Pour faire vos provisions pour la semaine, vous pouvez commencer par un grand paquet de pain croustillant suédois complet, à condition de pouvoir le conserver au sec après ouverture. Comparez ensuite les ingrédients, les informations nutritionnelles et les allergènes des variétés qui vous intéressent. Si vous remplacez régulièrement le pain classique par du pain croustillant, ne partez pas du principe que votre apport en iode sera le même sans vérifier l’étiquette.
Vous souhaitez avoir suffisamment de pain croustillant suédois pour plusieurs petits-déjeuners ou déjeuners. Vous regardez donc la quantité contenue dans le paquet et les conditions de conservation après ouverture.
Vous mangez souvent du pain croustillant et souhaitez comparer les variétés complètes en fonction des ingrédients et de la teneur en fibres pour 100 g.
Vous vérifiez les céréales et les allergènes présents dans chaque variété. Si le pain croustillant remplace une grande partie de votre pain habituel, vous regardez aussi si l’étiquette mentionne du sel de boulangerie.
Pour vos courses de la semaine, choisissez d’abord un paquet adapté à la quantité de pain croustillant que vous consommez et pouvez conserver. Comparez ensuite les informations nutritionnelles et les étiquettes des variétés qui vous intéressent.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui surtout ? |
|---|---|---|
| Quantité et provisions | Comparez la quantité en grammes et demandez-vous si vous pourrez conserver le paquet au sec et bien fermé après ouverture. | Quand je fais des courses pour plusieurs petits-déjeuners ou déjeuners, je veux un paquet que je pourrai utiliser entièrement. Environ 42 % des consommateurs privilégient les provisions pour la semaine. |
| Céréales complètes et fibres | Vérifiez la mention « complet », la liste des ingrédients et la teneur en fibres pour 100 g ; ne comparez pas une valeur par portion à une valeur pour 100 g. | Si j’en consomme régulièrement, je veux savoir ce que contient mon pain croustillant, et pas seulement comment il est présenté sur l’emballage. Pour environ 33 % des consommateurs, les céréales complètes et les fibres sont les critères les plus importants. |
| Ingrédients et allergènes | Lisez les céréales et les allergènes indiqués sur l’étiquette à jour, y compris les éventuelles mentions « peut contenir ». | Si je dois éviter certains ingrédients, l’étiquette de cette variété précise doit correspondre à ma situation. Cette vérification est prioritaire pour environ 17 % des consommateurs. |
| Remplacement du pain | Si vous remplacez régulièrement le pain, vérifiez si l’étiquette mentionne du sel de boulangerie ou du sel iodé. | Si le pain croustillant remplace une grande partie de mon pain habituel, je ne veux pas supposer qu’il m’apporte la même quantité d’iode. Pour environ 8 % des consommateurs, cette question est la première priorité au moment de l’achat. |
Les variétés examinées contiennent différentes céréales. Les mentions relatives à d’autres allergènes ou à une éventuelle présence peuvent également varier d’un produit à l’autre.
À chaque achat, lisez la liste des ingrédients et les allergènes sur le paquet de la variété choisie, même si vous l’avez déjà achetée auparavant.
Le Voedingscentrum indique que le pain préparé avec du sel de boulangerie iodé est une source d’iode, mais précise aussi que l’utilisation de sel de boulangerie n’est pas obligatoire. Le type de céréale et la mention biologique ne vous indiquent donc pas quel sel a été utilisé.
Si vous remplacez régulièrement le pain classique, vérifiez les ingrédients du pain croustillant au lieu de vous fier au nom du produit.
Une variété présentée en ligne n’est pas nécessairement disponible au moment où vous faites vos courses.
Vérifiez sa disponibilité juste avant de commander et repérez une autre variété dont la quantité et l’étiquette vous conviennent également.
Sous sa marque de distributeur, Jumbo propose notamment du pain croustillant suédois complet, doré et aux graines.
Albert Heijn propose sous sa marque de distributeur différentes variétés de pain croustillant suédois, notamment complètes, dorées et au sésame.
La gamme examinée comprend différentes variétés à base de seigle, complètes et riches en protéines.
Leksands Ecologisch est une variété bio au seigle, dont l’ingrédient principal est la farine complète de seigle.
ALDI propose du pain croustillant suédois complet Goud Gebakken en paquet de 25 pièces, ainsi qu’une variété complète aux graines.
Lidl dispose d’une page produit néerlandaise consacrée au pain croustillant suédois dans sa gamme de produits pour le petit-déjeuner.
Ces variétés proposent différents formats ainsi que des options complètes ou au seigle, pour le petit-déjeuner et le déjeuner. Choisissez en fonction de vos habitudes et vérifiez l’étiquette à jour de chaque produit.
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Un paquet de 375 g à envisager si vous faites des provisions de pain croustillant pour plusieurs repas. Vérifiez sur l’étiquette les céréales et les allergènes indiqués pour cette variété.
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Un paquet de 300 g à comparer avec d’autres pains croustillants pour la semaine si cette variété Wasa vous intéresse. Consultez l’étiquette pour connaître les ingrédients, les informations nutritionnelles et les allergènes.
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Un paquet de 300 g à découvrir si la teneur en fibres est un critère de comparaison important pour vous. Comparez la teneur en fibres pour 100 g indiquée sur l’étiquette à jour et lisez également les mentions relatives aux allergènes.
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Une variété complète de 265 g pour le petit-déjeuner ou le déjeuner. Comparez les ingrédients et la teneur en fibres pour 100 g, puis vérifiez les allergènes sur l’étiquette.
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Une variété au seigle pour celles et ceux qui recherchent une liste d’ingrédients courte. La variété Wasa complète contient de la farine complète de seigle, de la levure et du sel, et affiche 20 g de fibres pour 100 g ; vérifiez également les allergènes sur le paquet à jour.
La mention « complet » vous aide à repérer une variété, mais ne vous renseigne pas sur l’ensemble de ses valeurs nutritionnelles. Comparez également les ingrédients et la teneur en fibres pour 100 g des produits qui vous intéressent.
Non. La variété Wasa complète examinée contient du seigle, tandis que Wasa Protein Wheat contient du blé et du gluten de blé. Pour chaque variété, lisez la liste à jour des ingrédients, les allergènes et toute mention « peut contenir ».
Vous ne pouvez pas le déduire du type de produit. Le Voedingscentrum indique que le pain préparé avec du sel de boulangerie iodé est une source d’iode, et précise que l’utilisation de sel de boulangerie n’est pas obligatoire. Si vous remplacez régulièrement le pain, vérifiez l’étiquette du pain croustillant.
Conservez-le au sec et refermez bien l’emballage. Suivez les conseils de conservation indiqués sur votre paquet ; les informations produit examinées pour les produits Wasa recommandent un endroit frais et sec, à l’abri de l’humidité et de la lumière directe du soleil.
