Pour préparer rapidement des tartines lors d’une soirée, choisissez du pain tranché en quantité adaptée au nombre de convives et vérifiez l’épaisseur des tranches sur l’emballage. Si vous souhaitez aussi en manger au quotidien, la mention explicite « complet » est un repère plus fiable que la couleur foncée ou le nom « multicéréales ». Pensez à congeler aussitôt les tranches que vous n’utiliserez pas rapidement.
Si vous achetez du pain pour une soirée ou un petit groupe, vous voulez en avoir assez sans vous retrouver avec beaucoup de restes. Congeler des portions dès l’achat vous permet de ne sortir que ce dont vous avez besoin plus tard, comme le recommande le Voedingscentrum.
Si vous servez le même pain après la soirée tartines, ne vous arrêtez pas à l’épaisseur des tranches. Le Voedingscentrum décrit le pain complet comme un pain fabriqué à partir de farine 100 % complète. La couleur ou la mention « multicéréales » ne permettent pas de le confirmer.
Pour ces personnes, le choix dépend surtout de leur préférence pour un pain moelleux, léger ou plus consistant, qui accompagnera les garnitures. Si vous cherchez aussi un pain à consommer tous les jours, vous pouvez également comparer les types de pain et les informations nutritionnelles.
Commencez par choisir le type de pain, vérifiez ensuite les tranches et optez pour une quantité adaptée à la soirée et aux éventuels restes.
| Critère | Vérification à l’achat | Pour qui c’est important |
|---|---|---|
| Épaisseur des tranches | Vérifiez que le pain est tranché et que l’épaisseur ainsi que le nombre de tranches conviennent à vos garnitures et au nombre de convives. La mention « tranché » ne garantit pas, à elle seule, une épaisseur moyenne. | Pour garnir les tartines rapidement pendant la soirée, je cherche des tranches que je n’ai pas besoin de couper moi-même et qui conviennent à ce que je vais mettre dessus. Environ 43 % des consommateurs privilégient cet aspect pratique. |
| Type de pain | Si vous souhaitez du pain complet, cherchez la mention « complet ». Pour le pain bis ou multicéréales, comparez les ingrédients et les informations nutritionnelles : ne vous fiez pas seulement à la couleur. | Si le pain est aussi destiné à d’autres jours, je veux choisir en connaissance de cause entre le pain complet, bis et blanc, plutôt que de me fier uniquement à son apparence. Pour environ 29 % des consommateurs, ce choix nutritionnel au quotidien est le critère principal. |
| Quantité et conservation | Comptez le nombre de tranches nécessaires et vérifiez si un demi-pain conviendrait. Consultez les conseils de conservation et congelez les portions inutilisées dès l’achat. | Pour un petit groupe, je ne veux pas me retrouver avec beaucoup de pain qui sèche avant d’être mangé. Environ 28 % des consommateurs privilégient la réduction des restes. |
Une couleur foncée, la présence de graines ou de plusieurs céréales ne signifie pas que le pain est fabriqué à partir de farine 100 % complète.
Si c’est votre critère de choix, cherchez la mention explicite « complet ». Selon le Voedingscentrum, le pain complet est fabriqué à partir de farine 100 % complète.
Le pain déjà tranché vous évite de le couper, mais cette mention ne précise pas l’épaisseur de chaque tranche.
Vérifiez l’emballage du pain choisi et le nombre de tranches avant de déterminer la quantité nécessaire pour votre soirée.
Avec un petit groupe, il peut rester des tranches. Le Voedingscentrum recommande de congeler le pain en portions dès l’achat et de ne sortir que la quantité nécessaire.
Comptez à l’avance le nombre de tranches que vous pensez utiliser et envisagez un demi-pain si cela vous convient mieux.
Selon le Voedingscentrum, les boulangers ne sont pas obligés d’utiliser du sel de boulanger. Le type de pain ou l’épaisseur des tranches ne vous indique donc pas quel sel a été utilisé.
Pour le savoir, vérifiez si la liste des ingrédients mentionne du sel de boulanger ou du sel iodé, ou renseignez-vous auprès du vendeur pour le pain non emballé.
Albert Heijn propose en ligne différents pains complets, notamment des pains entiers, des demi-pains et des pains tranchés.
Jumbo présente différentes catégories de pains, comme les pains complets, blancs, bis et multicéréales, en format entier ou demi-pain.
Lidl distingue notamment les pains frais cuits en magasin, les pains préemballés et les pains précuits à terminer au four.
ALDI propose des pains entiers et des demi-pains. La page produit du pain Fijn Volkoren indique que celui-ci est tranché.
Dirk propose en ligne plusieurs types de pains, notamment complets, blancs, multicéréales et au levain.
Ces deux pains peuvent convenir si vous cherchez un emballage contenant un nombre prédéfini de pièces pour votre soirée tartines. Si l’épaisseur moyenne des tranches est essentielle pour vous, vérifiez-la sur l’emballage.
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L’emballage de 9 pièces peut convenir si vous souhaitez prévoir à l’avance la quantité de pain nécessaire pour votre soirée. Consultez l’emballage actuel pour vérifier l’épaisseur des tranches et la désignation du produit si vous recherchez spécifiquement du pain complet.
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L’emballage de 5 pièces peut convenir si vous cherchez du pain pour un petit groupe. Avant de choisir ce pain pour vos garnitures, vérifiez l’épaisseur des tranches, le type de pain et les ingrédients sur l’emballage.
Cherchez la mention « complet » sur l’emballage. Selon le Voedingscentrum, le pain complet est fabriqué à partir de farine 100 % complète. La mention « multicéréales » ou une couleur foncée ne la remplace pas.
Si vous pensez qu’il vous restera du pain, congelez de préférence les portions inutilisées dès l’achat. Le Voedingscentrum recommande de ne sortir que la quantité nécessaire. Suivez également les conseils de conservation indiqués sur l’emballage.
Non, selon le Voedingscentrum, les boulangers ne sont pas obligés d’utiliser du sel de boulanger. Si vous souhaitez savoir quel sel a été utilisé pour un pain précis, vérifiez la liste des ingrédients pour y trouver du sel de boulanger ou du sel iodé. Pour le pain non emballé, renseignez-vous auprès du vendeur.
Fiez-vous à la mention explicite « sans gluten » et vérifiez l’emballage actuel ainsi que les informations sur les allergènes. Un pain tranché ou portant la mention « multicéréales » n’est pas automatiquement sans gluten.
