À qui s’adresse cet article ?

Personne âgée qui mange du pain chaque jour

Vous cherchez un pain facile à garnir et agréable à manger, tout en tenant compte de sa valeur nutritionnelle. Le Voedingscentrum cite les fibres parmi les caractéristiques du pain complet.

Aidant ou personne chargée des courses pour une personne âgée

Vous achetez du pain pour une personne qui ne peut pas facilement faire ses courses elle-même, ou pour plusieurs personnes âgées. Outre le type de pain, il faut alors tenir compte de l’emballage, de l’épaisseur des tranches, des informations sur l’étiquette et des possibilités de commande ou de retrait.

Personne qui doit vérifier la texture ou le régime alimentaire

Vous devez tenir compte de difficultés à mâcher ou à avaler, ou d’une allergie alimentaire particulière. Selon Thuisarts, en cas de difficultés à avaler, un médecin peut vous orienter vers un orthophoniste ou un diététicien afin de vous conseiller des aliments adaptés.

Quels critères prendre en compte à l’achat ?

Commencez par vérifier si le pain classique convient à la personne qui va le manger. Comparez ensuite le type de pain et l’épaisseur réelle des tranches, puis vérifiez l’étiquette et les possibilités d’achat.

Critère Vérifications à l’achat Pour qui est-ce particulièrement important ?
Fibres et valeur nutritionnelle Vérifiez que le pain porte la mention « complet » et comparez les informations nutritionnelles pour 100 g ou par portion. Je cherche un pain complet facilement identifiable pour une consommation quotidienne et souhaite pouvoir comparer sa teneur en fibres. Pour environ 40 % des consommateurs, la valeur nutritionnelle est le critère prioritaire.
Texture et épaisseur des tranches Examinez l’épaisseur réelle des tranches, la croûte et la présence éventuelle de graines ; faites évaluer séparément les difficultés à avaler. Si mâcher demande davantage d’efforts, je veux savoir si le pain est agréable à manger. Pour environ 30 % des consommateurs, la texture est le premier critère à prendre en compte, mais l’épaisseur des tranches ne renseigne pas sur la sécurité de la déglutition.
Disponibilité Vérifiez que l’emballage et l’épaisseur de tranches souhaités sont proposés par l’enseigne concernée, en livraison ou en retrait. Quand il est difficile de faire les courses soi-même, j’ai besoin de pouvoir me procurer du pain d’une manière adaptée. Environ 20 % des consommateurs privilégient ce critère pratique.
Allergènes et régime alimentaire Lisez la liste actuelle des ingrédients et les informations sur les allergènes ; vérifiez sur l’emballage que le produit convient à vos besoins alimentaires particuliers. En cas d’allergie ou de contrainte alimentaire particulière, je veux savoir ce que contient le pain avant chaque achat. Pour environ 10 % des consommateurs, cette vérification est le premier critère de sélection.

Les erreurs fréquentes

  • Penser que les mentions « fin » ou « moelleux » garantissent une texture adaptée en cas de difficultés à avaler

    L’épaisseur des tranches ne permet pas de savoir si une personne qui a des difficultés à avaler peut manger ce pain sans risque. En cas de tels problèmes, Thuisarts recommande de faire évaluer la situation et, si nécessaire, de demander conseil à un orthophoniste ou à un diététicien.

    En cas de difficultés à avaler, ne choisissez pas le pain en fonction de l’épaisseur des tranches : suivez les recommandations personnalisées concernant l’alimentation et les boissons.

  • Considérer automatiquement un pain multigraines ou foncé comme un pain complet

    La mention « multigraines » indique que plusieurs types de céréales ont été utilisés ; à elle seule, elle ne garantit pas que le pain est complet.

    Recherchez la mention « complet » sur l’emballage et consultez les informations nutritionnelles du produit pour connaître sa teneur en fibres.

  • Partir du principe que tous les pains contiennent de l’iode

    Le fait qu’un pain puisse être fabriqué avec du sel iodé utilisé par les boulangers ne permet pas de connaître la quantité d’iode contenue dans un pain en particulier. Le Voedingscentrum cite le pain parmi les principales sources d’iode, mais cela ne suffit pas à établir la composition d’un produit donné.

