Kies een naturelmix als je zelf melk en eieren wilt toevoegen, of bekijk de gebruikte meelsoorten als je een volkorenmix zoekt. Voor een koffiemoment met weinig voorbereidingsstappen kun je een complete mix of schudfles overwegen: PLUS Complete wordt met water aangemaakt, terwijl Koopmans Schudfles Origineel melk vraagt en volgens Albert Heijn 4 tot 6 pannenkoeken oplevert. Controleer bij iedere variant de bereidingsinstructies en allergenen op de verpakking.
Wil je zonder aparte mengkom een kleine hoeveelheid beslag maken, dan is een schudfles het bekijken waard. Volgens Albert Heijn vraagt Koopmans Schudfles Origineel 400 ml melk en levert die 4 tot 6 pannenkoeken op.
Zoek je een mix met volkoren granen en wil je melk en eieren toevoegen, vergelijk dan de ingrediënten van volkorenvarianten. Albert Heijn noemt volkoren haver- en tarwemeel voor Koopmans Volkoren; PLUS vermeldt volkoren tarwe- en havermeel voor zijn volkorenmix.
Bij een pakmix voor een later koffiemoment is het handig om ook de benodigde verse ingrediënten te onthouden. De bereidingsinstructie van PLUS Naturel noemt naast de mix melk, eieren en boter of olie.
Bepaal eerst welke bereiding bij je koffiemoment past. Kijk daarna naar de meelsoorten, de hoeveelheid die je wilt bakken en de ingrediënten die je moet toevoegen.
| Aandachtspunt | Wat controleer je? | Voor wie telt dit? |
|---|---|---|
| Graansoorten en vezels | Lees welke meelsoorten in de mix zitten en vergelijk de voedingsinformatie per 100 g op dezelfde basis. | Als ik volkoren granen wil gebruiken, wil ik weten wat er daadwerkelijk in het beslag gaat. Ongeveer 31% van de consumenten stelt deze graankeuze voorop. |
| Veelzijdige basis | Bekijk de verpakkingsinhoud en bereidingsinstructie, zodat je kunt bepalen of de hoeveelheid bij je gelegenheid past. | Voor een spontaan koffiemoment wil ik een gewone basis kunnen gebruiken zonder op één uitvoering vast te zitten. Voor ongeveer 31% van de consumenten is die veelzijdigheid de eerste wens. |
| Weinig voorbereidingsstappen | Controleer of je water, melk, eieren en bakvet nodig hebt en hoeveel pannenkoeken de verpakking volgens de aanbieder oplevert. | Als ik weinig tijd heb, wil ik zo min mogelijk losse ingrediënten en mengwerk. Dat gemak staat bij ongeveer 23% van de consumenten voorop. |
| Allergenen | Lees de actuele ingrediëntenlijst en allergenenvermelding van de specifieke variant, ook als er ‘volkoren’ of ‘compleet’ op staat. | Moet ik een bepaald allergeen vermijden, dan wil ik eerst weten of juist deze mix aan mijn voorwaarden voldoet. Ongeveer 15% van de consumenten geeft die controle de hoogste prioriteit. |
PLUS Complete wordt volgens PLUS met water aangemaakt, maar de mix bevat tarwe, melkbestanddelen en ei. De bereidingswijze vertelt dus niet welke allergenen in de droge mix zitten.
Lees zowel de bereidingsinstructie als de ingrediënten- en allergenenlijst voordat je een variant kiest.
Een naturelpakmix, complete mix en schudfles vragen niet dezelfde ingrediënten. PLUS Naturel vraagt melk en eieren, PLUS Complete wordt met water aangemaakt en Koopmans Schudfles Origineel vraagt melk.
Kies de verpakking pas nadat je hebt bekeken wat je voor het beslag en het bakken nodig hebt.
De ingrediënten van de specifieke verpakking zijn van belang als je een allergeen moet vermijden. Lidl verwijst voor ingrediënten, allergenen en voedingswaarden van zijn voedingsmiddelen naar de verpakking.
Controleer het etiket van de variant die je daadwerkelijk gebruikt, ook als je vooraf productinformatie hebt gelezen.
De bereidingsinstructie voor Koopmans Volkoren vermeldt dat het beslag niet rauw gegeten moet worden.
Volg de instructies op de verpakking en bak de pannenkoeken volledig gaar.
Vergelijk binnen een merk de specifieke variant: een pakmix, complete mix en schudfles kunnen andere ingrediënten en bereidingsstappen hebben.
Koopmans biedt onder meer een volkoren pakmix en een originele schudfles.
Het assortiment omvat naturel-, volkoren-, complete- en flesvarianten met verschillende bereidingswijzen.
ALDI toont onder Albona zowel een naturel bakmix van 400 g als een meergranenvariant voor pannenkoeken.
Lidl vermeldt een Belbake Pannenkoekenmix Origineel van 400 g.
De onderzochte Consenza Pannenkoekenmix is een specifieke complete mix die door Albert Heijn als glutenvrij en tarwevrij wordt aangeduid.
Nee. De volkorenmixen van Koopmans en PLUS bevatten volgens hun productinformatie tarwe en haver. ‘Volkoren’ beschrijft de graanbasis; controleer voor allergenen altijd het etiket van de specifieke mix.
Voor het beslag van PLUS Complete noemt PLUS water, maar voor het bakken is ook boter of olie nodig. De mix zelf bevat bovendien tarwe, melkbestanddelen en ei; ‘compleet’ betekent hier niet allergeenvrij.
Niet bij de PLUS Naturel-flesmix: volgens PLUS moet het beslag na toevoeging van melk direct worden gebruikt en niet worden bewaard. Volg bij een andere flesmix de aanwijzingen op de eigen verpakking.
Lees de ingrediëntenlijst en allergenenvermelding op de actuele verpakking. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit geeft aan dat bij voorverpakte levensmiddelen de verplichte allergenen in de ingrediëntenlijst moeten worden vermeld.
