Voor wie is deze keuze relevant?

Geen doelgroepen om hier te tonen.

Waar let je op bij het kiezen?

Pannenkoekenmix

Kies wanneer: je pannenkoeken in een koekenpan wilt bakken.

Houd rekening met: een meergranen- of volkorenvariant is daarmee nog geen mix met zaden of een vervanger voor cakemix.

Cakemix of cakerecept

Kies wanneer: je een cake wilt bakken volgens aanwijzingen voor dat gebak.

Houd rekening met: ook bij deze keuze moet je zaden in de ingrediënten of het recept afzonderlijk controleren.

Aandachtspunt Controle bij aankoop Voor wie belangrijk
Cake- of taartresultaat Kijk of de mix of het recept bedoeld is voor het gebak dat je wilt maken; vervang cakemix niet zomaar één op één door pannenkoekenmix. Als ik een cake wil bakken, wil ik aanwijzingen voor cake volgen in plaats van een koekenpanbereiding aan te passen. Naar schatting stelt 50% van de consumenten dit resultaat voorop.
Zaden en textuur Zoek de gewenste zaden of pitten in de ingrediëntenlijst en kijk bij toevoegingen of het recept daarin voorziet. Voor de textuur die ik zoek, maakt het uit of er echt zaden in het gebak terechtkomen; de naam meergranen geeft mij die zekerheid niet. Ongeveer 30% van de consumenten geeft deze ingrediëntenwens voorrang.
Pannenkoekenbereiding Vergelijk de bereidingsaanwijzingen, benodigde toevoegingen en allergenen per variant. Wil ik vooral pannenkoeken bakken, dan telt voor mij of ik de benodigde ingrediënten in huis heb. Naar schatting is dat voor 20% van de consumenten de eerste afweging.

Veelgemaakte vergissingen

  • Meergranen of volkoren aanzien voor een mix met zaden

    De ingrediënten die Albert Heijn voor zijn meergranenpannenkoekenmix noemt en die PLUS voor zijn volkorenvariant noemt, bestaan uit meelsoorten en granen. De variantnaam vertelt dus niet of je de gewenste zaden krijgt.

    Lees de ingrediëntenlijst en zoek naar de zaden of pitten die je wilt gebruiken, zoals lijnzaad, sesam of zonnebloempitten.

  • Pannenkoekenmix zonder passend recept voor cake gebruiken

    De pannenkoekenmixen van Albert Heijn en PLUS hebben aanwijzingen voor bereiding in een koekenpan. Die aanwijzingen geven geen basis om dezelfde mix één op één als cakemix te gebruiken.

    Kies voor cake een cakemix of volg een recept dat de betreffende pannenkoekenmix uitdrukkelijk gebruikt. Voeg zaden alleen toe als het recept daarvoor aanwijzingen geeft.

    Een mislukte bakpoging kost ook de tijd en ingrediënten die je al aan het beslag hebt besteed.

  • Op oude allergeneninformatie vertrouwen

    Ingrediënten en allergenen verschillen per variant. Zo vermeldt Jumbo voor zijn naturel pannenkoekenmix gluten, haver en tarwe; ook toegevoegde ingrediënten kunnen voor jouw keuze van belang zijn.

    Lees bij iedere aankoop de verpakking van de gekozen variant en controleer ook de ingrediënten die je zelf toevoegt.

  • Rauw beslag proeven

    PLUS vermeldt bij Koopmans glutenvrije pannenkoekenmix dat het beslag niet bedoeld is om rauw te eten en volledig verhit moet worden.

    Volg de bereidingsaanwijzingen op de verpakking en proef het beslag niet rauw.

Merken ter oriëntatie

Vergelijk binnen deze merken de specifieke productsoort en variant: een pannenkoekenmix, cakemix en taartmix hebben niet automatisch dezelfde toepassing.

Koopmans

Jumbo vermeldt Koopmans-pannenkoekenmix in onder meer meergranen-, volkoren- en glutenvrije varianten.

  • De varianten geven keuze binnen de categorie pannenkoekenmix.
  • Een variantnaam bevestigt niet dat de mix zaden bevat of voor cake bedoeld is; controleer het gekozen product afzonderlijk.

AH

Albert Heijn vermeldt zowel pannenkoekenmixen als afzonderlijke mixen voor cake.

  • Bij de meergranenpannenkoekenmix kun je de genoemde granen in de ingrediëntenlijst nagaan.
  • Meergranen betekent niet automatisch dat er zaden in zitten; kijk voor cake naar de betreffende cakemix of een passend recept.

