Un petit pain aux raisins secs convient pour une collation dont vous avez défini la portion à l’avance. Un pain géant est une option si vous préférez en prendre un seul, plus gros, tandis qu’un pain partiellement tranché vous permet de composer vous-même des portions. Ne partez pas du principe que les tranches ont une épaisseur donnée : vérifiez le poids et les informations nutritionnelles du produit choisi, puis intégrez les aliments solides et les boissons à votre programme testé pour les longues sorties.
Le format détermine surtout la façon de mesurer votre portion : à l’unité, pour un pain plus gros ou à la tranche. Pour savoir quelle quantité convient à votre séance, référez-vous à l’étiquette et à votre propre programme alimentaire.
Si vous ne voulez pas couper du pain avant ou après votre séance, un petit pain dont le poids par portion est indiqué est facile à intégrer à votre programme. Par exemple, Jumbo indique un poids de 65 g et 35,2 g de glucides par pain pour son pain aux raisins secs ; ces valeurs concernent ce produit précis.
Si un petit pain ordinaire vous semble trop petit pour le moment où vous prévoyez de manger, comparez un pain géant à un pain que vous pouvez trancher vous-même. PLUS indique que ses pains géants pèsent environ 100 g pièce ; ALDI décrit son pain de Drenthe comme partiellement tranché, sans préciser l’épaisseur des tranches.
Si les fibres, les allergènes ou le type de sel utilisé comptent dans votre choix, consultez les informations nutritionnelles et la liste des ingrédients sur l’emballage que vous achetez. Deux produits de format comparable n’ont pas nécessairement la même composition.
Commencez par choisir la façon dont vous souhaitez répartir votre collation. Comparez ensuite les valeurs nutritionnelles pour 100 g et pour la quantité que vous comptez réellement manger.
Convient si : vous souhaitez emporter un petit pain individuel pour une collation autour de votre séance.
À prendre en compte : un petit pain ordinaire peut être plus petit que la portion que vous aviez prévue ; déterminez la quantité à partir du poids de chaque pièce.
Convient si : vous préférez choisir un seul pain plus gros plutôt que plusieurs petits.
À prendre en compte : même plus gros, il doit être intégré à votre plan de portions et ne vous indique pas, à lui seul, comment vous tolérerez les aliments solides pendant la course.
Convient si : vous préférez composer votre portion vous-même à partir d’une ou plusieurs tranches.
À prendre en compte : pour le pain de Drenthe partiellement tranché d’ALDI, ni l’épaisseur ni la valeur nutritionnelle par tranche ne sont précisées ; examinez le produit et pesez votre portion si nécessaire.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Glucides par portion | Consultez la quantité de glucides pour 100 g et le poids par pain ou par tranche ; faites le calcul pour la portion que vous souhaitez manger. | Je veux une collation d’entraînement contenant une quantité de glucides que je peux prévoir à l’avance. C’est la possibilité de planifier qui prime pour environ 36 % des consommateurs. |
| Format | Comparez le poids de chaque pain et, pour le pain tranché, vérifiez la taille réelle des tranches. | Si un petit pain ordinaire ne correspond pas au moment où j’ai prévu de manger, je veux un pain plus gros ou mesurer moi-même les tranches. Pour environ 29 % des consommateurs, le format plus grand est le critère principal. |
| Fibres et type de farine | Consultez la description du produit et la quantité de fibres pour 100 g ; ne vous fiez pas à la seule présence de raisins secs. | Je veux savoir comment cette collation s’intègre aux produits céréaliers que je consomme chaque jour. Environ 21 % des consommateurs devraient en faire leur priorité numéro un. |
| Ingrédients et sel | Vérifiez les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes, et regardez quel type de sel est indiqué. | En cas d’allergie ou si le type de sel m’importe, je veux pouvoir vérifier l’étiquette du produit exact. Pour environ 14 % des consommateurs, cette vérification passe en premier. |
Un pain apporte des glucides, mais ne remplace pas les boissons pendant un effort prolongé. Sportzorg aborde l’hydratation et l’apport en glucides lors d’efforts de plus de 90 minutes.
