À qui s’adresse ce choix ?

Pour préparer des bouchées garnies

Vous souhaitez garnir rapidement le pain et le découper en portions régulières. Vérifiez le mode de découpe et choisissez un pain vendu en moitié ou entier selon le nombre de convives.

Pour celles et ceux qui surveillent leur apport en fibres

Vous souhaitez aussi manger du pain tigré en dehors de l’événement. Comparez donc les fibres pour 100 g des versions blanche, bise et complète.

Pour celles et ceux qui vérifient les étiquettes

Avant de garnir le pain, vous souhaitez connaître les ingrédients et les allergènes indiqués, ainsi que savoir si du sel boulanger a été utilisé. Vérifiez ces informations pour le produit choisi.

Que vérifier lors du choix d’un pain tigré ?

Pour Vlaggetjesdag, vérifiez d’abord que le pain est découpé comme vous le souhaitez. Comparez ensuite le type de pain, la quantité et l’étiquette du produit que vous envisagez d’acheter.

Point à vérifier Que vérifier ? Pour qui est-ce important ?
Mode de découpe et quantité Vérifiez si le pain est déjà tranché et, si nécessaire, demandez quelle est l’épaisseur des tranches. Choisissez un pain vendu en moitié ou entier selon le nombre de convives. Je veux garnir rapidement les tranches pour Vlaggetjesdag et les découper en portions régulières. Pour environ 45 % des consommateurs, la praticité est primordiale.
Type de pain et fibres Vérifiez s’il s’agit d’une version blanche, bise ou complète, puis comparez la teneur en fibres pour 100 g indiquée dans les informations nutritionnelles. Si je mange aussi ce pain régulièrement, je veux savoir comment sa teneur en fibres se compare à celle des autres versions. Pour environ 33 % des consommateurs, ce critère fait la différence.
Ingrédients et allergènes Lisez les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes. Vérifiez séparément si du sel boulanger est indiqué. Lorsque la composition compte dans mon choix, je ne veux pas me fier uniquement au nom du pain. Environ 22 % des consommateurs accordent la priorité à la vérification de l’étiquette.

Pour une comparaison concrète, Jumbo indique 7,3 g de fibres pour 100 g pour le Boeren Tijgerbrood Volkoren Half et 2,3 g pour 100 g pour le Boeren Tijgerbrood Wit. Cette différence concerne ces deux versions ; pour les autres pains, consultez leur propre étiquette.

Les idées reçues les plus courantes

  • Une photo du pain ou un terme de recherche confirme l’épaisseur des tranches

    La mention « moitié » ou « entier » indique la quantité, pas le mode de découpe. Si le pain s’avère non tranché, il vous faudra plus de temps pour préparer des bouchées régulières.

    Vérifiez le mode de découpe sur l’emballage ou dans les informations du produit. Si vous souhaitez du pain coupé dans l’épaisseur, demandez en magasin quelle est l’épaisseur des tranches.

  • Le pain tigré blanc a la même valeur nutritionnelle que le pain complet

    Les teneurs en fibres indiquées pour les pains tigrés blanc et complet de Jumbo diffèrent : elles sont respectivement de 2,3 g et de 7,3 g pour 100 g. La croûte tigrée ne vous indique pas quel type de pain se trouve dessous.

    Vérifiez le type de pain et comparez les informations nutritionnelles pour 100 g. Voedingscentrum recommande de remplacer autant que possible le pain blanc par du pain complet ou bis.

  • Tous les pains tigrés contiennent du sel boulanger

    Selon Voedingscentrum, il n’est pas obligatoire de fabriquer le pain avec du sel boulanger. Le nom « pain tigré » ne permet donc pas de savoir si ce sel a été utilisé.

    Vérifiez les ingrédients du pain concerné ou demandez au boulanger ou au magasin quel sel a été utilisé.

Quelques marques pour vous repérer

Albert Heijn

Albert Heijn propose notamment l’AH Tijger Wit Heel et un pain tigré au blé et au maïs.

  • La gamme de pains propose plusieurs versions à comparer.
  • Pour le pain tigré choisi, vérifiez le mode de découpe ainsi que les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes indiquées sur l’emballage.

Jumbo

Jumbo propose notamment le Boeren Tijgerbrood Wit et le Boeren Tijgerbrood Volkoren Half.

  • Les informations produit indiquent la teneur en fibres pour 100 g des deux versions, ce qui permet de les comparer sur la même base.
  • La mention « moitié » ne confirme pas que la version complète est coupée dans l’épaisseur ; vérifiez séparément le mode de découpe.

PLUS

PLUS propose le Korenlanders Boeren Tijger Wit Half de 400 g ainsi qu’un pain tigré complet entier.

  • Pour la version blanche vendue en moitié, vous pouvez consulter les ingrédients, les allergènes et les informations nutritionnelles.
  • Au moment de l’achat, vérifiez si la version choisie est tranchée et quelle est l’épaisseur des tranches.

Dirk

Dirk propose notamment le Bakker van der Akker Boeren Tijger Bruin Heel.

  • Le nom du produit indique clairement qu’il s’agit d’un pain tigré bis vendu entier.
  • Si vous avez besoin de tranches régulières, demandez comment le pain est découpé ; ne vous fiez pas à la mention « entier ».

Lidl

Lidl indique la teneur en fibres sur les pains emballés et met des trancheuses à pain à disposition en magasin.

  • Vous pouvez consulter les informations sur les fibres des pains emballés.
  • En magasin, demandez si le pain tigré que vous souhaitez acheter est tranché ou s’il peut être coupé sur place à l’épaisseur souhaitée.

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Questions fréquentes

Le pain tigré est-il toujours fabriqué avec du sel boulanger ?

Non, selon Voedingscentrum, il n’est pas obligatoire de fabriquer le pain avec du sel boulanger. Vérifiez les ingrédients du pain choisi ou demandez au boulanger si vous souhaitez savoir quel sel a été utilisé.

Quel pain tigré choisir si je surveille mon apport en fibres ?

Comparez la teneur en fibres pour 100 g et vérifiez si le pain est indiqué comme complet. Jumbo annonce 7,3 g de fibres pour 100 g pour le Boeren Tijgerbrood Volkoren Half et 2,3 g pour 100 g pour le Boeren Tijgerbrood Wit. Pour les autres versions, consultez leurs propres informations nutritionnelles.

Comment conserver le pain tigré jusqu’à l’événement ?

Suivez les consignes de conservation du pain que vous achetez. Les pains décrits de Jumbo et PLUS doivent être conservés dans un endroit sec et à l’abri de la lumière. Avant de les garnir, vérifiez également qu’ils conviennent toujours à la façon dont vous souhaitez les servir.

Le pain tigré est-il automatiquement sans gluten ?

Non, les pains tigrés décrits de Jumbo et PLUS contiennent du blé et du gluten. Si vous achetez un produit sans gluten, fiez-vous uniquement aux informations figurant sur l’étiquette du produit concerné.