Organisatoren die voor een groep bakken
Een gewone pakmix is het bekijken waard als je melk, eieren en bakvet kunt toevoegen. Kijk niet alleen naar de inhoud van het pak: stem ook het aantal verpakkingen af op de pannenkoeken die je wilt serveren.
Voor wie is welke mix geschikt?
Organisatoren die minder willen meenemen
Een complete mix kan het aantal losse ingrediënten beperken. De bereidingsinstructie blijft bepalend: voor PLUS Complete zijn volgens PLUS water en bakvet nodig, terwijl Koopmans zijn Compleet-mix beschrijft als een mix waaraan je water toevoegt.
Consumenten met een specifieke ingrediëntenwens
Vergelijk de ingrediënten en allergenen op de actuele verpakking, ook wanneer een productnaam een bepaalde graansoort of variant noemt. Ga niet af op de naam van een merk als je een product met specifieke ingrediënten zoekt.
Waar let je op bij het kiezen?
Begin bij de ingrediënten die je al hebt en het aantal pannenkoeken dat je wilt maken. Kies daarna tussen een pakmix waarvoor je zelf ingrediënten toevoegt en een complete mix die minder losse boodschappen vraagt; controleer afzonderlijk of de ingrediënten bij je wensen passen.
| Aandachtspunt | Controle bij aankoop | Voor wie belangrijk |
|---|---|---|
| Genoeg voor de groep | Bekijk de pakinhoud, de aangegeven opbrengst en welke ingrediënten je nog moet toevoegen. | Als ik voor meerdere eters bak, wil ik genoeg beslag kunnen maken met de boodschappen die ik al heb. Voor zo’n 50% van de consumenten staat deze groepsbehoefte voorop. |
| Minder losse ingrediënten | Lees de bereidingsinstructie: wat moet je toevoegen en is er bakvet nodig? | Bij het voorbereiden van de barbecue wil ik niet onnodig veel ingrediënten meenemen. Ongeveer 30% van de consumenten geeft aan die eenvoud voorrang te geven. |
| Passende ingrediënten | Lees de ingrediëntenlijst en allergenenvermelding op de actuele verpakking. | Ik wil vóór het bakken weten of deze specifieke mix aansluit bij mijn ingrediëntenwensen. Voor circa 20% van de consumenten weegt dat het zwaarst bij de keuze. |
Veelgemaakte vergissingen
-
Alleen naar het pak mix kijken
Een gewone mix is niet het enige wat je nodig hebt. Voor PLUS Pannenkoekenmix naturel noemt PLUS ook melk, eieren en boter of olie in de bereidingsinstructie.
Maak vóór de barbecue een boodschappenlijst voor het aantal pannenkoeken dat je wilt bakken en kijk welke toevoegingen je al hebt.
-
Elke complete mix op dezelfde manier bereiden
Wat je moet toevoegen verschilt per product. PLUS noemt voor zijn Complete mix water én bakvet; Koopmans beschrijft zijn Compleet-mix als een mix waaraan je water toevoegt.
Lees de instructie van de gekozen verpakking voordat je de boodschappen en bakspullen inpakt.
-
Allergenen afleiden uit de productnaam
Woorden als ‘naturel’ en ‘meergranen’ vertellen niet welke allergenen in een specifieke mix zitten. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit beschrijft de verplichte allergenenvermelding op levensmiddelenetiketten.
Controleer vóór aankoop en bereiding de ingrediënten en allergenen op de actuele verpakking.
-
Gebakken pannenkoeken lang op tafel laten liggen
Restjes die je wilt bewaren, moet je na de barbecue goed afsluiten en gekoeld bewaren. Het Voedingscentrum noemt voor gebakken pannenkoeken een bewaartermijn van twee dagen in de koelkast.
Ruim overgebleven pannenkoeken na het eten op en volg voor het bewaren het advies van het Voedingscentrum.
Merken om te vergelijken
PLUS
PLUS heeft een naturel pakmix en een complete mix van elk 400 g.
- Voor de naturel mix noemt PLUS melk, eieren en bakvet als toevoegingen.
- Voor PLUS Complete noemt de bereidingsinstructie water en bakvet; controleer welke ingrediënten je meeneemt.
AH
Het assortiment van Albert Heijn omvat naturel-, volkoren- en meergranenmixen.
