Pour choisir vous-même l’épaisseur des tranches de vos en-cas généreusement garnis, optez pour un pain entier que vous pourrez couper à votre convenance. Le pain déjà tranché vous fait gagner du temps, mais des mentions comme « gros », « consistant » ou « spécial croque-monsieur » ne garantissent pas l’épaisseur des tranches. Vérifiez séparément si le pain est complet et consultez la liste des ingrédients et des allergènes.
Pour préparer des tartines bien garnies ou des sandwichs chauds, vous pouvez couper vous-même un pain entier à l’épaisseur souhaitée. Si vous préférez le pain déjà tranché, examinez les tranches avant de l’acheter.
Au petit-déjeuner ou au déjeuner, vous souhaitez peut-être associer de belles tranches épaisses à du pain complet. Selon le Voedingscentrum, le pain complet contient plus de fibres que le pain blanc. La mention « complet » ne renseigne pas sur l’épaisseur des tranches.
En cas d’allergie alimentaire ou de question sur le sel de boulanger, les informations de la variété choisie sont importantes. Lisez l’emballage à jour ou renseignez-vous sur les ingrédients si vous achetez du pain en vrac. Ne vous fiez pas uniquement au nom du type de pain.
Commencez par décider si vous souhaitez choisir vous-même l’épaisseur des tranches ou acheter du pain déjà tranché. Examinez ensuite le nom du produit, ses ingrédients et la quantité de pain adaptée à vos besoins.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Épaisseur des tranches | Choisissez un pain entier à trancher vous-même, ou examinez les tranches et renseignez-vous sur leur épaisseur si le pain est déjà tranché. | Pour préparer des tartines bien garnies, je veux pouvoir choisir moi-même leur épaisseur. C’est le critère le plus important pour environ 40 % des consommateurs. |
| Pain complet et fibres | Vérifiez la mention « complet » et comparez les informations nutritionnelles de la variété choisie. « Multicéréales » ne signifie pas la même chose que « complet ». | Pour mes tartines du quotidien, je veux d’abord savoir si le pain est complet, indépendamment de son épaisseur. C’est la principale question pour environ 30 % des consommateurs. |
| Ingrédients | Lisez les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes. Si vous vous interrogez sur l’iode, vérifiez si du sel de boulanger est mentionné. | Si je dois faire attention à un allergène ou au sel de boulanger, c’est la composition de ce pain en particulier qui détermine mon choix. Environ 20 % des consommateurs accordent la priorité à cette vérification. |
| Quantité de pain | Choisissez un pain entier ou une demi-pièce en fonction de votre consommation et suivez les consignes de congélation propres à la variété choisie. | Si je n’ai besoin que de quelques tranches épaisses, je veux éviter de ne pas utiliser le reste du pain. La quantité est donc le premier critère pour environ 10 % des consommateurs. |
Ces mots dans le nom d’un produit ne vous renseignent pas sur l’épaisseur des tranches. Le pain déjà tranché peut donc ne pas convenir à l’en-cas que vous souhaitez préparer.
Examinez les tranches en magasin ou choisissez un pain entier si vous voulez en déterminer vous-même l’épaisseur.
La mention « multicéréales » ne permet pas, à elle seule, de savoir si la farine utilisée est complète. De même, une tranche épaisse ne donne aucune indication sur sa teneur en fibres pour 100 g.
Si vous cherchez du pain complet, vérifiez le nom du produit et les ingrédients de la variété que vous achetez.
Selon le Voedingscentrum, tous les pains ne sont pas fabriqués avec du sel de boulanger. Le type de pain ou la mention « bio » ne vous indique donc pas forcément si celui-ci a été utilisé.
Recherchez la mention « sel de boulanger » dans la liste des ingrédients ou demandez conseil si vous achetez du pain en vrac.
Si vous ne consommez que quelques tranches épaisses, veillez à ce que la quantité restante corresponde aussi à votre rythme de consommation.
Vous pouvez opter pour une demi-pièce et vérifier sur l’emballage comment conserver ou congeler la variété choisie.
L’offre de ces magasins vous donne quelques pistes pour trouver du pain entier ou déjà tranché. Vérifiez l’épaisseur des tranches et les informations à jour sur l’emballage de chaque produit.
L’assortiment de pains en ligne comprend notamment des pains entiers et déjà tranchés.
Jumbo propose notamment du pain complet à gros grains, du pain complet consistant et du pain complet pour croque-monsieur.
Lidl présente le Knip volkoren comme un pain artisanal complet de 800 g, déjà tranché et disponible en magasin.
D’après les informations sur son assortiment, ALDI propose des pains entiers ainsi que du pain en tranches.
PLUS propose notamment du pain complet cuit sur sole. Les informations varient d’une variété à l’autre.
Ces pains ronds conviennent si vous souhaitez couper vous-même les tranches après cuisson. Ils ne garantissent pas la réception d’un pain déjà tranché épais. Prévoyez également le temps nécessaire à la décongélation, à la cuisson et au refroidissement.
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Pour choisir vous-même l’épaisseur des tranches après cuisson.
Pain rond de 550 g. Selon les instructions de préparation, coupez-le après l’avoir décongelé, cuit et laissé refroidir.
Pour vérifier la mention « complet » et les ingrédients qui s’appliquent à cette variété, consultez les informations du produit et son emballage.
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Pour cuire un pain rond multicéréales, puis le trancher vous-même.
Pain de 550 g : laissez-le refroidir après décongélation et cuisson avant de le couper en tranches.
« Multicéréales » ne signifie pas automatiquement « complet ». Si vous cherchez précisément du pain complet, vérifiez le nom du produit et la liste des ingrédients.
Non, ces mots ne garantissent pas l’épaisseur des tranches. Pour du pain déjà tranché, examinez-les ou renseignez-vous sur leur épaisseur. Avec un pain entier, vous pouvez la choisir vous-même.
Non. Selon le Voedingscentrum, tous les pains ne sont pas fabriqués avec du sel de boulanger. Pour un pain emballé, vérifiez la liste des ingrédients ; pour du pain en vrac, demandez quel type de sel a été utilisé.
Lisez les informations à jour sur les allergènes et les ingrédients de la variété concernée. Par exemple, pour son Korenlanders Extra donker volkoren vloer half, PLUS indique notamment la présence de blé et de sésame. Cette composition ne s’applique pas automatiquement aux autres pains.
Oui, si les consignes de conservation du pain choisi le permettent. Pour le Korenlanders Extra donker volkoren vloer half, PLUS indique qu’il peut être congelé le jour de l’achat et consommé dans un délai d’un mois. Pour une autre variété, suivez les consignes figurant sur son emballage.
