Pour une petite tournée, un shaker peut être une option intéressante : selon les informations produit, les références Koopmans mentionnées permettent de préparer 4 à 6 pancakes, contre environ 8 à 13 pour les préparations en paquets de 400 g étudiées. Un shaker ne contient donc pas forcément une portion individuelle. Choisissez une préparation complète si vous souhaitez ajouter de l’eau, ou une préparation classique si vous préférez utiliser du lait et des œufs. En cas de régime particulier, vérifiez toujours la liste des ingrédients et des allergènes sur l’emballage choisi.
Si vous prévoyez une seule dégustation, le nombre de pancakes préparés par paquet compte. Koopmans indique que ses shakers permettent d’en préparer 4 à 6, contre 8 à 13 pour les préparations en paquet étudiées. Demandez-vous à l’avance si vous souhaitez aussi préparer et conserver le reste.
Pour les références complètes mentionnées, il suffit d’ajouter de l’eau. Avec un shaker, vous mélangez également la pâte directement dans son contenant. Vous aurez tout de même besoin d’une poêle et d’un corps gras pour la cuisson.
La présence de blé, d’autres céréales contenant du gluten, d’œufs et de lait varie selon les produits et les références. Même avec une préparation sans gluten, vérifiez séparément si les ingrédients ou la liste des allergènes mentionnent des œufs ou du lait.
Commencez par vérifier le nombre de pancakes indiqué : un paquet de 400 g et un shaker ne se prêtent pas au même type de préparation pour une seule dégustation. Regardez ensuite quels ingrédients vous devez ajouter et si la préparation correspond à vos besoins alimentaires.
| Critère | Points à vérifier | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Quantité et restes | Comparez le nombre de pancakes par paquet et demandez-vous si vous souhaitez conserver ceux qui resteront. | Si vous cuisinez uniquement pour vous, il est utile de savoir combien de pancakes il restera après le repas. Pour environ 46 % des consommateurs, limiter les restes est le critère le plus important. |
| Préparation | Vérifiez si vous devez ajouter de l’eau ou du lait et des œufs, et si vous avez besoin d’un saladier et d’un fouet. | Si vous avez peu d’ingrédients chez vous, vous pouvez privilégier une préparation qui demande le moins d’étapes supplémentaires possible. Pour environ 36 % des consommateurs, la praticité est la première préoccupation. |
| Ingrédients et allergènes | Lisez la liste actuelle des ingrédients et des allergènes sur l’emballage. Ne vous fiez pas uniquement à des mentions comme « complète » ou « complète au blé entier ». | En cas de restriction ou de préférence alimentaire marquée, vérifiez d’abord la composition de cette préparation précise. Pour environ 18 % des consommateurs, les ingrédients sont déterminants. |
Selon Koopmans et Albert Heijn, les préparations de 400 g mentionnées permettent de réaliser environ 8 à 13 pancakes par paquet. Préparer un paquet entier peut donc donner plus de pancakes que vous ne souhaitez en manger en une seule fois.
Comparez le nombre de pancakes indiqué et décidez avant de commencer ce que vous ferez des éventuels restes.
Pour les préparations complètes étudiées, l’eau est le liquide à ajouter. Il vous faudra toutefois aussi un corps gras pour la cuisson à la poêle.
Avant de faire votre choix, vérifiez les instructions de préparation et la liste complète des ingrédients nécessaires.
Les mentions « nature », « complète » et « complète au blé entier » ne permettent pas, à elles seules, de savoir quels allergènes contient une préparation. Une référence sans gluten peut, par exemple, contenir des œufs ou du lait.
Pour chaque référence, lisez la liste actuelle des ingrédients et des allergènes figurant sur l’emballage.
Koopmans propose notamment une préparation classique, une préparation complète, des shakers et une référence sans gluten. Au sein de la marque, comparez surtout le nombre de pancakes obtenus et les ingrédients à ajouter.
Albert Heijn propose plusieurs préparations pour pancakes de sa propre marque, notamment des références nature, complètes et à base d’autres céréales.
Jumbo propose une préparation nature pour pancakes de sa propre marque en format de 400 g. Les informations produit permettent de comparer les ingrédients et le nombre de pancakes obtenus.
PLUS propose des préparations complètes, nature et au blé complet. Le mode de préparation varie selon la référence.
ALDI présente une préparation pour pancakes multicéréales Albona en paquet de 400 g.
Lidl présente une préparation originale pour pancakes Belbake en paquet de 400 g.
Ces deux shakers Koopmans sont conçus pour préparer une plus petite quantité que les préparations en paquets de 400 g mentionnées. Selon les informations produit, chacun permet de réaliser 4 à 6 pancakes. La différence de préparation tient au liquide à ajouter : du lait ou de l’eau.
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Pour une petite tournée si vous souhaitez utiliser du lait. Selon les informations produit, le shaker permet de préparer 4 à 6 pancakes. Il suffit d’ajouter 400 ml de lait et de mélanger la pâte dans le flacon. Cette quantité peut également dépasser celle d’un seul repas. Si vous suivez un régime particulier, vérifiez la liste actuelle des ingrédients et des allergènes sur l’emballage.
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Pour une petite tournée si vous préférez ajouter de l’eau plutôt que du lait. Selon les informations produit, le shaker permet de préparer 4 à 6 pancakes. Il suffit d’ajouter 350 ml d’eau. Le fait que l’eau soit le liquide à ajouter ne signifie pas que la préparation est sans lait : en cas d’allergie, vérifiez les informations actuelles sur l’emballage, notamment la présence d’œufs et de céréales contenant du gluten.
Oui, mais préparer un paquet entier des produits mentionnés donne plus de pancakes que pour un petit repas. Pour les préparations de 400 g étudiées, Koopmans et Albert Heijn indiquent environ 8 à 13 pancakes. Comparez le nombre obtenu à la quantité que vous souhaitez préparer et prévoyez ce que vous ferez des restes.
Pour les références mentionnées, la principale différence concerne les ingrédients à ajouter : les informations produit indiquent qu’il faut ajouter 700 ml d’eau à un paquet d’AH Complète ou de PLUS Complète, tandis que PLUS Nature nécessite 800 ml de lait et 3 œufs. Vous aurez également besoin d’un corps gras pour la cuisson à la poêle. Suivez les instructions figurant sur l’emballage choisi.
Non, le nom de la référence ne remplace pas la liste des ingrédients et des allergènes. Les préparations mentionnées diffèrent notamment par la présence de blé, d’œufs et de lait. Une préparation sans gluten peut également contenir des œufs ou du lait. Vérifiez donc les informations actuelles sur l’emballage du produit concerné.
Suivez les conseils de conservation indiqués pour votre préparation. Pour la préparation Koopmans sans gluten étudiée, PLUS indique qu’après refroidissement, les pancakes cuits peuvent être conservés jusqu’à 2 jours au réfrigérateur, dans un récipient couvert, ou jusqu’à 3 semaines au congélateur. N’appliquez pas automatiquement ces durées à une autre préparation : elles sont propres à ce produit.
Pas avec la préparation Koopmans sans gluten étudiée : PLUS indique que la pâte ne doit pas être consommée crue et qu’elle doit être cuite à cœur. Pour une autre préparation, consultez le mode d’emploi sur l’emballage.
