Organisatoren met weinig voorbereidingstijd
Willen zo min mogelijk losse ingrediënten meenemen. Ook met een mix waaraan alleen water wordt toegevoegd, hebben ze tijd en een geschikte plek nodig om pannenkoeken te bakken.
Voor wie is deze keuze relevant?
Lunchplanners die op de graansoort letten
Vergelijken een volkoren- of meergranenmix met een gewone mix en kijken daarbij naar de ingrediënten en voedingsinformatie van het gekozen pak.
Lunchplanners met een strikt allergeenvereiste
Moeten het actuele etiket van de mix én de ingrediënten die ze zelf toevoegen controleren. Een glutenvrije aanduiding geeft op zichzelf geen uitsluitsel over andere allergenen.
Waar let je op bij het kiezen?
Controleer eerst of je op kantoor kunt bakken. Vergelijk daarna per mix de benodigde ingrediënten, de graansoort en de allergeneninformatie.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Weinig voorbereiding | Lees wat je aan de mix moet toevoegen en of je pan en bakvet nodig hebt. | Als ik weinig ingrediënten kan meenemen, wil ik het beslag eenvoudig kunnen maken zonder de bakstap te vergeten. Voor ongeveer 40% van de consumenten staat weinig voorbereiding voorop. |
| Volkoren of meergranen | Vergelijk de ingrediënten en de vezels per 100 g op het etiket van de gekozen mix. | Ik kies graag bewust welke granen er in het beslag zitten, ook als ik zelf nog melk of eieren moet toevoegen. Een graankeuze is voor ruwweg 30% van de consumenten de eerste prioriteit. |
| Allergenen en glutenvrij | Controleer het actuele etiket, eventuele waarschuwingen voor kruisbesmetting en de ingrediënten die je toevoegt. | Wanneer een eter bepaalde ingrediënten moet vermijden, wil ik weten of zowel de mix als de toevoegingen passen. Voor circa 20% van de consumenten weegt dit vereiste het zwaarst. |
| Verpakkingskosten | Vergelijk de inhoud en wat je voor de bereiding nog moet aanschaffen. | Voor een lunch met meerdere eters wil ik de benodigde verpakkingen en toevoegingen samen kunnen afwegen. Bij ongeveer 10% van de consumenten krijgt dit kostenaspect voorrang. |
Veelgemaakte vergissingen
-
Een complete mix aanzien voor een kant-en-klare lunch
Bij onder meer de complete mixen van Koopmans en PLUS voeg je water toe, maar je moet het beslag nog steeds bereiden en de pannenkoeken bakken.
Controleer vooraf of er een geschikte bakplek, keukengerei en voldoende tijd zijn. Zonder bakvoorziening past een onbereide mix niet bij deze lunch.
-
Alleen verpakkingen met elkaar vergelijken
Een mix waarvoor je melk en eieren nodig hebt, vraagt andere boodschappen dan een variant waaraan je water toevoegt.
Lees de bereidingslijst van het exacte product en bepaal hoeveel verpakkingen en aanvullende ingrediënten de groep nodig heeft.
-
Van de merknaam uitgaan bij allergenen
De samenstelling kan per variant verschillen. Volgens de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit moeten allergenen op het etiket van voorverpakte levensmiddelen worden vermeld.
Lees het actuele etiket van het gekozen pak en controleer ook de ingrediënten die je zelf aan het beslag toevoegt.
-
Snijdikte gebruiken als criterium voor een bakmix
‘Medium sliced’ beschrijft de dikte van gesneden brood, niet een eigenschap waarmee je pannenkoekenmix kunt vergelijken.
Zoek voor deze lunch op het type mix en vergelijk de bereidingsinstructies, ingrediënten en verpakkingsinhoud.
Merken ter oriëntatie
Koopmans
Heeft onder meer complete, volkoren-, meergranen- en glutenvrije pannenkoekenmixen en een schudflesvariant.
- Koopmans vermeldt dat bij Pannenkoeken Compleet water wordt toegevoegd.
- Bereiding en ingrediënten verschillen per variant; controleer het gekozen pak.
AH
Albert Heijn toont eigen naturel-, meergranen- en volkorenmixen naast andere merken.
- Je kunt verschillende typen mix binnen het assortiment vergelijken.
- Lees per variant welke ingrediënten je moet toevoegen.
Jumbo
Voert onder meer eigen naturel-, complete, volkoren- en biologische pannenkoekenmixen.
- De bereidingslijst helpt om varianten op benodigde toevoegingen te vergelijken.
