À qui s’adresse ce choix ?

Les consommateurs quotidiens de pain complet

Vous cherchez du pain tranché pour le petit-déjeuner ou le déjeuner et comparez le type de pain et les informations nutritionnelles avant de choisir l’épaisseur des tranches.

Les foyers qui ne finissent pas rapidement leur pain

Vous achetez du pain pour la semaine, mais vous ne terminez pas toujours un pain entier en quelques jours. Le format et la possibilité de congeler des portions sont alors à prendre en compte.

Les personnes qui doivent suivre un régime strict sans gluten

Vous devez éviter le pain classique contenant des céréales avec gluten. La mention « sans gluten », les ingrédients et les informations sur les risques éventuels de contamination croisée sont plus importants pour vous que l’épaisseur des tranches.

Quels critères prendre en compte ?

Commencez par choisir entre le pain classique et un pain adapté à vos besoins alimentaires. Parmi les pains qui vous conviennent, comparez ensuite le type de pain, l’épaisseur des tranches et la quantité que vous pourrez consommer ou conserver.

Critère À vérifier au moment de l’achat Pour qui est-ce important ?
Type de pain et fibres Vérifiez la mention « complet » et comparez la teneur en fibres pour 100 g dans les informations nutritionnelles. Si je mange du pain tous les jours, je veux savoir quel type de pain j’achète et quelle est sa teneur en fibres. Pour environ 36 % des consommateurs, ce critère est prioritaire.
Épaisseur des tranches et garniture Vérifiez que la variété choisie est bien tranchée en épaisseur moyenne : le pain tranché n’a pas automatiquement cette épaisseur. Je veux que l’épaisseur de mes tartines convienne aux garnitures que j’utilise le plus souvent. On estime que 29 % des consommateurs accordent la priorité à ce critère.
Quantité et conservation Choisissez un format adapté et consultez les conseils de conservation sur l’emballage si vous souhaitez congeler votre pain. Je ne termine pas toujours un pain en quelques jours et je veux pouvoir choisir la quantité que je consomme tout de suite. Pour environ 21 % des consommateurs, la réduction du gaspillage est le critère le plus important.
Gluten et allergènes Lisez la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes sur l’emballage. Si vous suivez un régime strict sans gluten, vérifiez la mention « sans gluten » et les informations sur les risques éventuels de contamination croisée. Je dois m’assurer que le pain répond à mes besoins alimentaires avant de tenir compte de l’épaisseur des tranches. Pour environ 14 % des consommateurs, cette vérification est la priorité numéro un.

Les erreurs fréquentes

  • Choisir uniquement en fonction de la mention « tranché en épaisseur moyenne »

    L’épaisseur des tranches ne vous indique pas si le pain est complet, ni quels sont ses ingrédients, ses valeurs nutritionnelles ou ses allergènes.

    Servez-vous de l’épaisseur comme critère pratique, mais vérifiez également le type de pain et l’étiquette à jour.

  • Confondre pain foncé ou aux céréales et pain complet

    La couleur ou le nom d’un pain ne remplace pas la mention « complet ». Vous risquez donc d’acheter un type de pain différent de celui que vous vouliez.

    Recherchez la mention « complet » et, si la teneur en fibres est importante pour vous, comparez les valeurs pour 100 g.

  • Acheter un pain entier sans prévoir comment le conserver

    Pour le pain complet entamé, le Voedingscentrum recommande une durée de conservation de 2–4 jours dans un placard de cuisine.

    Choisissez un format que vous pourrez consommer à temps ou congelez le pain en portions.

    Le pain qui sèche ou moisit avant d’être consommé contribue au gaspillage alimentaire.

  • Prendre du pain classique pour une option sans gluten

    Une tartine classique à base de blé, de seigle ou d’épeautre ne convient pas à un régime strict sans gluten. En cas de maladie cœliaque, la contamination croisée peut également poser problème.

    Choisissez un produit portant clairement la mention « sans gluten » et vérifiez les ingrédients ainsi que les informations sur les risques éventuels de contamination croisée sur l’emballage.

Quelques marques et enseignes

Albert Heijn

Albert Heijn propose notamment en ligne du pain complet tranché et du pain complet cuit sur sole vendu entier. Vous pouvez ainsi comparer le type de pain et les informations sur les produits.

  • Les pages des produits consultées indiquent les ingrédients et les informations nutritionnelles.
  • La mention « tranché » ne signifie pas automatiquement que le pain est tranché en épaisseur moyenne : vérifiez la variété choisie et l’étiquette à jour.

Jumbo

La catégorie de pains proposée en ligne par Jumbo comprend différents types et formats, dont des pains entiers et des demi-pains.

  • Vous pouvez comparer séparément le type de pain et son format.
  • Vérifiez sur la page du produit si la variété choisie est proposée en tranches d’épaisseur moyenne.

PLUS

PLUS présente en ligne différents pains complets et d’autres types de pain.

  • La catégorie vous permet de comparer les différents types de pain.
  • Pour l’article choisi, vérifiez l’épaisseur des tranches, les ingrédients et les allergènes : les détails peuvent varier d’une variété à l’autre.

Pain de seigle sur Joybuy

Ce pain de seigle peut vous intéresser si vous cherchez du pain pour vos repas quotidiens. Avant de l’acheter, vérifiez que l’épaisseur des tranches et les informations sur l’emballage correspondent à vos attentes.

Pain de seigle TastyBasics, 9 pièces

Pain de seigle TastyBasics, 9 pièces

Pour celles et ceux qui recherchent un paquet de neuf pains de seigle. Vérifiez sur l’emballage si les tranches sont d’épaisseur moyenne et consultez les ingrédients et les allergènes s’ils sont importants pour votre choix.

Voir sur Joybuy

Questions fréquentes

Le pain tranché en épaisseur moyenne est-il forcément complet ?

Non, cette mention décrit l’épaisseur des tranches, pas le type de pain. Vérifiez la mention « complet » sur l’emballage et comparez les informations nutritionnelles pour 100 g si la teneur en fibres est un critère important pour vous.

Que vérifier pour savoir si le pain contient du sel de boulanger ?

Lisez la liste des ingrédients du pain concerné. Le Voedingscentrum précise qu’aux Pays-Bas, de l’iode est ajouté au sel de boulanger. Ne vous fiez pas uniquement au type de pain pour connaître la composition d’un produit.

Puis-je choisir du pain classique tranché en épaisseur moyenne si je dois suivre un régime strict sans gluten ?

Non, si le pain contient des ingrédients avec gluten, comme le blé ou le seigle. Choisissez un pain portant clairement la mention « sans gluten » et vérifiez également les ingrédients et les informations sur les risques éventuels de contamination croisée sur l’emballage.

Comment conserver le pain complet entamé acheté pour la semaine ?

Pour le pain complet entamé, le Voedingscentrum recommande une conservation de 2–4 jours dans un placard de cuisine et de 1–3 mois au congélateur. Si vous ne consommez pas rapidement un pain entier, vous pouvez le congeler en portions et suivre les conseils de conservation indiqués sur l’emballage.