Pour préparer de généreux en-cas dans une maison de vacances, choisissez un pain tigré dont vous pouvez vérifier l’épaisseur des tranches, ou optez pour un pain entier si vous pouvez le couper en tranches épaisses en toute sécurité sur place. La mention « tranché » ou « demi » ne vous renseigne pas sur l’épaisseur des tranches. Si vous comptez aussi manger ce pain au petit-déjeuner ou au déjeuner, comparez également le type de pain et sa teneur en fibres pour 100 g.
Si vous prévoyez de mettre beaucoup de garniture, vérifiez que les tranches sont assez épaisses pour être tenues en main. Examinez-les directement ou assurez-vous que vous pourrez couper le pain entier en toute sécurité dans la maison de vacances. Une croûte tigrée croustillante ne vous indique pas l’épaisseur des tranches.
Pour un court séjour, un demi-pain peut mieux correspondre au nombre de repas prévus qu’un pain entier. PLUS propose, par exemple, un demi-pain tigré tranché de 400 g. Selon le Voedingscentrum, vous pouvez congeler le pain en portions dès l’achat.
Si vous mangez aussi du pain tigré au petit-déjeuner ou au déjeuner, ne vous fiez pas uniquement à la croûte : comparez les informations nutritionnelles pour 100 g. Albert Heijn indique 6,7 g de fibres pour 100 g pour le produit AH Tijger volkoren heel. Vérifiez les informations de la variété choisie au moment de l’achat.
Commencez par vérifier si vous pouvez couper vous-même des tranches épaisses. Choisissez ensuite le type et la quantité de pain adaptés aux repas prévus dans la maison de vacances.
| Critère | Vérifications au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Des tranches épaisses et résistantes | Vérifiez l’épaisseur des tranches du pain prédécoupé ou demandez conseil. Si vous souhaitez le couper vous-même, assurez-vous de disposer d’un couteau à pain adapté et d’une planche stable. | Pour préparer des en-cas bien garnis, je veux pouvoir choisir l’épaisseur des tranches ou la vérifier à l’avance. Environ 38 % des consommateurs feraient de la résistance des tranches leur premier critère d’achat. |
| Type de pain et teneur en fibres | Vérifiez la mention « complet » et comparez la teneur en fibres pour 100 g indiquée dans les informations nutritionnelles. La couleur brune ne signifie pas à elle seule qu’un pain est complet. | Si je mange ce pain à plusieurs petits-déjeuners ou déjeuners, je veux pouvoir comparer le type de pain et sa teneur en fibres. Pour environ 23 % des consommateurs, ce serait le premier critère à prendre en compte. |
| Quantité et conservation | Choisissez un demi-pain ou un pain entier en fonction des repas prévus. Vérifiez si vous pouvez congeler immédiatement les portions restantes. | Pour un court séjour, je ne veux pas me retrouver avec beaucoup de pain inutilisé. La quantité adaptée serait le critère prioritaire pour environ 23 % des consommateurs. |
| Ingrédients et allergènes | Consultez les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes. Pour du pain vendu en vrac, demandez ces informations si elles ne sont pas visibles. | Si une personne de mon groupe doit éviter un allergène, je dois pouvoir vérifier les caractéristiques du pain choisi. Environ 16 % des consommateurs feraient de cette vérification leur première condition d’achat. |
La mention « tranché » indique que le pain a été coupé en tranches, mais ne précise pas leur épaisseur. De même, « demi » désigne le format du pain, pas l’épaisseur des tranches.
Examinez les tranches ou demandez quelle est leur épaisseur. Ne choisissez de couper le pain vous-même que si vous pouvez le faire en toute sécurité dans la maison de vacances avec les ustensiles adaptés.
La croûte tigrée et sa couleur ne vous indiquent pas la teneur en fibres du pain. Pour les variétés AH étudiées, Albert Heijn indique 6,7 g de fibres pour 100 g pour Tijger volkoren heel et 1,6 g pour 100 g pour Tijger wit half.
Si le type de pain compte dans votre choix, vérifiez la dénomination du produit et comparez la teneur en fibres pour 100 g des variétés qui vous intéressent.
Pour un petit groupe, un pain entier peut être trop grand pour la durée du séjour.
Comptez les repas prévus avec du pain et envisagez d’acheter un demi-pain. Le Voedingscentrum conseille de congeler en portions, dès l’achat, le pain que vous souhaitez conserver.
Les ingrédients et les informations sur les allergènes peuvent varier selon le produit et son emballage. C’est particulièrement important si une personne doit éviter un allergène.
Vérifiez l’emballage en cours au moment de l’achat. Pour du pain vendu en vrac, demandez les informations sur les allergènes si elles ne sont pas visibles.
Albert Heijn propose notamment des pains tigrés blancs et complets.
Jumbo propose des pains tigrés rustiques blancs et bruns, en formats entier et demi.
Lidl présente Tijgerbruin comme un pain de 800 g à la mie moelleuse et à la fine croûte tigrée croustillante.
ALDI présente Boeren tijger wit comme un pain blanc entier à la mie aérienne et à la croûte croustillante.
PLUS présente Korenlanders Boeren tijger wit half comme un pain tranché de 400 g.
Dirk propose notamment les pains entiers Bakker van der Akker Boeren tijger bruin heel et Boeren tijger wit heel.
Non. Les mentions « entier », « demi » et « tranché » ne précisent pas l’épaisseur des tranches. Examinez le pain prédécoupé au moment de l’achat ou demandez quelle est l’épaisseur des tranches. Avec un pain entier, vous pouvez la choisir vous-même si vous pouvez le couper en toute sécurité.
Si la teneur en fibres est un critère d’achat pour vous, comparez les variétés complètes et blanches pour 100 g. Albert Heijn indique 6,7 g de fibres pour 100 g pour AH Tijger volkoren heel et 1,6 g pour 100 g pour AH Tijger wit half. Le type de pain ne vous renseigne pas, à lui seul, sur l’épaisseur des tranches.
Achetez une quantité adaptée aux repas prévus et, si possible, congelez les portions restantes dès l’achat. Cette méthode correspond aux conseils de conservation du Voedingscentrum. Vérifiez au préalable que la maison de vacances dispose d’un congélateur.
Pour du pain emballé, consultez les informations à jour sur les ingrédients et les allergènes figurant sur l’étiquette. Pour du pain vendu en vrac, ces informations doivent être disponibles avant l’achat. Si vous ne les trouvez pas, demandez-les au personnel. Ne vous fiez pas au nom « pain tigré » pour déterminer si le produit convient à un régime particulier.