    Pour choisir un produit en fonction de vos besoins nutritionnels, consultez les informations qui lui sont propres et demandez conseil si vous avez des besoins alimentaires particuliers.

  • Se fier à un achat précédent sans relire l’étiquette

    Les ingrédients et l’assortiment proposé peuvent changer. En cas d’allergie, les informations figurant sur l’emballage du pain que vous achetez sont essentielles.

    Vérifiez à chaque achat les informations actualisées sur les allergènes, l’épaisseur de tranches souhaitée et la disponibilité auprès de l’enseigne ou par le mode de commande choisi.

Quelques marques et enseignes

Albert Heijn

Albert Heijn présente en ligne un assortiment de pains, avec notamment des pains en tranches et des pains complets.

  • La catégorie pain permet de commencer à comparer différents types de pains.
  • Vérifiez l’épaisseur des tranches et les informations actualisées du produit choisi.

Jumbo

Jumbo propose une catégorie de pains complets en ligne et mentionne les achats en magasin ainsi que les commandes en ligne.

  • Vous pouvez chercher un emballage adapté parmi les pains complets.
  • Vérifiez l’épaisseur des tranches de chaque produit et les possibilités offertes dans votre secteur.

Lidl

Lidl présente notamment un pain complet tranché de 800 g, vendu en magasin.

  • La page du produit précise que le pain présenté est déjà tranché.
  • Pour cet article, Lidl indique « uniquement en magasin » ; vérifiez également que l’épaisseur des tranches vous convient.

ALDI

ALDI propose un demi-pain multigraines semi-complet tranché.

  • Un demi-pain peut être une option intéressante si vous ne souhaitez pas acheter un pain entier.
  • La mention « tranché » ne garantit pas que les tranches sont d’épaisseur moyenne ; consultez les informations actualisées du produit.

PLUS

PLUS propose une catégorie de pains complets en ligne et mentionne la livraison à domicile ou le retrait.

  • Les options de commande mentionnées peuvent être pratiques si vous avez du mal à vous rendre en magasin.
  • Vérifiez l’épaisseur des tranches pour chaque produit et la disponibilité du mode de commande souhaité.

Dirk

Dirk présente une catégorie de pains comprenant notamment des pains complets, blancs, multigraines et au levain.

  • La vue d’ensemble de la catégorie aide à distinguer les différents types de pains.
  • Pour choisir un produit en particulier, vérifiez son emballage, l’épaisseur des tranches et sa disponibilité dans le magasin concerné.

Produits Joybuy

Les produits associés seront bientôt disponibles.

Questions fréquentes

Le pain complet en tranches convient-il à la consommation quotidienne des personnes âgées ?

Pour une personne qui peut manger du pain classique sans difficulté, le pain complet en tranches constitue une option à envisager. Selon le Voedingscentrum, le pain complet contient des fibres ; vérifiez également que l’épaisseur réelle des tranches et la texture conviennent à la personne.

Le pain tranché moyen convient-il en cas de difficultés à avaler ?

La mention « tranché moyen » ne donne aucune indication sur l’adaptation du pain en cas de difficultés à avaler. Selon Thuisarts, un médecin peut orienter la personne vers un orthophoniste ou un diététicien pour obtenir des conseils sur les aliments et les boissons adaptés ; en cas de difficultés à avaler, suivez cet avis personnalisé.

Tous les pains contiennent-ils de l’iode ?

Ne le supposez pas automatiquement pour un pain en particulier. Le Voedingscentrum cite le pain parmi les principales sources d’iode, mais pour choisir un produit précis, vous devez vérifier les informations concernant ce pain.

Comment vérifier les allergènes dans le pain emballé ?

À chaque achat, lisez la liste actualisée des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation (NVWA) explique comment les allergènes doivent être indiqués sur l’étiquette ; en cas d’allergie, ne vous fiez pas uniquement au nom du type de pain.

La présence d’un pain sur un site signifie-t-elle que l’épaisseur de tranches souhaitée est disponible ?

La présence d’une catégorie de pains en ligne ne garantit pas l’épaisseur des tranches que vous obtiendrez lors d’un achat précis. Vérifiez la fiche du produit et les options proposées par votre magasin ou pour votre adresse de livraison ; Lidl indique par exemple que le pain complet tranché présenté est disponible uniquement en magasin.