Pour choisir un pain tigre complet pour votre table de Pâques, fiez-vous à la dénomination du produit, à sa liste d’ingrédients et aux informations nutritionnelles pour 100 g, et pas uniquement à sa croûte tigrée. Un pain entier convient à plusieurs convives ; pour un petit groupe, un demi-pain ou un pain que vous pouvez congeler sera peut-être plus pratique. Pensez également à vérifier les allergènes et les conseils de conservation du produit concerné.
Un pain tigre complet entier peut convenir si vous êtes plusieurs à table. Comparez la teneur en fibres et en sel pour 100 g indiquée dans les informations nutritionnelles : Albert Heijn, Jumbo et PLUS affichent des valeurs différentes pour les références citées.
Les ingrédients et les avertissements concernant la présence éventuelle d’allergènes varient selon les pains. Les références citées d’Albert Heijn, Jumbo et PLUS contiennent des céréales avec gluten ; vérifiez les informations à jour du produit concerné avant de l’acheter.
Pour un seul petit-déjeuner de Pâques, un demi-pain peut mieux correspondre à la quantité nécessaire. Si vous achetez un pain entier, vérifiez si vous pouvez le congeler et suivez les consignes indiquées pour le produit. Jumbo fournit des conseils à ce sujet pour son pain entier Boeren Tijger Volkoren.
Commencez par déterminer si vous souhaitez un pain tigre complet ou si un autre pain complet peut aussi convenir. Comparez ensuite les informations nutritionnelles et les allergènes du pain concerné, puis choisissez un format adapté au nombre de convives.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Farine complète et fibres | Vérifiez la dénomination du produit et la liste des ingrédients ; comparez la teneur en fibres sur la même base, pour 100 g. | Pour la table de Pâques, vous souhaitez savoir si le pain tigre est bien complet et quelle quantité de fibres il contient. Pour environ 36 % des consommateurs, la composition à base de farine complète est un critère prioritaire. |
| Allergènes | Lisez la liste des ingrédients ainsi que les mentions « contient » et « peut contenir » du pain concerné. | Si l’un de vos convives doit éviter certains ingrédients, ne vous fiez pas uniquement au nom du pain. Pour environ 29 % des consommateurs, la vérification des allergènes est prioritaire. |
| Quantité et conservation | Vérifiez si le pain est entier, coupé en deux ou précuit, puis suivez les consignes de conservation et de préparation correspondantes. | Pour un petit-déjeuner de Pâques en petit comité, vous ne souhaitez pas vous retrouver avec un pain entier sans savoir quoi faire du reste. Un format adapté est la première préoccupation d’environ 21 % des consommateurs. |
| Disponibilité en magasin | Vérifiez la fiche produit ou le rayon, et ne confondez pas un pain complet classique avec le produit recherché. | Avant de faire vos courses, vous souhaitez savoir si votre magasin propose bien un pain tigre complet. Pour environ 14 % des consommateurs, sa disponibilité est le critère le plus important. |
« Tigre » décrit la croûte ; un pain tigre peut aussi être blanc ou bis.
Recherchez la mention « complet » et lisez la liste des ingrédients. Pour comparer la teneur en fibres, consultez les informations nutritionnelles pour 100 g.
Les pains cités d’Albert Heijn, Jumbo et PLUS contiennent des céréales avec gluten. Leurs avertissements concernant d’autres allergènes varient également.
Vérifiez toutes les informations sur les allergènes du pain que vous achetez. Pour un pain vendu sans emballage, demandez quelles informations sur les allergènes sont disponibles.
Selon le Voedingscentrum, le pain fait partie des aliments les plus gaspillés aux Pays-Bas.
Choisissez un format adapté au nombre de convives. Si vous souhaitez conserver le pain, suivez les consignes propres au produit ; Jumbo recommande de congeler son pain entier Boeren Tijger Volkoren à la maison le jour de l’achat.
Dirk propose du pain tigre bis et différents pains complets. Il s’agit toutefois de pains distincts, qui ne sont pas nécessairement des pains tigres complets.
Si vous recherchez précisément un pain complet avec une croûte tigrée, vérifiez la dénomination exacte du produit sur la fiche en ligne ou en magasin.
Les exemples ci-dessous concernent des pains et des formats précis, et non les valeurs nutritionnelles de l’ensemble des produits d’une marque. Avant d’acheter, comparez toujours les informations du pain que vous avez choisi.
AH Tijger volkoren heel est un pain de blé complet entier décoré d’une croûte tigrée.
Boeren Tijger Volkoren est proposé en pain entier ; Jumbo présente également des demi-pains tigres complets distincts.
Korenlanders Boeren tijger volkoren 1/2 est un demi-pain de blé complet précuit, décoré d’une croûte tigrée.
Boeren tijger volkoren est un pain entier déjà tranché.
Lidl indique que Tijger volkoren, en format de 800 g, est vendu en magasin.
Dirk propose séparément du pain tigre bis et plusieurs pains complets.
Si la croûte tigrée n’est pas indispensable, vous pouvez aussi choisir un autre pain complet pour votre table de Pâques. Le produit Joybuy ci-dessous est une alternative de ce type, mais il n’est pas confirmé comme étant un pain tigre complet.
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Un pain rond au blé complet, une alternative si vous ne recherchez pas spécifiquement une croûte tigrée.
Contenance : 550 g. Avant de le choisir pour votre table de Pâques, vérifiez sur l’emballage à jour sa teneur en fibres pour 100 g, ses allergènes et les éventuelles consignes de préparation.
Non. Le nom fait référence à la croûte et ne renseigne pas, à lui seul, sur la farine utilisée. Vérifiez la dénomination du produit et la liste des ingrédients : les pains tigres complets cités d’Albert Heijn, Jumbo et PLUS mentionnent de la farine complète de blé comme ingrédient.
Pour chaque pain, consultez la teneur en fibres pour 100 g figurant sur les informations nutritionnelles à jour. À titre de comparaison, Albert Heijn indique 6,7 g pour AH Tijger volkoren heel, Jumbo 7,5 g pour le pain entier Boeren Tijger Volkoren et PLUS 6,4 g pour Korenlanders Boeren tijger volkoren 1/2. Ces valeurs concernent ces références précises.
Pour le pain concerné, lisez la liste des ingrédients et les mentions indiquant les allergènes présents ou susceptibles d’être présents. Les références citées d’Albert Heijn, Jumbo et PLUS contiennent des céréales avec gluten, mais les autres mentions relatives aux allergènes diffèrent. Avant de choisir un pain vendu sans emballage, demandez les informations disponibles sur les allergènes.
Choisissez un format adapté au nombre de convives ou vérifiez si vous pouvez congeler le pain restant en suivant les consignes du produit. PLUS propose une demi-version précuite. Pour son pain entier Boeren Tijger Volkoren, Jumbo recommande de le congeler le jour de l’achat et de le consommer dans le mois.
