Pannenkoekenmix voor baby led weaning: naturel of volkoren?

Voor wie is deze keuze relevant?

Ouders die stukjes willen aanbieden

Wil je je baby zelf een stukje pannenkoek laten vasthouden? Volgens het Voedingscentrum is het voor grotere stukken belangrijk dat je kind rechtop kan zitten en goed kan slikken en kauwen.

Gezinnen die graansoorten vergelijken

Voor ouders die willen zien of volkorenmeel de basis vormt, of dat een naturel mix slechts enkele volkoren ingrediënten bevat. De ingrediëntenlijsten van Koopmans Volkoren, PLUS Volkoren en PLUS Naturel laten zien waarom die keuze per variant verschilt.

Ouders voor wie allergenen belangrijk zijn

Voor gezinnen die rekening houden met gluten, ei of melk, of pannenkoeken meegeven aan opvang of school. Controleer zowel de actuele verpakking als de ingrediënten die je bij het bakken toevoegt.

Waar let je op bij het kiezen?

Begin bij de eetvaardigheid van je baby. Vergelijk daarna de graansamenstelling, allergenen en bereiding van de mixen die je overweegt.

Aandachtspunt	Controle bij aankoop	Voor wie belangrijk
Eetvaardigheid en bereiding	Ga na of je kind rechtop kan zitten en goed kan slikken en kauwen; bak de pannenkoek gaar.	Ik wil mijn baby zelf een stukje laten vasthouden, maar alleen wanneer de eetvaardigheid daarvoor voldoende is. Voor grofweg 31% van de consumenten zou dit de hoofdprioriteit zijn.
Graansamenstelling	Lees welke meelsoort vooraan staat en of volkorenmeel de basis vormt.	Als ik tussen naturel en volkoren kies, wil ik rekening houden met de granen waaraan mijn kind al gewend is. Rond 31% van de consumenten zou de graansamenstelling vooropstellen.
Allergenen	Controleer de actuele ingrediënten en allergenen, ook van wat je zelf toevoegt; vraag bij meegeven naar het beleid van de opvang of school.	Wanneer gluten, ei of melk relevant zijn, wil ik voorkomen dat ik een ingrediënt in de mix of bij de bereiding over het hoofd zie. Voor ongeveer 23% van de consumenten zou allergenencontrole het zwaarst wegen.
Gemak en hoeveelheid	Vergelijk de bereidingsinstructie, benodigde extra ingrediënten en verpakkingsinhoud.	Op een drukke dag wil ik weten wat ik nog moet toevoegen en hoeveel pannenkoeken ik wil maken. Voor zo'n 15% van de consumenten zou de praktische bereiding het belangrijkst zijn.

Veelgemaakte fouten bij het kiezen

Volkoren en deels volkoren als hetzelfde behandelen

Volgens de ingrediëntenlijsten van PLUS bevat PLUS Volkoren 75% volkoren tarwemeel en 20% volkoren havermeel. Bij PLUS Naturel staat tarwemeel vooraan, gevolgd door volkoren boekweitmeel en volkoren havermeel.

Vergelijk de ingrediënten in volgorde van hoeveelheid als je wilt weten welke meelsoort de basis vormt.
Glutenvrij verwarren met vrij van alle allergenen

De bereidingsinstructie voor Koopmans Pannenkoeken Glutenvrij bij Albert Heijn vraagt om melk en eieren. Een glutenvrije mix neemt die ingrediënten dus niet vanzelf uit het recept weg.

Controleer de actuele verpakking én wat je aan het beslag toevoegt op de allergenen die voor je kind relevant zijn.
Gemak laten voorgaan op het etiket

Een complete mix kan minder losse ingrediënten vragen, maar dat zegt niets over het zoutgehalte of de allergenen van de gekozen variant. Het Voedingscentrum adviseert om baby's liever geen eten met zout te geven.

Lees de voedingsinformatie en allergenenvermelding voordat je een gemaksvariant voor je baby kiest.

Merken ter oriëntatie

Koopmans

Het assortiment omvat onder meer een volkorenmix, een glutenvrije mix en een mix waaraan volgens de bereidingsinstructie alleen water wordt toegevoegd.

Volgens de productinformatie van PLUS bevat Koopmans Volkoren 60% volkoren havermeel en 35% volkoren tarwemeel.
De glutenvrije variant vraagt volgens Albert Heijn om melk en eieren. Controleer de ingrediënten en bereidingsinstructie van de exacte variant.

