Voor wie is welke keuze relevant?

Organisator die voor veel gasten bakt

Je wilt vooraf bepalen hoeveel mix je nodig hebt en welke melk, eieren, bakvet en toppings je daarnaast in huis moet halen.

Gastheer die een kleine ronde wil bakken

Je wilt weinig afwegen en niet meer beslag maken dan nodig. Kijk daarom naar de bereiding en de opgegeven opbrengst per verpakking.

Organisator met dieetwensen in de groep

Je moet vóór aankoop nagaan welke granen en allergenen in de mix zitten en wat je volgens de bereidingsinstructie zelf toevoegt.

Waar let je op bij het kiezen?

Bepaal hoeveel pannenkoeken je wilt bakken en welke ingrediënten je al hebt. Vergelijk daarna de bereiding en controleer of de gekozen mix bij de wensen van je gasten past.

Aandachtspunt Wat controleren? Voor wie telt dit vooral?
Hoeveelheid en benodigdheden Bekijk de opbrengst per verpakking en welke melk, eieren of bakvet de bereiding vraagt. Als ik voor meerdere gasten bak, wil ik genoeg beslag kunnen maken zonder onnodig veel over te houden. Ongeveer 27% van de consumenten stelt de hoeveelheid en benodigdheden voorop.
Eenvoudige bereiding Controleer of je water of melk toevoegt en of je een kom nodig hebt of in een schudfles kunt mengen. Wanneer er tijdens het feest weinig voorbereidingstijd is, wil ik het beslag snel kunnen maken. Eenvoudige bereiding staat voor ongeveer 20% van de consumenten voorop.
Ingrediënten en allergenen Lees de ingrediëntenlijst, allergeneninformatie en bereidingsinstructie op de gekozen verpakking. Als een gast bepaalde ingrediënten moet vermijden, wil ik weten wat zowel de mix als het uiteindelijke beslag bevat. Dat is voor ongeveer 20% van de consumenten de eerste zorg.
Meelsoort Kijk welke granen in de mix zitten en of het om een naturel-, meergranen- of volkorenvariant gaat. Als ik bewust een bepaalde meelsoort wil serveren, wil ik die keuze niet alleen op de naam van de mix baseren. Ongeveer 33% van de consumenten geeft de ingrediëntenkeuze voorrang.

Veelgemaakte vergissingen

  • Alleen het pak mix op de boodschappenlijst zetten

    Bij een standaardmix kunnen melk, eieren en bakvet nodig zijn. Zonder die ingrediënten kun je het beslag niet volgens de aanwijzingen maken.

    Lees de bereidingsinstructie voordat je de boodschappen voor het kerstfeest afrondt.

  • Een schudfles voor een grote groep plannen

    De beschreven Koopmans-schudflessen zijn bedoeld voor een kleine bakronde; hun opgegeven opbrengst is vier tot zes pannenkoeken per verpakking.

    Bepaal hoeveel pannenkoeken je wilt bakken en stem daar het aantal verpakkingen op af.

  • De aanduiding op de droge mix verwarren met het eindrecept

    Een aanduiding op de mix vertelt niet welke ingrediënten je bij de gebruikelijke bereiding zelf toevoegt. Ook een complete mix kan al ei of melk bevatten.

    Controleer voor dieetwensen zowel de ingrediëntenlijst als de bereidingsinstructie van het pak dat je koopt.

  • Allergenen pas bij het serveren controleren

    Reguliere pannenkoekenmixen kunnen glutenbevattende granen, ei of melk bevatten; ook toegevoegde ingrediënten tellen mee.

    Vraag gasten vooraf naar hun dieetwensen en lees vóór de bereiding de informatie op de gekozen verpakking.

Merken ter oriëntatie

Albona

Het ALDI-huismerk heeft een naturel bakmix voor pannenkoeken in een pak van 400 g.

  • Een pakmaat om mee te nemen in je planning voor meerdere gasten.
  • Controleer de ingrediënten en allergenen op het pak dat je koopt.

PLUS huismerk

PLUS heeft naturel-, complete en volkorenvarianten met verschillende ingrediënten en bereidingswijzen.

