Pour faire des réserves de pain, choisissez un pain entier déjà tranché que vous pourrez congeler en portions dès votre retour des courses. Si vous souhaitez manger du pain complet chaque jour, vérifiez la mention indiquée sur l’emballage. Pour un pain « moyennement tranché », ne vous fiez pas uniquement au nom du produit : assurez-vous que l’épaisseur des tranches vous convient.
Si vous avez besoin de quelques tranches à la fois, vous pouvez congeler le pain entier déjà tranché en portions dès votre retour des courses. Le Voedingscentrum conseille de sortir chaque jour du congélateur la quantité nécessaire.
Si vous privilégiez le pain complet au quotidien, vérifiez la mention sur l’emballage du pain choisi. Pour comparer la teneur en fibres, consultez les informations nutritionnelles des différentes variétés envisagées.
Si vous envisagez de faire vos courses dans plusieurs magasins, comparez les pains entiers ou demi-pains, les variétés tranchées, les lots et la disponibilité dans votre magasin ou votre zone de livraison.
Commencez par déterminer combien de tranches vous souhaitez sortir du congélateur à la fois. Comparez ensuite le type de pain, l’épaisseur des tranches et l’emballage de la variété choisie.
| Point à vérifier | Que vérifier ? | Pour qui ? |
|---|---|---|
| Portions et congélation | Choisissez un pain entier déjà tranché si vous souhaitez conserver des portions individuelles. Le Voedingscentrum conseille de congeler le pain en portions dès l’achat. | Si je ne mange que quelques tranches par jour, je ne veux pas devoir décongeler un pain entier à chaque fois. Pour environ 42 % des consommateurs, la conservation en portions est le critère le plus important. |
| Choix du pain complet | Vérifiez que la mention « complet » figure sur l’emballage et comparez les ingrédients ainsi que les informations nutritionnelles des variétés choisies. | Pour mon pain quotidien, le type de pain compte davantage que la forme de l’emballage. Pour environ 33 % des consommateurs, le choix du pain complet est prioritaire. |
| Assortiment et emballage | Comparez des pains de même type, entiers ou en demi-pains, et vérifiez si la variété souhaitée est disponible dans votre magasin ou votre zone de livraison. | Je veux acheter plusieurs pains, mais seulement si je peux trouver et conserver la variété souhaitée. Pour environ 25 % des consommateurs, le choix de l’emballage et de l’assortiment est prioritaire. |
Des appellations comme pain complet fin, pain entier tranché ou pain de mie carré ne décrivent pas toutes l’épaisseur des tranches. Le nom seul ne permet donc pas toujours de savoir si le pain correspond à vos préférences.
Vérifiez les informations du produit ou l’emballage, et commencez par essayer un pain avant d’en acheter plusieurs.
Selon le Voedingscentrum, le pain peut se dessécher lorsqu’il reste longtemps au congélateur. Un grand lot ne correspond donc pas forcément à votre consommation quotidienne.
Répartissez les pains en portions que vous consommez généralement en une seule fois dès votre retour des courses.
La mention « aux céréales » fait référence aux types de céréales utilisés, mais ne garantit pas à elle seule que le pain est complet.
Pour choisir un pain complet, recherchez la mention « complet » sur l’emballage de la variété concernée.
Albert Heijn propose en ligne des pains entiers tranchés et certains lots de plusieurs pains.
Lidl propose en magasin un pain complet fin de 800 g.
ALDI propose des pains entiers frais du jour, notamment du pain complet fin.
PLUS propose en ligne différentes variétés de pains entiers, dont des pains complets.
Dirk propose notamment des pains complets et aux céréales, entiers ou en demi-pains.
Congelez le pain en portions dès votre retour des courses et sortez chaque jour la quantité nécessaire, comme le conseille le Voedingscentrum. Tenez compte de votre consommation lorsque vous faites des réserves : le pain peut se dessécher s’il reste longtemps au congélateur.
Non. « Aux céréales » fait référence à plusieurs types de céréales. Pour choisir du pain complet, vérifiez que la mention « complet » figure sur l’emballage du pain concerné.
Ne le supposez pas sans vérifier le produit choisi. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation indique que des composés iodés peuvent être présents dans le pain par l’intermédiaire du sel de boulangerie. Si la composition compte pour votre achat, consultez la liste des ingrédients.
