Si vous souhaitez continuer à consommer ce pain au quotidien après le petit-déjeuner de Pâques, le pain complet s’impose si vous privilégiez les fibres et la valeur nutritionnelle. Selon le Voedingscentrum, la plupart des pains bis sont également conformes aux recommandations alimentaires néerlandaises de la « Schijf van Vijf ». Le pain blanc peut convenir si vous préférez une mie plus tendre et un goût neutre. Pour chaque pain, vérifiez l’épaisseur des tranches, les ingrédients et les allergènes : la mention « tranché moyen » ne renseigne pas sur le type de pain.
Vous cherchez un pain tranché moyen qui accompagne différentes garnitures et que vous pourrez aussi servir les jours ordinaires. Si les fibres et la valeur nutritionnelle comptent pour vous, commencez par le pain complet ou bis. Selon le Voedingscentrum, le pain complet et la plupart des pains bis sont conformes aux recommandations alimentaires néerlandaises de la « Schijf van Vijf ».
Vous souhaitez tenir compte des préférences de chacun. En plus du pain complet ou bis, vous pouvez prévoir une plus petite quantité de pain blanc si vous souhaitez proposer une saveur plus douce, sans pour autant considérer ces différents types de pain comme équivalents sur le plan nutritionnel.
Vous voulez trouver dans un magasin proche un pain adapté au nombre de convives. Vérifiez le type de pain, le format entier ou demi-pain et l’épaisseur indiquée des tranches. Lidl précise, par exemple, que son assortiment de pains frais peut varier d’un magasin à l’autre.
Pour le petit-déjeuner de Pâques, commencez par choisir le type de pain et le format souhaité. Vérifiez ensuite que le pain sélectionné est bien tranché moyen.
| Critère | Que vérifier ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Type de pain et valeur nutritionnelle | Vérifiez si le pain est complet, bis ou blanc et consultez les informations nutritionnelles sur l’emballage. Vérifiez séparément l’épaisseur des tranches. | Si vous comptez aussi manger ce pain au quotidien, privilégiez le type de pain plutôt que l’épaisseur des tranches. Ce critère nutritionnel serait prioritaire pour environ 37 % des consommateurs. |
| Goût et garnitures | Déterminez quel type de pain servir avec les garnitures prévues et si vous avez besoin d’un pain entier ou d’un demi-pain. | Si vos convives ont des goûts variés, mieux vaut ne pas dépendre d’un seul type de pain. Le goût et les garnitures seraient prioritaires pour environ 27 % des consommateurs. |
| Format et disponibilité | Vérifiez si le demi-pain ou le pain entier souhaité est disponible en magasin et s’il est proposé tranché moyen. | Si vous achetez du pain uniquement pour le brunch, vous ne voudrez pas en prendre plus que nécessaire. Environ 27 % des consommateurs considéreraient d’abord le format et la disponibilité. |
| Ingrédients et allergènes | Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes figurant sur l’emballage du pain acheté. Si vous faites attention à l’iode ou au sel de boulangerie, vérifiez si du sel iodé est indiqué. | Si vous achetez du pain pour des convives ayant des besoins alimentaires spécifiques, vous voudrez savoir ce que contient précisément le pain choisi. On estime que la vérification de l’étiquette serait la priorité de 9 % des consommateurs. |
L’épaisseur des tranches ne vous indique pas si le pain est complet, bis ou blanc. Si vous recherchez du pain pour tous les jours, vous risquez donc de ne pas prêter attention à son type.
Choisissez d’abord le type de pain, puis tenez compte de l’épaisseur des tranches selon vos préférences.
Selon le Voedingscentrum, il n’est pas obligatoire de fabriquer le pain avec du sel de boulangerie. Ne partez donc pas du principe que le type de pain vous apporte de l’iode grâce au sel de boulangerie.
Vérifiez sur l’emballage si les ingrédients comprennent du sel de boulangerie ou du sel iodé. Pour un pain vendu sans emballage, renseignez-vous sur les ingrédients utilisés.
Les assortiments des supermarchés comprennent des pains entiers et des demi-pains. Si le format n’est pas adapté au nombre de convives, il peut en rester après le brunch.
Avant l’achat, vérifiez si un demi-pain ou un pain entier convient à ce que vous souhaitez servir et conserver.
Albert Heijn précise que les ingrédients, les valeurs nutritionnelles et les informations sur les allergènes peuvent changer. C’est important si vous achetez du pain pour des convives ayant des besoins alimentaires spécifiques.
Lisez l’emballage du pain que vous allez réellement servir et gardez-le à disposition sur la table de Pâques.
Albert Heijn propose notamment en ligne des pains complets, au levain et tranchés.
Lidl propose des pains tout juste sortis du four ainsi que d’autres variétés.
ALDI propose du pain frais du jour, notamment en version blanche, bis et complète.
PLUS propose une catégorie de pains en ligne, avec notamment ses propres pains et les pains au levain Korenlanders.
Dirk propose différents types de pain, comme des pains complets, blancs, aux céréales et au levain, dans plusieurs formats.
Non. Selon le Voedingscentrum, il n’est pas obligatoire de fabriquer le pain avec du sel de boulangerie. Vérifiez sur l’emballage si du sel de boulangerie ou du sel iodé figure dans la liste des ingrédients.
Non, elle indique l’épaisseur des tranches, pas le type de pain. Selon le Voedingscentrum, le pain complet et la plupart des pains bis sont conformes aux recommandations alimentaires néerlandaises de la « Schijf van Vijf ». Pour connaître la valeur nutritionnelle d’un pain en particulier, consultez son emballage.
Lisez l’emballage du pain que vous allez précisément servir. Albert Heijn précise que les ingrédients et les informations sur les allergènes peuvent changer : ne vous fiez donc pas uniquement à une page produit consultée auparavant.
Ne partez pas du principe que c’est le cas sans vérifier. Lidl précise que son assortiment de pains frais peut varier d’un magasin à l’autre. Vérifiez également auprès du magasin où vous faites vos achats si le pain souhaité est tranché moyen.
