Choisissez le pain d’épices si vous souhaitez une base moelleuse et épicée pour une garniture salée, et si son goût sucré vous semble bien s’accorder avec celle-ci. Si vous recherchez avant tout des graines, comparez les crackers aux graines : ils sont croustillants, mais ne sont pas du pain d’épices. Dans les deux cas, vérifiez les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les allergènes indiqués sur l’emballage du produit concerné.
Vous cherchez une base moelleuse à garnir, par exemple, de vieux fromage et de cresson. Le goût épicé et sucré du pain d’épices reste bien présent. Lidl propose cette association dans une recette.
Vous souhaitez que les graines fassent pleinement partie de votre petit-déjeuner. Un cracker aux graines est alors un autre type de produit à comparer au pain d’épices classique. PLUS propose, par exemple, un cracker Bolletje contenant 22 % de graines.
Vous voulez pouvoir prendre rapidement une tranche ou un cracker, tout en surveillant les sucres, les fibres et les allergènes. Comparez les informations nutritionnelles pour 100 g et vérifiez l’emballage de la variété choisie avant l’achat.
À choisir si : vous souhaitez associer une garniture salée à un pain d’épices moelleux et épicé.
À prendre en compte : la garniture ne rend pas le pain d’épices lui-même salé ni riche en graines. Sa base sucrée reste présente en bouche.
À choisir si : les graines et une texture croustillante comptent davantage pour vous qu’un pain d’épices moelleux.
À prendre en compte : il s’agit d’un autre type de produit. Pensez également à comparer les matières grasses et le sel dans les informations nutritionnelles.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Graines et texture | Consultez la liste des ingrédients pour repérer les graines et choisissez en connaissance de cause entre une tranche moelleuse et un cracker croustillant. | Pour un petit-déjeuner salé, je veux voir des graines et préfère une base consistante à un pain moelleux. Environ 40 % des consommateurs privilégient les graines et la texture. |
| Informations nutritionnelles | Comparez les sucres, les fibres, les matières grasses et le sel pour 100 g. Consultez également les ingrédients de la variété choisie. | Pour choisir entre pain d’épices et crackers, je veux pouvoir comparer les valeurs nutritionnelles plutôt que me fier au nom du produit. Environ 40 % des consommateurs privilégient cette comparaison. |
| Praticité et emballage | Vérifiez le poids de l’emballage, si le pain d’épices est déjà tranché et si le produit est disponible dans le magasin où vous comptez faire vos courses. | Au petit-déjeuner, je veux pouvoir prendre une portion rapidement sans avoir à couper le pain. Cette praticité est le critère le plus important pour environ 20 % des consommateurs. |
Les crackers aux graines et le pain d’épices sont deux produits différents. La présence de graines dans un autre type de produit pour grignoter ne signifie pas non plus que le pain d’épices en contient.
Commencez par choisir la texture que vous préférez, puis vérifiez la liste des ingrédients du produit concerné pour savoir s’il contient des graines.
Albert Heijn indique que le pain d’épices Peijnenburg Ontbijtkoek naturel gesneden contient 38 g de sucres et 3,1 g de fibres pour 100 g. Ces deux informations sont donc à considérer séparément.
Pour la variété que vous achetez, lisez à la fois la ligne « dont sucres » et la teneur en fibres pour 100 g.
Pour Bolletje Ontbijtcrackers meerzaden, PLUS indique 2,5 g de sucres, 14 g de fibres et 0,88 g de sel pour 100 g. Une seule valeur nutritionnelle ne suffit pas à décrire l’ensemble du produit.
Comparez l’intégralité du tableau nutritionnel des produits qui vous intéressent, y compris les matières grasses et le sel.
Lidl indique que son Tastino Ontbijtkoek Zero est disponible uniquement en magasin. Sa présence en ligne ne signifie donc pas que le produit sera disponible au moment de votre visite.
Vérifiez sa disponibilité actuelle auprès du magasin où vous comptez faire vos courses.
Propose notamment du pain d’épices nature. Les produits aux céréales et aux graines existent également dans une gamme distincte de produits à déguster entre les repas.
Propose du pain d’épices AH ainsi que des pains d’épices d’autres marques.
Propose son propre pain d’épices ainsi que des variétés d’autres marques dans sa catégorie dédiée.
Tastino est la gamme de pains d’épices de Lidl, qui comprend notamment une variété Zero.
ALDI propose des pains d’épices Zero et complets, déjà tranchés, de la marque Koek & Bakker.
Propose son pain d’épices en variétés nature, complètes et Zero, ainsi que des produits pour le petit-déjeuner d’autres catégories.
Ce cracker peut vous convenir si vous recherchez des graines et une texture différente de celle du pain d’épices moelleux. Si ces critères sont déterminants dans votre choix, comparez les ingrédients et les informations nutritionnelles indiqués sur l’emballage.
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Un cracker à comparer si, pour un petit-déjeuner salé, vous préférez les graines au pain d’épices moelleux.
Emballage de 200 g. Avant l’achat, vérifiez les ingrédients, les informations nutritionnelles et les allergènes indiqués sur l’emballage.
Oui, le pain d’épices peut être accompagné d’une garniture salée. Lidl publie, par exemple, une recette avec du vieux fromage et du cresson. Le pain conserve toutefois son caractère sucré et épicé.
Non, un cracker aux graines est un autre type de produit. Sa texture est croustillante, et non moelleuse. Si vous recherchez précisément un pain d’épices aux graines, vérifiez le nom du produit et la liste des ingrédients du pain d’épices lui-même.
Vérifiez les allergènes de la variété exacte que vous achetez. Pour le Peijnenburg Ontbijtkoek naturel gesneden, Albert Heijn indique la présence de seigle et de céréales contenant du gluten. Pour les crackers, consultez séparément la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur leur emballage.
Non. Le Nederlands Bakkerij Centrum précise que l’utilisation de sel de boulangerie iodé n’est pas obligatoire par la loi. La réglementation néerlandaise sur les denrées alimentaires encadre l’ajout autorisé d’iode aux produits de boulangerie par l’intermédiaire du sel de boulangerie. Si cette information compte pour votre achat, consultez la liste des ingrédients du pain d’épices concerné.