- Voor Jumbo Biologisch Pannenkoekenmix 400 g noemt Jumbo 1.000 ml melk en 2 eieren; biologisch betekent hier niet dat je alleen water toevoegt.
PLUS
Heeft eigen complete, naturel- en volkorenmixen en verkoopt ook Koopmans.
- Voor PLUS Complete mix voor pannenkoeken 400 g noemt PLUS 700 ml water.
- Voor het bakken noemt PLUS ook bakboter of olie; controleer de actuele verpakking.
Albona
ALDI toont een Albona meergranen bakmix voor pannenkoeken van 400 g.
- Een meergranenvariant om naast andere typen mix te leggen.
- Controleer in de winkel de actuele verpakking en bereidingsinstructies.
Belbake
Lidl vermeldt een Belbake Pannenkoekenmix origineel van 400 g.
- Lidl geeft een opbrengstindicatie van circa 12 pannenkoeken.
- Gebruik voor ingrediënten en allergenen de actuele verpakking van deze variant.
Pannenkoekenmixen bij Joybuy
Deze mixen zijn bedoeld om zelf pannenkoeken te bakken. Let voor een kantoorlunch per variant op de verpakking, de benodigde ingrediënten en de beschikbare bakvoorziening.
Afbeelding niet beschikbaar
Koopmans Pancakes Complete 210 g
Een optie als je voor een kleine kantoorlunch weinig losse ingrediënten wilt meenemen en ter plekke kunt bakken.
Controleer de bereidingsinstructies en het actuele etiket, zeker als iemand ingrediënten moet vermijden.
Afbeelding niet beschikbaar
Koopmans Wholegrains Pancake Mix 400 g
Voor een kantoorlunch waarbij de graansoort een belangrijk keuzecriterium is en je zelf beslag kunt maken en bakken.
Vergelijk de ingrediënten en voedingsinformatie op de verpakking en lees welke toevoegingen voor de bereiding nodig zijn.
Afbeelding niet beschikbaar
Koopmans Original Pancake Mix 400 g
Een gewone pannenkoekenmix om te overwegen wanneer je de lunch zelf kunt bereiden.
Controleer hoeveel beslag je nodig hebt en welke ingrediënten en bakbenodigdheden de instructies voorschrijven.
Afbeelding niet beschikbaar
Koopmans Shaker Pancakes 175 g
De shakervariant past bij een kleine lunch waarbij je liever geen aparte mengkom gebruikt, mits je kunt bakken.
Lees vóór aankoop welke vloeistof je moet toevoegen en hoeveel pannenkoeken je voor de groep wilt maken.
Afbeelding niet beschikbaar
Xiaoyeqingzhu High-Calcium Pancake Mix with Milk Flavor 100 g
Een kleine verpakking om te overwegen wanneer je zelf beslag wilt maken en op kantoor kunt bakken.
Gebruik de voedingsinformatie op de verpakking om de calciumvermelding te beoordelen en controleer de bereidingsinstructies, opbrengst en allergenen voordat je voor een groep koopt.
Veelgestelde vragen
Kan ik een complete pannenkoekenmix gebruiken zonder keuken op kantoor?
Niet als je de pannenkoeken daar nog moet bakken. Een complete mix kan de toe te voegen ingrediënten beperken, maar voor de bereiding heb je nog steeds een geschikte bakvoorziening, keukengerei en tijd nodig.
Wat is het verschil tussen een volkorenmix en een gewone pannenkoekenmix?
Het verschil zit onder meer in de gebruikte granen. Het Voedingscentrum vermeldt dat volkoren graanproducten meer vezels bevatten dan witte graanproducten gemaakt van bloem; vergelijk voor jouw keuze de ingrediënten en vezels per 100 g van de exacte mix.
Hoe controleer ik allergenen voor een gezamenlijke pannenkoekenlunch?
Lees het actuele etiket van iedere gekozen mix en controleer ook melk, eieren en andere ingrediënten die je zelf toevoegt. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit vermeldt dat allergenen op het etiket van voorverpakte levensmiddelen moeten staan.
Hoe bewaar ik bederfelijke toppings tijdens de lunch?
Houd toppings die snel bederven gekoeld. Het Voedingscentrum adviseert om eten dat snel bederft niet langer dan twee uur buiten de koelkast te laten staan; dat advies gaat niet over de ongeopende droge pannenkoekenmix.
Wat doe ik als informatie over een mix afwijkt van de verpakking?
Controleer voor de bereiding de informatie op het actuele pak, vooral de ingrediënten, allergenen en gebruiksinstructies. Volgens de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit moet het etiket van voorverpakte levensmiddelen duidelijk aangeven wat erin zit en hoe het product te gebruiken is.