Wie voor een groep bakt
Je wilt genoeg pannenkoeken voor meerdere eters maken en kunt melk, eieren en bakvet toevoegen. Kijk hoeveel pannenkoeken een verpakking volgens de fabrikant oplevert en wat je verder nodig hebt.
Voor wie zijn de keuzes relevant?
Wie met weinig losse ingrediënten wil bakken
Je wilt rond de intocht niet ook melk en eieren voor het beslag klaarzetten. Bij een complete mix is water doorgaans de toevoeging aan de mix; lees ook wat er voor het bakken nodig is.
Wie ingrediënten en allergenen nauwkeurig controleert
Je kiest pas nadat je het etiket van het specifieke product hebt gelezen. Een glutenvrije aanduiding zegt bijvoorbeeld niet automatisch iets over de aanwezigheid van melk of ei.
Waar let je op bij het kiezen?
Bepaal eerst of je zelf beslag wilt maken of alleen pannenkoeken wilt opwarmen. Kies bij zelf bakken vervolgens tussen een gewone en een complete mix, en controleer voor elk product de ingrediënten en opbrengst.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie vooral relevant |
|---|---|---|
| Hoeveelheid voor de groep | Bekijk de pakinhoud, de opgegeven opbrengst en de ingrediënten die je nog moet toevoegen. | Als ik voor meerdere bezoekers bak, wil ik weten hoeveel pakken ik nodig heb en of melk en eieren al in huis zijn. Voor ongeveer 39% van de consumenten staat deze groepsbehoefte voorop. |
| Weinig losse ingrediënten | Lees of de mix water, melk of eieren vraagt en of je boter of olie nodig hebt. | Rond de intocht wil ik kunnen bakken zonder eerst allerlei ingrediënten klaar te zetten. Bij circa 31% van de consumenten heeft die eenvoudige voorbereiding prioriteit. |
| Ingrediënten en allergenen | Controleer de ingrediëntenlijst en eventuele vermeldingen van mogelijke aanwezigheid op het actuele pak. | Bij een specifieke dieet- of allergiebehoefte moet ik precies weten wat in deze variant zit; een productnaam alleen is niet genoeg. Voor ongeveer 15% van de consumenten is deze controle de eerste afweging. |
| Alleen opwarmen | Stel vast of je een droge mix of kant-en-klare pannenkoeken koopt en lees de bereidingsinstructie. | Als er geen tijd is om beslag te maken en pannenkoeken te bakken, wil ik een product dat alleen opgewarmd hoeft te worden. Bij circa 15% van de consumenten geeft dit de doorslag. |
Veelgemaakte vergissingen
-
Een complete mix aanzien voor een allergeenvrije mix
De onderzochte complete mixen bevatten onder meer tarwe, melk en ei. Ook bij een glutenvrije variant kunnen melk of ei relevant blijven.
Lees de ingrediëntenlijst en de vermeldingen over mogelijke aanwezigheid op de verpakking van precies de variant die je koopt.
-
Diepvriespannenkoeken behandelen als droge mix
Kant-en-klare diepvriespannenkoeken hoef je volgens de ALDI-productinformatie alleen op te warmen. Met droge mix moet je eerst beslag maken en pannenkoeken bakken.
Kies op basis van de bereiding die bij jouw planning past en controleer de instructies van het gekozen product.
-
Uitgaan van een eerder bekeken ingrediëntenlijst
Ingrediënten en allergeneninformatie kunnen veranderen. Dat is vooral belangrijk als je voor iemand met een specifieke allergie bakt.
Controleer de actuele productinformatie en lees ook het etiket op het pak voordat je begint.
Merken ter oriëntatie
Koopmans
Koopmans heeft onder meer Origineel, Compleet, Meergranen, Volkoren en Glutenvrij. De benodigde toevoegingen verschillen per variant.
- Volgens Koopmans levert een pak Origineel 11 tot 13 pannenkoeken op; voor het beslag voeg je melk en eieren toe.
- Volgens Koopmans vraagt Compleet water voor het beslag, maar de ingrediënten bevatten onder meer tarwe, melk en ei.
Albert Heijn
Het AH-huismerk omvat onder meer naturel, compleet, meergranen, volkoren en spelt.
- Je kunt binnen het huismerk kiezen tussen verschillende recepturen.
