren en lees de ingrediëntenlijst van het specifieke pak.
Het formaat alleen vertelt niet hoeveel pannenkoeken je volgens de bereidingsinstructie maakt. Bij een originele mix heb je bovendien losse ingrediënten nodig.
Vergelijk de opgegeven opbrengst en leg de benodigde melk, eieren en het bakvet naast wat je al in huis hebt.
Dat je geen melk of ei hoeft toe te voegen, zegt niets over de ingrediënten van de droge mix. Jumbo Mix voor Pannenkoeken Compleet vermeldt onder meer weipoeder en eipoeder.
Lees bij een allergie de actuele ingrediënten- en allergeneninformatie van precies het pak dat je gebruikt.
Volgens het Voedingscentrum kunnen rauw ei en meel schadelijke bacteriën bevatten.
Proef het beslag niet rauw en bak de pannenkoeken door en door gaar.
Heeft onder meer originele, complete en graanvarianten van pannenkoekenmix.
Het huismerk van Albert Heijn heeft zowel een volkoren- als een meergranenpannenkoekenmix.
Het huismerk heeft onder meer een complete pannenkoekenmix.
Heeft een biologische boekweitpannenkoekenmix voor wie specifiek naar boekweit als hoofdingrediënt zoekt.
Lidl vermeldt een originele pannenkoekenmix van 400 g van dit merk, met een opgegeven opbrengst van circa 12 pannenkoeken.
Deze mixen bieden verschillende bereidingsvormen en graansamenstellingen voor een zoet ontbijt. Vergelijk per pak wat je moet toevoegen en lees bij een allergie de actuele verpakking.
Geen afbeelding beschikbaar
Een shakerverpakking voor wie het beslag op deze manier wil bereiden. Controleer de benodigde vloeistof en de opgegeven opbrengst op het pak; de verpakking bevat 175 g mix.
Geen afbeelding beschikbaar
Voor wie een originele mix zoekt en de toevoegingen voor het beslag zelf wil verzorgen. Koopmans beschrijft voor Origineel een bereiding met melk, eieren en boter; dit pak bevat 400 g mix.
Geen afbeelding beschikbaar
Voor wie bij een pannenkoekenmix specifiek naar de gebruikte graansoorten wil kijken. De naam Wholegrains maakt de ingrediëntenlijst niet overbodig: controleer de verhouding tussen bloem en volkorenmeel op dit pak van 400 g.
Geen afbeelding beschikbaar
Een pak van 100 g voor wie een pannenkoekenmix met melksmaak zoekt. Houd volgens de beschreven bereiding ook een ei en water bij de hand; controleer de opbrengst op de verpakking voordat je porties plant.
Geen afbeelding beschikbaar
Een complete mix van 200 g voor wie de bereiding per pak wil vergelijken. Controleer welke toevoegingen nodig zijn. De opgegeven ingrediënten en allergenenverklaring spreken elkaar tegen; gebruik bij een allergie uitsluitend de actuele verpakking om te beoordelen of dit product geschikt is.
Nee. Meergranen vertelt je dat verschillende granen zijn gebruikt, niet dat de mix volledig uit volkorenmeel bestaat. Albert Heijn vermeldt voor de AH Meergranenmix bijvoorbeeld 74% tarwebloem; lees de ingrediënten als volkoren voor jou bepalend is.
Bij sommige mixen kan dat volgens de bereidingsinstructie: Albert Heijn geeft voor AH Volkoren een variant met plantaardige drink en appelmoes of eivervanger. Controleer ook de droge mix zelf; Jumbo Mix voor Pannenkoeken Compleet vermeldt weipoeder en eipoeder.
Ja. Controleer de ingrediënten, benadrukte allergenen en eventuele vermelding van mogelijke sporen op de actuele verpakking van het specifieke product. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit beschrijft de vermelding van allergenen op etiketten van levensmiddelen.
Proef rauw pannenkoekenbeslag liever niet. Volgens het Voedingscentrum kunnen zowel rauw ei als meel schadelijke bacteriën bevatten; bak de pannenkoeken door en door gaar.
