À qui s’adresse ce choix ?

Personne seule qui consomme peu de pain

Si vous ne mangez que quelques tranches par repas, un demi-pain correspondra peut-être mieux à votre consommation. Comparez cette option avec un pain entier que vous pouvez partager ou conserver.

Acheteur prévoyant avec de la place au congélateur

Si vous souhaitez répartir un pain entier sur plusieurs repas, consultez les instructions de conservation de la variété choisie. Pour le Korenlanders Boeren tijger volkoren 1/2, PLUS indique qu’il est possible de le congeler le jour de l’achat et qu’il doit être consommé dans le mois qui suit.

Amateur régulier de pain complet

Si vous mangez régulièrement du pain tigré et privilégiez le pain complet, ne vous fiez pas seulement à la croûte : lisez la description du produit. Le Voedingscentrum recommande de remplacer autant que possible le pain blanc par du pain complet ou du pain bis.

Quels critères prendre en compte ?

Évaluez la quantité de pain qu’il vous faut pour vos repas et l’espace dont vous disposez pour le conserver. Choisissez ensuite le type de pain et vérifiez les informations sur l’emballage correspondant.

Critère Que vérifier ? Pour qui est-ce important ?
Quantité Vérifiez si un demi-pain ou un pain entier correspond au nombre de tranches que vous consommez. Si vous n’avez besoin que de quelques tranches, mieux vaut éviter d’ouvrir un pain que vous ne finirez pas. Pour environ 40 % des consommateurs, une portion adaptée est le critère prioritaire.
Conservation Lisez les instructions de congélation de la variété choisie et tenez compte de l’espace dont vous disposez. Vous souhaitez garder du pain pour d’autres repas sans avoir de restes ? Environ 30 % des consommateurs accordent la priorité à la conservation.
Type de pain Lisez la description du produit et, si vous le souhaitez, comparez les fibres pour 100 g. Si vous mangez régulièrement du pain tigré, vous voudrez savoir si vous achetez du pain blanc, bis ou complet. Pour environ 20 % des consommateurs, le type de pain est le critère le plus important.
Disponibilité immédiate Vérifiez si la variété souhaitée est disponible dans votre magasin. Si vous avez besoin de pain pour un repas aujourd’hui, vous voudrez pouvoir trouver une variété adaptée à votre consommation. Pour environ 10 % des consommateurs, la disponibilité immédiate est le critère principal.

Les erreurs fréquentes

  • Choisir un pain entier sans solution pour le conserver

    Dans un foyer d’une seule personne, il peut rester du pain si vous ne le partagez pas ou ne le conservez pas.

    Choisissez un format que vous pourrez finir ou vérifiez les instructions de congélation de la variété choisie avant de l’acheter.

  • Confondre croûte tigrée et pain complet

    Le pain tigré peut être blanc, bis ou complet. Le nom de sa croûte ne vous indique pas de quel type de pain il s’agit.

    Lisez la description du produit. Comparez les informations nutritionnelles, comme la teneur en fibres pour 100 g, uniquement pour les produits que vous envisagez réellement d’acheter.

  • Penser que tous les pains tigrés contiennent du sel de boulangerie

    Selon le Voedingscentrum, l’utilisation de sel de boulangerie n’est pas obligatoire. Vous ne pouvez donc pas déduire sa présence du nom du pain.

    Si la présence de sel de boulangerie compte dans votre choix, vérifiez la liste des ingrédients sur l’emballage.

Quelques marques à découvrir

Albert Heijn

Albert Heijn propose notamment les variétés AH Tijger wit half et AH Tijger volkoren heel.

  • Ces deux variétés vous permettent de tenir compte à la fois du type de pain et du format dans votre choix.
  • Pour la variété choisie, vérifiez la description du produit et les informations figurant sur l’emballage.

Jumbo

Jumbo propose le Boeren Tijgerbrood Wit et Bruin en format entier et demi-pain.

  • Les formats entier et demi-pain correspondent à différentes quantités.
  • Une variété bis ou blanche n’est pas forcément un produit indiqué comme complet.

Lidl

Lidl propose Tijgerwit et Tijgerbruin comme deux variétés de pain distinctes.

  • Ces variétés permettent de distinguer le pain blanc du pain bis.
  • Vérifiez le format et la description du pain que vous souhaitez acheter.

Aldi

Aldi propose des pains entiers Boeren tijger en version blanche, bise et complète.

  • Parmi ces pains entiers, vous pouvez choisir le type de pain qui vous convient.
  • Si vous choisissez un pain entier, pensez à la façon dont vous conserverez le reste pour vos prochains repas.

PLUS

PLUS propose des demi-pains tigrés complets, notamment le Korenlanders Boeren tijger volkoren 1/2 de 400 g.

  • Pour cette variété Korenlanders, PLUS indique qu’elle peut être congelée le jour de l’achat et doit être consommée dans le mois qui suit.
  • Ne transposez pas les consignes de conservation de cette variété à un autre pain tigré sans vérifier son étiquette.

Dirk

Dirk propose le Boeren tijger wit heel de Bakker van der Akker ainsi qu’une variété entière au pain bis.

  • Vous pouvez comparer deux variétés distinctes, l’une blanche et l’autre bise.
  • Pour ces deux pains entiers, tenez compte de la quantité que vous consommerez ou conserverez.

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Questions fréquentes

Le pain tigré est-il forcément complet ?

Non, la croûte tigrée ne signifie pas que le pain est complet. Si vous recherchez précisément un pain tigré complet, lisez la description du produit sur l’emballage. Le Voedingscentrum recommande de remplacer autant que possible le pain blanc par du pain complet ou du pain bis.

Dans quel cas un demi-pain tigré convient-il à une personne ?

Un demi-pain convient si vous ne consommez pas un pain entier et ne souhaitez pas conserver de reste. Si vous pouvez partager ou congeler le pain, un pain entier peut aussi convenir pour plusieurs repas. Vérifiez les instructions de conservation de la variété choisie.

Puis-je congeler du pain tigré pour d’autres repas ?

Vérifiez les instructions correspondant à la variété choisie. Pour le Korenlanders Boeren tijger volkoren 1/2, PLUS indique que vous pouvez le congeler chez vous le jour de l’achat et qu’il doit être consommé dans le mois qui suit.

Tous les pains tigrés vendus aux Pays-Bas contiennent-ils du sel de boulangerie ?

Non. Selon le Voedingscentrum, il n’est pas obligatoire d’utiliser du sel de boulangerie pour cuire le pain. Vérifiez l’étiquette pour savoir si celui que vous choisissez en contient.