- Je kunt verschillende graanvarianten naast elkaar bekijken.
- Controleer de inhoud en ingrediënten van de gekozen variant in plaats van deze op basis van de assortimentsnaam gelijk te stellen.
Albona
Albona is het ALDI-merk achter een bakmix voor pannenkoeken van 400 g.
- ALDI beschrijft deze mix als een meergranenmix.
- De betreffende productinformatie verwijst naar aankoop in de winkel.
Koopmans
Koopmans voert onder meer originele, complete, volkoren- en meergranenmixen en schudflessen.
- De verschillende verpakkingsvormen geven keuze tussen een pakmix en een kleinere schudfles.
- Controleer per variant de benodigde toevoegingen en de aangegeven opbrengst; die zijn niet voor alle Koopmans-mixen gelijk.
Belbake
Lidl vermeldt Belbake Pannenkoekenmix origineel als een pak van 400 g.
- Lidl noemt een opbrengst van circa twaalf pannenkoeken.
- Lidl duidt dit product aan als artikel voor verkoop in de winkel.
Pannenkoekenmixen bij Joybuy
Deze Koopmans-producten omvatten pakmixen en schudflessen voor verschillende hoeveelheden pannenkoeken. Kies voor de barbecue op basis van de gewenste porties en de ingrediënten die je kunt toevoegen.
Afbeelding niet beschikbaar
Koopmans Wholegrains Pancake Mix 400 g
Een pakmix om te bekijken als je voor meer eters bakt en melk, eieren en bakvet kunt toevoegen.
Pakinhoud: 400 g. Controleer op de verpakking de bereidingshoeveelheden, de aangegeven opbrengst en de allergenen.
Afbeelding niet beschikbaar
Koopmans Original Pancake Mix 400 g
Een gewone pakmix voor wie bij de barbecue melk, eieren en bakvet beschikbaar heeft.
Pakinhoud: 400 g. Bepaal aan de hand van de bereidingsinstructie hoeveel pakken en toevoegingen je voor de groep nodig hebt.
Afbeelding niet beschikbaar
Koopmans Schudfles Pannenkoeken Compleet 210 g
Deze schudfles past bij een kleine portie of een aanvulling op de barbecue wanneer je minder losse ingrediënten wilt meenemen.
Inhoud: 210 g. Joybuy vermeldt een opbrengst van vier tot zes pannenkoeken; controleer bij een grotere groep hoeveel flessen je nodig hebt. Lees ook de allergenenvermelding op de verpakking.
Afbeelding niet beschikbaar
Koopmans Shaker Pancakes 175 g
Het kleinere shakerformaat past bij een beperkte portie als je melk kunt toevoegen; verwar deze variant niet met een complete mix waaraan je water toevoegt.
Inhoud: 175 g. Bekijk de bereidingsinstructie voor de benodigde melk en de opbrengst, en controleer de allergenen op de verpakking.
Veelgestelde vragen
Wanneer kies ik voor een complete pannenkoekenmix bij een barbecue?
Een complete mix is een optie als je minder losse ingrediënten wilt meenemen. Lees wel de instructie van de specifieke mix: PLUS noemt voor zijn Complete mix water en bakvet, terwijl Koopmans voor Pannenkoeken Compleet aangeeft dat je water toevoegt.
Kan ik uit de productnaam afleiden of een mix bij mijn ingrediëntenwensen past?
Nee, controleer daarvoor de ingrediënten en allergenen op de actuele verpakking. Ook mixen met een gewone naam kunnen glutenbevattende granen of andere allergenen bevatten.
Hoe bewaar ik pannenkoeken die na de barbecue overblijven?
Bewaar gebakken pannenkoeken goed afgesloten in de koelkast of vriezer. Het Voedingscentrum noemt een bewaartermijn van twee dagen in de koelkast en drie maanden in de vriezer.
Hoe bewaar ik een aangebroken pak pannenkoekenmix?
Bewaar een aangebroken pak koel, droog, donker en goed afgesloten, zoals het Voedingscentrum adviseert. Volg daarnaast de aanwijzingen op de verpakking.
Kan ik het beslag al proeven voordat de pannenkoek gaar is?
Eet beslag van Koopmans Original niet rauw: de productinformatie van Joybuy vermeldt dat het volledig verhit moet worden. Bak de pannenkoeken gaar voordat je ze serveert.