Jumbo

De naturel pannenkoekenmix van Jumbo is een optie wanneer je pannenkoeken wilt bakken.

  • Jumbo noemt tarwemeel, boekweitmeel en volkoren havermeel bij deze variant.
  • De vermelde bereiding betreft pannenkoeken; controleer voor cake een recept dat daarvoor bedoeld is.

PLUS

PLUS vermeldt onder meer volkorenpannenkoekenmix en een complete pannenkoekenmix.

  • Volgens PLUS wordt de complete variant met water bereid; bij de volkorenvariant horen melk en eieren.
  • Beide blijven pannenkoekenmixen. Controleer ingrediënten en gebruiksaanwijzing van de gekozen variant.

Albona

ALDI Nederland vermeldt onder Albona zowel een meergranenpannenkoekenmix als afzonderlijke cake- en taartmixen.

  • De afzonderlijke productsoorten helpen je een mix te zoeken die bij het gewenste gebak past.
  • Meergranen op de pannenkoekenmix bevestigt geen zaden of toepassing voor cake.

Belbake

Lidl vermeldt Belbake Pannenkoekenmix origineel.

  • De productnaam maakt duidelijk dat het om pannenkoekenmix gaat.
  • Lees de verpakking voor ingrediënten, allergenen en bereiding voordat je deze variant kiest.

Producten voor cake bakken

Wil je cake bakken in plaats van pannenkoeken, dan kun je deze mixen en soorten cakemeel voor dat doel bekijken. Controleer voor een cake met zaden steeds de ingrediënten en het recept van de gekozen variant.

Koopmans mix voor tulband 465 g

Koopmans mix voor tulband 465 g

Een mix om te bekijken als je een tulband wilt bakken. Controleer de bereidingsaanwijzingen en of je recept geschikt is voor de zaden die je wilt toevoegen.

Bekijk bij Joybuy
Koopmans mix voor fijne cake 400 g

Koopmans mix voor fijne cake 400 g

Een keuze om te bekijken wanneer je een fijne cake wilt bakken. Lees de verpakking voor de benodigde toevoegingen en gebruik zaden alleen volgens een passend recept.

Bekijk bij Joybuy
Koopman mix voor boerencake 400 g

Koopman mix voor boerencake 400 g

Een mix om te bekijken voor een boerencake. Controleer op de verpakking welke ingrediënten je moet toevoegen en kies voor zaden een recept dat die toevoeging beschrijft.

Bekijk bij Joybuy
Koopmans cakemeel 450 g

Koopmans cakemeel 450 g

Cakemeel om te bekijken als je zelf een cakerecept volgt. Controleer de volledige verhoudingen in dat recept en ga na of het toevoegen van zaden erin past.

Bekijk bij Joybuy
Gogi Cake Flour Layer Sweet Cake 1 KG

Gogi Cake Flour Layer Sweet Cake 1 KG

Een cakebasis om te bekijken als je een laagjescake wilt maken. Ga vóór aankoop na welke bereiding en toevoegingen bij deze variant horen; voor zaden heb je aanwijzingen in het recept nodig.

Bekijk bij Joybuy

Veelgestelde vragen

Kan ik pannenkoekenmix in plaats van cakemix gebruiken?

Gebruik pannenkoekenmix niet zonder passend recept als één-op-één vervanger voor cakemix. De productinformatie van Albert Heijn en PLUS geeft een koekenpanbereiding voor pannenkoekenmix; kies voor cake een cakemix of een recept dat de exacte pannenkoekenmix en de ovenbereiding beschrijft.

Zitten er zaden in een meergranenpannenkoekenmix?

De naam meergranen bevestigt geen zaden. Albert Heijn noemt bij zijn meergranenpannenkoekenmix onder meer tarwe, gerst, haver en boekweit; lees de actuele ingrediëntenlijst als je bepaalde zaden of pitten wilt gebruiken.

Waar controleer ik allergenen bij een bakmix?

Controleer de allergeneninformatie op de verpakking van de exacte variant en van ingrediënten die je zelf toevoegt. Welke allergenen aanwezig zijn, verschilt per product; Jumbo vermeldt bij zijn naturel pannenkoekenmix bijvoorbeeld gluten, haver en tarwe.

Kan ik pannenkoekenbeslag rauw proeven?

Volg de verpakking en proef beslag niet rauw. PLUS vermeldt bij Koopmans glutenvrije pannenkoekenmix uitdrukkelijk dat het beslag volledig verhit moet worden voordat je het eet.