Zelfbakkers met ingrediënten in huis
Een naturel mix past bij wie voor kerst zelf een grotere stapel wil bakken en melk, eieren en bakvet al heeft of apart wil meenemen.
Voor wie is welke aanpak geschikt?
Kerstgasten ontvangen met minder voorbereiding
Een complete mix beperkt het afmeten van losse ingrediënten voor het beslag. Wie niet wil bakken, kan kant-en-klare diepvriespannenkoeken opwarmen.
Consumenten die allergenen controleren
De ingrediënten verschillen per variant. Controleer daarom bij iedere aankoop het etiket van het gekozen pak, ook als voor de bereiding alleen water nodig is.
Waar let je op bij de keuze?
Bepaal eerst of je beslag wilt maken of alleen pannenkoeken wilt opwarmen. Kies bij zelf bakken vervolgens tussen een naturel en een complete mix op basis van de ingrediënten die je wilt toevoegen.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Ingrediënten voor het beslag | Controleer bij een naturel mix welke melk, eieren en welk bakvet je moet toevoegen. | Ik wil zelf bakken met ingrediënten die ik al gebruik. Voor ongeveer 36% van de consumenten staat die mogelijkheid voorop. |
| Voorbereiding | Kijk of een complete mix alleen water vraagt, of dat een kant-en-klaar product uitsluitend opgewarmd hoeft te worden. | Als er rond het kerstontbijt weinig tijd is, wil ik minder werk aan het beslag of helemaal niet bakken. Ongeveer 29% van de consumenten geeft daaraan voorrang. |
| Ingrediënten en allergenen | Lees de ingrediëntenlijst en allergeneninformatie van precies de gekozen variant. | Ik moet kunnen beoordelen of het product binnen mijn eetwensen past. Dat is voor circa 21% van de consumenten de eerste zorg. |
| Aantal en serveren | Vergelijk de vermelde opbrengst per pak en bepaal of je alles tegelijk wilt bakken of per stuk wilt opwarmen. | Voor een kerstmaaltijd wil ik het aantal pannenkoeken op de groep afstemmen. Bij ongeveer 14% van de consumenten komt dit op de eerste plaats. |
Veelvoorkomende vergissingen
-
‘Compleet’ verwarren met vrij van melk of ei
Een mix waarvoor je alleen water toevoegt, kan zelf nog melk en ei bevatten. De productinformatie van Jumbo Complete vermeldt bijvoorbeeld tarwe, melk en ei.
Lees de ingrediënten en allergeneninformatie op de actuele verpakking van de variant die je koopt.
-
Droge mix en diepvriespannenkoeken als hetzelfde product behandelen
Met droge mix maak en bak je zelf beslag; kant-en-klare diepvriespannenkoeken zijn bedoeld om op te warmen. Dat verschil bepaalt hoeveel voorbereiding bij het serveren nodig is.
Beslis vóór het kiezen van een product of je tijdens het kerstmoment wilt bakken of alleen wilt opwarmen.
Merken ter oriëntatie
Albona
Het ALDI-huismerk heeft een naturel bakmix voor pannenkoeken.
- Volgens ALDI bereid je de mix met melk en eieren.
- Controleer op de gekozen verpakking ook de overige bereidingsinformatie en allergenen.
PLUS
Het huismerk biedt onder meer naturel, complete en volkoren pannenkoekenmixen.
- De varianten bieden een keuze tussen verschillende soorten mix en bereidingswijzen.
- Ga per variant na welke ingrediënten je moet toevoegen en wat er in de mix zit.
Albert Heijn
Het AH-assortiment bevat een naturel pannenkoekenmix en andere varianten.
- Je kunt binnen het assortiment verschillende soorten mix bekijken.
- Gebruik voor de bereidingswijze en allergenen de informatie van de specifieke variant.
Jumbo
Het huismerk heeft onder meer een complete mix en een kleinere complete schudfles.
- Volgens Jumbo voeg je aan de schudfles van 200 g water toe.
- De ingrediënteninformatie voor Jumbo Complete 400 g vermeldt tarwe, melk en ei.
Koopmans
Koopmans beschrijft afzonderlijk mixen om zelf te bakken en kant-en-klare pannenkoeken om op te warmen.
- Volgens Koopmans vraagt de complete mix alleen water als toevoeging aan het beslag.
- Controleer per product de bereidingswijze en allergenen; die verschillen tussen de varianten.
Pannenkoekenmixen bij Joybuy
Deze mixen zijn bedoeld om zelf pannenkoeken te bakken voor een kleinere portie of een grotere kerstmaaltijd. Er staan zowel varianten voor beslag met toegevoegde ingrediënten als een complete mix tussen.
Afbeelding niet beschikbaar
Koopmans Shaker Pancakes 175 g
Voor wie een kleinere portie zelf wil bakken met een schudfles. Controleer op de verpakking hoeveel melk je moet toevoegen en welke allergenen vermeld staan.
Afbeelding niet beschikbaar
Koopmans Wholegrains Pancake Mix 400 g
Een meergranenvariant voor wie zelf pannenkoeken voor meerdere eters wil bakken. Controleer de benodigde toevoegingen, opbrengst en allergenen op dit pak.
Afbeelding niet beschikbaar
Koopmans Original Pancake Mix 400 g
Voor een grotere stapel zelfgebakken pannenkoeken als je melk, eieren en bakvet kunt toevoegen. Lees het actuele etiket voor de bereidingswijze en allergenen.
Afbeelding niet beschikbaar
Koopmans Pancakes Complete 210 g
Een complete schudfles voor wie een kleinere portie wil bakken en voor het beslag alleen water wil toevoegen. Controleer de bereidingsinstructies en allergenen van deze variant.
Veelgestelde vragen
Is een complete pannenkoekenmix vrij van melk en ei?
Nee, dat volgt niet uit de aanduiding ‘compleet’. Jumbo vermeldt bijvoorbeeld tarwe, melk en ei bij zijn complete mix van 400 g; lees de ingrediënten en allergenen van de variant die je koopt.
Waar vind ik allergeneninformatie voor pannenkoekenmix?
Controleer de ingrediëntenlijst en allergeneninformatie op de actuele verpakking. Volgens de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit moeten de verplichte allergenen bij voorverpakte levensmiddelen duidelijk herkenbaar op het etiket staan.
Wanneer passen diepvriespannenkoeken beter bij een kerstontbijt dan mix?
Kant-en-klare diepvriespannenkoeken passen wanneer je wilt opwarmen in plaats van beslag maken en bakken. Koopmans beschrijft zijn kant-en-klare pannenkoeken als geschikt om in de vriezer te bewaren en in de magnetron op te warmen; controleer de instructies van het gekozen product.