Albert Heijn

Het AH-huismerk heeft een volkoren pannenkoekenmix.

Albert Heijn vermeldt voor deze mix volkoren tarwemeel en tarwegluten in de ingrediëntenlijst.
Controleer bij gebruik voor je baby de actuele voedingsinformatie, allergenen en benodigde toevoegingen op de verpakking.

PLUS

Het PLUS-huismerk heeft een volkorenmix en een naturelmix met een andere graansamenstelling.

PLUS vermeldt voor de volkorenmix 75% volkoren tarwemeel en 20% volkoren havermeel.
Bij PLUS Naturel staat tarwemeel als eerste ingrediënt; lees voor je keuze de actuele verpakking van de variant die je koopt.

Albona

ALDI noemt onder het merk Albona een naturel bakmix en een meergranen bakmix voor pannenkoeken.

Voor de naturelvariant noemt ALDI een bereiding met melk en eieren.
Controleer op de verpakking van de gekozen variant welke granen en allergenen erin zitten.

Belbake

Lidl noemt een Belbake meergranenmix voor pannenkoeken.

De productnaam maakt duidelijk dat het om een meergranenvariant gaat.
Meergranen zegt op zichzelf niet hoeveel volkorenmeel de mix bevat; controleer de ingrediënten en allergenen op de verpakking.

Pannenkoekenmixen op Joybuy

Deze producten bieden twee verschillende keuzes binnen het onderwerp: een Koopmans-mix van 400 g en een complete Koopmans-mix van 210 g. Vergelijk per verpakking de samenstelling en bereiding voordat je een van beide voor baby led weaning gebruikt.

Koopmans Wholegrains Pancake Mix 400 g

Als je deze mix op graansamenstelling kiest, controleer dan welke meelsoorten op de verpakking vooraan staan; de naam alleen bevestigt niet dat volkorenmeel de basis vormt.

Controleer ook de allergenen en welke ingrediënten je voor de bereiding moet toevoegen. Bied een gaargebakken stukje pas aan wanneer je kind rechtop kan zitten en goed kan slikken en kauwen.

Bekijk op Joybuy

Koopmans Pancakes Complete 210 g

Als je een complete mix overweegt om minder losse ingrediënten te gebruiken, lees dan de bereidingsinstructie van deze variant voordat je begint.

Controleer de ingrediënten en allergenen op de verpakking; een complete mix is niet vanzelf een volkorenmix of geschikt voor iedere voedingsbeperking. Bak de pannenkoek gaar voordat je hem aanbiedt.

Bekijk op Joybuy

Veelgestelde vragen

Wanneer kan ik een pannenkoek als zelf vast te pakken hapje aanbieden?

Bied grotere stukken pas aan wanneer je kind rechtop kan zitten en goed kan slikken en kauwen, zoals het Voedingscentrum adviseert. Bak de pannenkoek gaar en blijf erbij wanneer je kind eet.

Moet ik naturel en volkoren pannenkoekenmix combineren?

Nee, combineren is geen vereiste om een pannenkoekenmix voor baby led weaning te kiezen. Vergelijk de ingrediënten en kijk aan welke granen je baby al gewend is. Het Voedingscentrum adviseert bij brood een geleidelijke overstap naar volkoren als dat goed gaat; dat is geen afzonderlijke regel voor pannenkoekenmix.

Mag mijn baby rauw pannenkoekenbeslag proeven?

Bied het beslag niet rauw aan. De productinformatie van Albert Heijn voor Koopmans Compleet en Koopmans Glutenvrij vermeldt dat het beslag niet bedoeld is om rauw te eten en door en door verhit moet worden.

Hoe controleer ik gluten en andere allergenen?

Lees bij iedere aankoop de ingrediënten- en allergenenvermelding op de verpakking en controleer ook wat je zelf toevoegt. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit beschrijft de verplichte allergenenvermelding voor voorverpakte levensmiddelen; ga bij je keuze uit van de actuele informatie van de exacte variant.

Wat controleer ik als ik pannenkoeken meegeef aan opvang of school?

Vraag de betreffende opvang of school welke afspraken gelden voor meegebracht eten en allergeneninformatie. Controleer de verpakking van de gebruikte mix en houd ook bij welke ingrediënten je aan het beslag hebt toegevoegd.