Pour obtenir des tranches épaisses de pain tigré, idéales avec une garniture généreuse, vérifiez avant l’achat que le pain est vendu non tranché ou qu’il peut être coupé en tranches épaisses. Choisissez aussi en fonction de vos besoins : une version complète si vous privilégiez les fibres, ou des petits pains tigrés si vous souhaitez servir des en-cas individuels. La mention « entier » ne donne aucune indication sur l’épaisseur des tranches.
Vous souhaitez choisir l’épaisseur des tranches pour les garnir de fromage, d’œuf ou de légumes ? Demandez si le pain tigré est disponible non tranché ou s’il peut être coupé en tranches épaisses sur place. La mention « entier » sur une fiche produit ne permet pas de le savoir.
Si vous aimez le pain tigré et souhaitez choisir le type de pain qui vous convient, comparez la description du produit et la teneur en fibres pour 100 g. Voedingscentrum recommande, dans la mesure du possible, de remplacer le pain blanc par du pain complet ou semi-complet. Pour son Volkoren tijger heel, PLUS indique 6,4 g de fibres pour 100 g.
Pour des en-cas individuels, les petits pains tigrés peuvent être plus pratiques que les tranches d’un grand pain. S’il s’agit d’une version à cuire, vérifiez que vous aurez accès à un four au moment de les déguster et suivez les instructions de cuisson figurant sur l’emballage.
Commencez par déterminer ce qui compte le plus pour vos en-cas d’été : des tranches épaisses, le type de pain ou des portions individuelles. Pour chaque produit, vérifiez ensuite les ingrédients, les allergènes et les consignes de conservation à jour.
| Critère | Vérifications à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Tranches épaisses | Demandez si le pain est disponible non tranché ou s’il peut être coupé en tranches épaisses. La mention « entier » ne précise pas l’épaisseur des tranches. | Pour garnir généreusement un sandwich à emporter en pique-nique, vous souhaitez pouvoir choisir l’épaisseur des tranches. Pour environ 42 % des consommateurs, pouvoir choisir des tranches épaisses est la priorité. |
| Pain complet et fibres | Lisez la description du produit et la liste des ingrédients ; comparez la teneur en fibres de pains précis pour 100 g. | Si vous mangez souvent du pain tigré et vous intéressez surtout au type de pain, le choix entre pain blanc et pain complet primera sur l’épaisseur des tranches. Environ 33 % des consommateurs accordent la priorité au pain complet et aux fibres. |
| Portions individuelles et conservation | Vérifiez si les petits pains doivent être cuits et suivez les consignes de conservation ainsi que la date indiquée sur l’emballage. | Pour vos en-cas à différents moments des vacances, vous souhaitez pouvoir prévoir les portions sans emporter plus de pain frais que nécessaire. Pour environ 25 % des consommateurs, la praticité est le critère le plus important. |
Préférer des tranches épaisses ne vous renseigne ni sur les allergènes ni sur la valeur nutritionnelle du pain. Même si vous connaissez bien un type de pain, prenez le temps de lire les informations propres au produit choisi.
La croûte et la couleur du pain ne vous indiquent pas sa teneur en fibres. Albert Heijn indique 1,6 g de fibres pour 100 g pour le AH Tijger wit half, Jumbo 2,3 g pour le Boeren Tijgerbrood Wit et PLUS 6,4 g pour 100 g pour le Volkoren tijger heel.
Vérifiez que le pain en question est bien indiqué comme complet et comparez les informations nutritionnelles pour 100 g.
ALDI décrit son Boeren tijger volkoren comme un pain entier et déjà tranché. Un pain entier ne vous permet donc pas forcément de choisir vous-même l’épaisseur des tranches.
Avant l’achat, renseignez-vous sur l’épaisseur des tranches ou les possibilités de découpe si vous souhaitez de grosses tartines pour vos garnitures.
Le nom « pain tigré » ne vous indique pas quel sel a été utilisé dans une version précise. Albert Heijn mentionne du sel iodé dans le AH Tijger wit half.
Pour savoir quel sel contient le pain, consultez la liste des ingrédients à jour du produit que vous achetez.
Un grand pain ne convient pas toujours pour des en-cas à différents moments des vacances. Voedingscentrum recommande de conserver le pain complet entamé 2–4 jours dans un placard de cuisine ou 1–3 mois au congélateur.
Choisissez une quantité adaptée à vos projets et vérifiez les consignes de conservation du pain acheté. Si vous ne pouvez pas le consommer à temps, congelez-le en portions.
Albert Heijn propose notamment le AH Tijger wit half et le AH Tijger volkoren heel.
Le Boeren Tijgerbrood Wit de Jumbo est une variété de pain tigré blanc.
Lidl présente le Tijgerbruin comme un pain de 800 g à la mie moelleuse et à la croûte tigrée fine et croustillante.
ALDI décrit son Boeren tijger volkoren comme un pain complet entier, déjà tranché.
PLUS propose notamment le Volkoren tijger heel et des petits pains tigrés à cuire.
Dirk propose le Boeren tijger wit heel de Bakker van der Akker.
Vous ne pouvez pas le savoir d’après le nom « pain tigré ». Albert Heijn mentionne du sel iodé dans le AH Tijger wit half. Pour un autre pain, consultez la liste des ingrédients à jour afin de savoir quel sel a été utilisé.
Consultez les informations sur les allergènes du pain concerné plutôt que de vous fier au type de pain. Les variétés décrites par Albert Heijn, Jumbo et PLUS contiennent du blé ou des céréales contenant du gluten. Pour un pain vendu en vrac, demandez les informations produit à jour.
Suivez les consignes de conservation du pain que vous achetez. Pour du pain complet entamé, Voedingscentrum indique 2–4 jours dans un placard de cuisine et 1–3 mois au congélateur. Ces durées ne s’appliquent pas automatiquement à toutes les variétés de pain tigré.
Oui, les informations produit peuvent changer. Albert Heijn et PLUS précisent notamment que les ingrédients et les valeurs nutritionnelles sont susceptibles d’évoluer. Consultez donc l’emballage du pain acheté ou, pour un pain vendu en vrac, demandez les informations à jour.
