Pour préparer le déjeuner quotidien de votre enfant à l’école, commencez par choisir un pain portant la mention « complet », puis vérifiez que l’épaisseur des tranches convient à la garniture et à la boîte à déjeuner. Avant de préparer le repas, lisez les informations sur les allergènes du pain choisi et vérifiez les éventuelles règles de l’établissement. Les mentions « fin » ou « tranché » ne garantissent pas une épaisseur moyenne.
Vous recherchez un pain que votre enfant peut facilement emporter et manger. Le Voedingscentrum recommande le pain complet pour les repas à l’école. Vérifiez également que les tranches et la garniture conviennent au déjeuner prévu.
Vous souhaitez savoir avant l’achat quels allergènes le pain contient ou est susceptible de contenir. Si votre enfant ou son établissement doit respecter certaines restrictions, vérifiez également que le pain est autorisé avant de le mettre dans la boîte à déjeuner.
Vous choisissez un pain entier ou une demi-pièce en fonction du nombre de déjeuners prévus et consultez les consignes de conservation du produit choisi.
Avant de préparer un déjeuner à emporter, vérifiez les éventuelles restrictions liées aux allergènes ainsi que les règles de l’établissement. Choisissez ensuite votre pain en fonction de sa dénomination, de l’épaisseur des tranches et de la quantité consommée à la maison.
| Critère | Que vérifier à l’achat ? | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Pain complet et fibres | Recherchez la mention « complet » sur l’emballage. Comparez la teneur en fibres indiquée pour 100 g des pains que vous envisagez d’acheter. | Pour les sandwichs du quotidien, je veux savoir si le pain est vraiment complet et quelle quantité de fibres il contient. Environ 36 % des consommateurs accordent la priorité au pain complet et aux fibres. |
| Allergènes et règles de l’établissement | Lisez les informations sur les allergènes et les éventuelles mentions « peut contenir » du pain choisi. Pour un pain vendu sans emballage, renseignez-vous sur les allergènes et vérifiez les règles de l’établissement. | Si les allergènes représentent un enjeu pour mon enfant ou son établissement, je veux savoir avant de préparer son déjeuner si ce pain est autorisé. Pour environ 29 % des consommateurs, cette vérification est la priorité. |
| Épaisseur des tranches et praticité | Regardez les tranches elles-mêmes : les mentions « fin » ou « tranché » ne garantissent pas une épaisseur moyenne. Vérifiez qu’un sandwich garni tient dans la boîte à déjeuner. | Mon sandwich doit pouvoir être emporté sans être écrasé et se manger facilement pendant la pause. L’épaisseur des tranches et la praticité du déjeuner sont prioritaires pour environ 21 % des consommateurs. |
| Taille du pain et conservation | Choisissez un pain entier ou une demi-pièce en fonction du nombre de sandwichs nécessaires et suivez les consignes de conservation figurant sur l’emballage. | Je veux avoir assez de pain pour les déjeuners prévus, sans laisser de tranches inutilisées. Pour environ 14 % des consommateurs, la gestion des réserves est le critère le plus important. |
Selon le Voedingscentrum, le pain bis est préparé à partir d’un mélange de farine complète et de farine blanche. Sa couleur brune ne remplace donc pas la mention « complet ».
Commencez par vérifier la dénomination du pain sur l’emballage, puis examinez l’épaisseur des tranches.
Le nom d’un pain ne vous indique pas quels allergènes il peut contenir. Pour son Fijn Volkoren, Jumbo mentionne notamment le blé, l’orge et le gluten, ainsi que des avertissements concernant la présence éventuelle d’autres allergènes.
Lisez les informations correspondant au pain choisi. Pour un pain vendu sans emballage, renseignez-vous sur les allergènes avant l’achat et vérifiez également les règles de l’établissement si nécessaire.
Un pain entier ne correspond pas forcément au nombre de déjeuners que vous préparez. De plus, les consignes de congélation varient selon les produits.
Comptez le nombre de sandwichs nécessaires et choisissez la taille de pain en conséquence. Si vous le congelez, suivez les instructions figurant sur l’emballage du produit choisi.
Albert Heijn fournit des informations sur son AH Vloerbrood volkoren heel.
Jumbo présente son Fijn Volkoren comme un pain complet au blé vendu entier.
Lidl fournit une liste des ingrédients et des allergènes pour ses pains cuits sur place.
Aldi présente son Fijn Volkoren comme un pain tranché et propose également un pain complet à part, particulièrement riche en fibres.
Plus publie des informations sur son Boeren volkoren heel.
Dirk propose notamment des pains complets entiers et des demi-pains.
Selon le Voedingscentrum, un pain portant la mention « complet » est fabriqué à partir de farine 100 % complète, tandis que le pain bis est un mélange de farine complète et de farine blanche. Aucune de ces mentions ne vous renseigne sur l’épaisseur des tranches.
Non, ne le supposez pas sans vérifier. Consultez la liste des ingrédients du pain choisi pour savoir si du sel de boulangerie est indiqué. Le Voedingscentrum rappelle que le pain préparé avec ce sel est une source d’iode.
Pour un pain préemballé, lisez les informations sur les allergènes figurant sur l’étiquette, y compris les avertissements concernant leur présence éventuelle. Pour un pain vendu sans emballage, renseignez-vous sur les allergènes avant l’achat. Vérifiez également les éventuelles règles de l’établissement avant de préparer le déjeuner.
Oui, si les consignes de conservation du pain choisi le permettent. Pour son Boeren volkoren heel, Plus indique qu’il peut être congelé à la maison le jour de l’achat et qu’il doit être consommé dans un délai d’un mois. Pour les autres pains, suivez les consignes propres à leur emballage.