  • PLUS naturel vraagt volgens de productinformatie melk, eieren en bakvet; voor PLUS Complete gebruik je water voor het beslag.
  • Een bereiding met water betekent niet dat de droge mix geen melk of ei bevat. Lees het etiket per variant.

Albert Heijn huismerk

Albert Heijn toont onder meer een naturel pannenkoekenmix van 400 g en meergranen- en volkorenopties.

  • Je kunt een variant kiezen op basis van de gewenste meelsoort.
  • Controleer op de gekozen verpakking de bereidingsinstructie en allergenen.

Jumbo huismerk

Jumbo heeft naturel- en complete huismerkmixen voor pannenkoeken.

  • Het onderscheid tussen naturel en compleet helpt bij de keuze van een bereidingswijze.
  • Lees per verpakking welke ingrediënten je moet toevoegen en welke allergenen vermeld staan.

Koopmans

Koopmans biedt onder meer Origineel, Compleet en pannenkoekenmix in een schudfles.

  • Volgens Koopmans levert een pak Pannenkoeken Origineel 11 tot 13 pannenkoeken op; voor Pannenkoeken Compleet noemt het merk 8 tot 10.
  • Origineel vraagt melk, eieren en bakvet. Controleer ook bij Compleet de ingrediënten op de gekozen verpakking.

Pannenkoekenmix bij Joybuy

Deze Koopmans-selectie omvat pakken mix en schudflessen. Kies op basis van de gewenste hoeveelheid, de bereiding en de ingrediënten die je zelf moet toevoegen.

Koopmans Pancakes Complete schudfles, 210 g

Koopmans Pancakes Complete schudfles, 210 g

Voor een kleine bakronde: volgens de productbeschrijving voeg je 350 ml water toe en maak je vier tot zes pannenkoeken. Controleer bij dieetwensen de allergenen op het etiket.

Bekijk bij Joybuy
Koopmans Wholegrains Pancake Mix, 400 g

Koopmans Wholegrains Pancake Mix, 400 g

Voor wie een mix met verschillende graansoorten zoekt. Houd bij de beschreven bereiding rekening met melk, eieren en bakvet; beoordeel dieetwensen aan de hand van het etiket van deze verpakking.

Bekijk bij Joybuy
Koopmans Original Pancake Mix, 400 g

Koopmans Original Pancake Mix, 400 g

Voor een grotere bakronde: volgens Koopmans is een pak goed voor 11 tot 13 pannenkoeken. De beschreven bereiding vraagt 850 ml melk, twee eieren en boter of olie; controleer bij dieetwensen het etiket.

Bekijk bij Joybuy
Koopmans Shaker Pancakes, 175 g

Koopmans Shaker Pancakes, 175 g

Voor een kleine bakronde waarbij je het beslag in een schudfles wilt mengen. Houd rekening met melk voor de bereiding en controleer hoeveel porties je voor je gasten nodig hebt.

Bekijk bij Joybuy

Veelgestelde vragen

Hoe bepaal ik hoeveel pannenkoekenmix ik voor het kerstfeest nodig heb?

Begin met het aantal pannenkoeken dat je wilt bakken en vergelijk dat met de opbrengst op de verpakking. Koopmans noemt voor Pannenkoeken Origineel 11 tot 13 pannenkoeken per pak; controleer voor andere varianten hun eigen opbrengst en benodigde toevoegingen.

Welke mix kies ik als ik geen losse melk en eieren voor het beslag wil gebruiken?

Kijk naar de bereidingsinstructie van een complete mix: PLUS Complete wordt met water bereid en voor Koopmans Compleet hoef je volgens Koopmans alleen water aan de mix toe te voegen. Dat zegt niets over de afwezigheid van melk of ei in de mix zelf, dus lees bij dieetwensen ook de ingrediëntenlijst.

Waar controleer ik allergenen van pannenkoekenmix?

Lees de ingrediëntenlijst en allergeneninformatie op het pak dat je daadwerkelijk gebruikt. Controleer ook de melk, eieren of andere ingrediënten die je zelf toevoegt; de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit geeft uitleg over allergenenvermelding op etiketten.

Hoe bewaar ik een aangebroken pak pannenkoekenmix?

Bewaar de mix koel, droog, donker en goed afgesloten, zoals het Voedingscentrum adviseert. Volg daarnaast het bewaaradvies op de verpakking.