Testez le moment où vous mangez des aliments solides et buvez pendant vos longues séances, puis adaptez votre programme à ce que vous tolérez.
Une valeur pour 100 g n’est pas la même qu’une valeur par pain. Jumbo indique 35,2 g de glucides par pain de 65 g, tandis que PLUS indique 54,7 g de glucides pour 100 g pour sa version géante.
Comparez les valeurs nutritionnelles pour 100 g et le poids réel de la portion, en particulier si vous hésitez entre des pains et des tranches.
La présence de raisins secs ne vous renseigne pas sur le type de farine utilisé. Le Voedingscentrum recommande de remplacer autant que possible le pain blanc par du pain complet ou du pain bis dans l’alimentation quotidienne.
Consultez la description du produit et comparez la teneur en fibres pour 100 g si le type de farine et la quantité de fibres entrent en ligne de compte dans votre choix.
Les produits présentés diffèrent par les ingrédients et le type de sel indiqué. Une supposition générale sur les pains aux raisins secs ne remplace donc pas la lecture de l’étiquette du produit que vous achetez.
En cas d’allergie concernée, vérifiez les informations à jour sur les allergènes et regardez séparément le type de sel indiqué dans la liste des ingrédients.
Ces exemples de produits illustrent les formats et les informations d’étiquetage que vous pouvez comparer ; ils ne constituent pas un avis sur l’ensemble de la gamme d’une marque.
Les pains aux raisins secs AH sont un exemple de produit vendu dans un emballage indiquant les valeurs nutritionnelles et une portion de 65 g.
Les pains aux raisins secs Jumbo sont vendus par six et leur portion indiquée est de 65 g.
PLUS propose des pains aux raisins secs ordinaires ainsi que les pains géants aux raisins secs Korenlanders.
Lidl décrit des pains aux raisins secs ordinaires vendus par six et des pains géants aux raisins secs vendus par quatre, de 100 g chacun.
ALDI décrit des pains aux raisins secs vendus par six et un pain de Drenthe de 700 g, partiellement tranché.
Ne partez pas du principe qu’un seul pain aux raisins secs remplacera l’ensemble de votre programme alimentaire et d’hydratation. Pour les efforts de plus de 90 minutes, Sportzorg rappelle également l’importance de s’hydrater et de consommer des glucides ; avant un marathon, testez lors de longues séances les aliments solides, les quantités et le moment de prise que vous tolérez.
Comparez d’abord la teneur en glucides pour 100 g, puis le poids de chaque pain. Jumbo indique que son pain ordinaire aux raisins secs pèse 65 g et contient 35,2 g de glucides par pièce ; le pain géant PLUS présenté pèse environ 100 g et contient 54,7 g de glucides pour 100 g. Ne transposez pas ces valeurs à d’autres variantes sans vérifier leur étiquette.
La mention « partiellement tranché » ne permet pas de le savoir. ALDI décrit son pain de Drenthe de 700 g comme étant partiellement tranché, mais cela ne précise ni l’épaisseur ni le poids par tranche. Examinez les tranches et pesez votre portion si vous souhaitez calculer la quantité de glucides par tranche.
Ne le supposez pas en fonction du type de produit. Le produit AH présenté contient du sel iodé dans sa liste d’ingrédients, tandis que les produits Jumbo et PLUS présentés mentionnent du sel de boulanger. Vérifiez la liste des ingrédients à jour des pains aux raisins secs que vous achetez.
Suivez les consignes de conservation figurant sur l’emballage choisi. Les informations présentées pour les produits AH et PLUS recommandent de les congeler à la maison le jour de l’achat et de les consommer dans un délai d’un mois ; ne suivez pas cette indication pour un autre produit sans la vérifier.