- Controleer per variant welke ingrediënten je voor de bereiding moet toevoegen en wat op het actuele etiket staat.
Jumbo
Jumbo biedt onder meer naturel, compleet, volkoren en biologisch in zijn assortiment pannenkoekenmixen.
- Bij Jumbo Compleet voeg je volgens de productinformatie water toe voor het beslag.
- Jumbo Compleet bevat tarwe, melk en ei; bij Naturel moet je de toevoegingen en allergenen van die afzonderlijke verpakking controleren.
PLUS
PLUS heeft een naturel- en een complete huismerkmix van 400 g.
- Volgens PLUS voeg je aan Naturel melk en eieren toe, terwijl Compleet water vraagt voor het beslag.
- Lees ook bij de complete variant welke overige benodigdheden en allergenen op het pak staan.
Albona
Albona is een huismerk van ALDI met onder meer een naturel bakmix voor pannenkoeken van 400 g.
- De naturelvariant is een droge mix voor wie zelf beslag wil maken.
- Lees de ingrediënten, allergenen en bereidingswijze op de verpakking van de gekozen variant.
Belbake
Lidl vermeldt een Belbake Pannenkoekenmix origineel van 400 g.
- Lidl noemt een opbrengst van circa 12 pannenkoeken voor deze verpakking.
- Controleer op het pak de benodigde toevoegingen en de volledige ingrediënten- en allergeneninformatie.
Pannenkoekenmixen bij Joybuy
Deze producten zijn droge Koopmans-mixen om zelf pannenkoeken te bakken. Vergelijk de pakinhoud en bereidingswijze met het aantal eters; kant-en-klare diepvriespannenkoeken vallen buiten deze selectie.
Afbeelding niet beschikbaar
Koopmans Wholegrains Pancake Mix, 400 g
Een droge mix voor wie zelf beslag wil maken voor meerdere eters. Controleer op deze 400 g-verpakking de opgegeven opbrengst, de benodigde toevoegingen en de allergenen.
Afbeelding niet beschikbaar
Koopmans Original Pancake Mix, 400 g
Voor wie zelf pannenkoeken bakt en melk en eieren kan toevoegen. Volgens Koopmans levert een pak van deze originele mix 11 tot 13 pannenkoeken op; controleer de bereidingsinstructie en allergenen op de verpakking.
Afbeelding niet beschikbaar
Koopmans Pancakes Complete, 210 g
Deze complete mix van 210 g is relevant als je met weinig losse ingrediënten wilt bakken. Controleer hoeveel pannenkoeken de verpakking oplevert, wat je moet toevoegen en of de ingrediënten passen bij eventuele allergieën.
Afbeelding niet beschikbaar
Koopmans Shaker Pancakes, 175 g
De shakerverpakking van 175 g kan passen bij een kleinere bakronde. Controleer voor de intocht hoeveel pannenkoeken één verpakking oplevert, welke toevoegingen nodig zijn en wat het etiket over allergenen vermeldt.
Veelgestelde vragen
Wanneer kies ik een gewone mix in plaats van een complete mix?
Een gewone mix past als je zelf beslag wilt maken en de benodigde melk en eieren kunt toevoegen. Wil je minder losse ingrediënten voor het beslag klaarzetten, kijk dan naar een complete variant en lees wat je daarnaast voor het bakken nodig hebt.
Betekent ‘compleet’ dat ik niets meer hoef toe te voegen?
Nee, bij de beschreven complete mixen voeg je water toe voor het beslag en kan voor het bakken nog boter of olie nodig zijn. Volg de instructie op de verpakking die je gebruikt.
Waar let ik bij allergieën op?
Lees de ingrediëntenlijst en de vermeldingen over mogelijke aanwezigheid op het actuele pak. Een glutenvrije aanduiding betekent niet automatisch dat een mix ook vrij is van melk of ei.
Zijn diepvriespannenkoeken hetzelfde als pannenkoekenmix?
Nee, een droge mix maak je tot beslag en bak je tot pannenkoeken. De beschreven kant-en-klare diepvriespannenkoeken van ALDI hoef je alleen op te warmen; kies dus op basis van de bereiding die je wilt doen.
Kan ik rauw pannenkoekenbeslag proeven?
Nee, proef het beslag niet rauw. De productinformatie bij Koopmans Original vermeldt dat het beslag door en door verhit moet worden.