Pour un goûter généreusement garni après l’école, choisissez un pain dont vous pouvez évaluer la tranche, la croûte et la mie. La seule mention « tranche épaisse » ne suffit pas à savoir si le pain conviendra à votre garniture. Le Centre néerlandais de nutrition recommande le pain complet pour ses qualités nutritionnelles. Tenez également compte de la texture que votre enfant apprécie et, en cas d’allergie, vérifiez toujours les informations propres au pain choisi.
Pour que la garniture tienne sur une grande tranche, examinez la tranche, la croûte et la mie. Un pain entier ou rond permet de couper les tranches soi-même, mais sa forme ne garantit pas une certaine tenue.
Le Centre néerlandais de nutrition souligne la présence de fibres, de vitamines et de minéraux dans le pain complet. Si votre enfant préfère une texture plus fine, comparez également les pains complets à la mie fine et examinez la croûte du produit choisi.
Si vous devez choisir un produit sans allergène, fiez-vous aux informations les plus récentes sur le produit. Si vous vérifiez également la présence de sel de boulanger iodé, le Centre néerlandais de nutrition recommande de consulter l’étiquette ou de vous renseigner auprès du boulanger.
Commencez par vérifier la présence d’éventuels allergènes que votre enfant doit éviter. Comparez ensuite les tranches et les informations nutritionnelles, puis choisissez une quantité de pain adaptée aux goûters prévus.
| Critère | Vérification à l’achat | Pour qui est-ce particulièrement important ? |
|---|---|---|
| Tenue de la tranche | Examinez la taille, la croûte et la mie du pain. Vérifiez que la tranche convient à la garniture choisie. | Pour garnir généreusement une tranche, vous souhaitez qu’elle reste facile à tenir. Pour environ 33 % des consommateurs, la tenue est le critère prioritaire. |
| Farine complète et texture | Vérifiez la mention « complet ». Si vous préférez une texture plus fine en bouche, examinez également la mie et la croûte. | Votre enfant apprécie moins le pain à la mie grossière, mais vous souhaitez choisir du pain complet. Pour environ 27 % des consommateurs, cette combinaison est la priorité absolue. |
| Allergènes et consignes de l’école | Lisez l’étiquette à jour ou, pour du pain vendu sans emballage, demandez la liste des allergènes. Vérifiez les consignes de l’école si le goûter est à emporter. | Si votre enfant doit éviter certains ingrédients, vous devez pouvoir vérifier leur présence avant de préparer son goûter. Environ 20 % des consommateurs placent cette vérification en tête de leurs priorités. |
| Quantité et conservation | Choisissez un demi-pain ou un pain entier en fonction de vos besoins et suivez les consignes de conservation du produit. | Si vous n’avez besoin de pain que pour quelques goûters, vous ne voulez pas acheter plus de tranches que vous ne pourrez en consommer. Pour environ 20 % des consommateurs, choisir la bonne quantité est le premier critère. |
La mention « aux céréales » ne signifie pas que le pain est complet. Le Centre néerlandais de nutrition définit le pain complet en fonction des parties du grain utilisées.
Si vous cherchez du pain complet, vérifiez la mention « complet » sur le produit choisi au lieu de vous fier à sa couleur.
Le nom ou l’apparence d’un pain ne permettent pas de connaître tous ses allergènes. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, les céréales contenant du gluten font partie des allergènes sur lesquels les consommateurs doivent être informés.
Pour le pain préemballé, lisez l’étiquette à jour. Pour le pain vendu sans emballage, demandez les informations sur les allergènes avant l’achat.
Selon le Centre néerlandais de nutrition, l’utilisation de sel de boulanger n’est pas obligatoire. Le type de pain ne permet donc pas, à lui seul, de savoir si ce sel a été utilisé.
Si la présence de sel de boulanger iodé compte dans votre choix, vérifiez la liste des ingrédients ou posez la question au boulanger.
Si vous ne consommez du pain qu’occasionnellement, il se peut qu’il vous reste des tranches avant que vous ayez envie de les manger.
Comparez donc un demi-pain et un pain entier, puis suivez les consignes de conservation ou de congélation du produit choisi.
Ces gammes de pains peuvent vous aider à faire votre choix. Toutefois, la forme, les ingrédients et l’épaisseur des tranches sont à vérifier pour chaque produit.
Albert Heijn propose notamment le pain OerDesem complet, vendu entier et tranché, ainsi que du pain complet.
Jumbo propose notamment du pain complet à la mie fine, du pain complet de campagne et des petits pains complets.
Lidl propose du pain emballé ainsi que du pain frais cuit sur place, avec des informations distinctes pour chaque produit.
Dans sa gamme de pains frais du jour, ALDI propose notamment des pains complets et aux céréales.
PLUS propose notamment du pain complet à la mie fine, du pain complet tigré et du pain cuit sur sole.
Dirk propose différentes catégories de pains, notamment complets, aux céréales et au levain.
Ce pain complet rond est une option si vous souhaitez évaluer vous-même quelle tranche conviendra à votre goûter garni. Son nom ne garantit ni une épaisseur de tranche précise ni une certaine tenue.
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Un pain complet rond pour celles et ceux qui souhaitent évaluer la tranche avant de la garnir généreusement.
Le nom du produit indique un poids de 550 g. Vérifiez les consignes de préparation et les informations sur les allergènes sur l’emballage, puis examinez la tranche réelle avant de servir ce pain au goûter.
Examinez la tranche du pain choisi : regardez sa taille, sa mie et sa croûte, plutôt que de vous fier uniquement à la mention « tranche épaisse » ou à la forme du pain. Si vous achetez un pain entier, vérifiez que le fait de le trancher vous-même convient au goûter que vous souhaitez préparer.
Si votre enfant doit éviter les céréales contenant du gluten, vérifiez les informations sur les allergènes. Pensez également aux consignes de l’école ou de la classe si le pain est à emporter. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, les allergènes doivent être indiqués sur l’étiquette des produits préemballés.
Avant l’achat, demandez au vendeur quels allergènes contient le pain vendu sans emballage. Selon l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation, ces informations doivent également être disponibles pour les produits non préemballés.
Non. Selon le Centre néerlandais de nutrition, les boulangers ne sont pas tenus d’utiliser du sel de boulanger. Vérifiez l’étiquette du pain concerné ou demandez au boulanger quel sel a été utilisé.
Suivez les consignes de conservation et de congélation du pain que vous achetez. Ne reprenez pas sans vérification les consignes d’un autre pain pour ce produit.
