Pour le petit-déjeuner quotidien, le pain tigre complet ou bis est à privilégier si votre tout-petit le mange volontiers ; le Centre néerlandais de nutrition recommande ces types de pain plutôt que le pain blanc. Vérifiez également les allergènes indiqués pour le pain choisi et demandez s’il est livré déjà tranché ou s’il est possible de le faire couper en tranches moyennes : la mention « demi-pain » ne donne aucune indication sur leur épaisseur.
Pour le petit-déjeuner quotidien, vous souhaitez savoir si le pain tigre est complet, bis ou blanc, et connaître sa teneur en fibres pour 100 g. Le Centre néerlandais de nutrition recommande aux tout-petits le pain complet ou bis plutôt que le pain blanc.
Pour l’école ou la garderie, le pain choisi doit respecter les consignes en matière d’allergies. Consultez donc la liste actuelle des ingrédients et les informations sur les allergènes ; l’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation indique que les allergènes doivent figurer sur l’étiquette.
Vous souhaitez des tranches adaptées au petit-déjeuner ou à la boîte à goûter de votre tout-petit. Demandez au magasin si le pain est livré déjà tranché et quelles épaisseurs de coupe sont possibles.
Commencez par comparer les pains tigres complets, bis et blancs. Le Centre néerlandais de nutrition recommande le pain complet ou bis pour les tout-petits ; vérifiez ensuite les allergènes et le type de coupe pour chaque pain.
| Critère | Vérifications à l’achat | À qui cela importe le plus ? |
|---|---|---|
| Type de pain et fibres | Vérifiez s’il est indiqué « complet », « bis » ou « blanc », puis comparez la teneur en fibres pour 100 g. | Pour le petit-déjeuner quotidien, vous voulez pouvoir comparer la teneur en fibres sans vous fier à la couleur. C’est le critère prioritaire pour environ 42 % des consommateurs. |
| Allergènes | Vérifiez la liste actuelle des ingrédients et les éventuelles mises en garde concernant la présence d’allergènes, en fonction des consignes de l’école, de la garderie ou de votre famille. | Si vous préparez des sandwichs à emporter, vous voulez savoir si les ingrédients respectent les consignes en matière d’allergies. Ces consignes sont la priorité numéro un pour environ 33 % des consommateurs. |
| Tranchage et praticité | Demandez si le pain est déjà tranché et s’il est possible d’obtenir des tranches moyennes ; les mentions « entier » ou « demi » indiquent le format du pain. | Vous souhaitez pouvoir répartir les tranches comme il convient pour le petit-déjeuner ou la boîte à goûter. Le type de coupe est le critère le plus important pour environ 25 % des consommateurs. |
La croûte ne vous indique pas si le pain est complet, bis ou blanc. Le Centre néerlandais de nutrition recommande aux tout-petits le pain complet ou bis plutôt que le pain blanc.
Vérifiez le type de pain sur l’emballage et, si nécessaire, comparez la teneur en fibres pour 100 g.
La mention « demi » décrit le format du pain, pas l’épaisseur des tranches. Elle ne vous permet donc pas de savoir si le pain rentrera dans la boîte à goûter.
Vérifiez le type de coupe lors de la commande ou demandez au boulanger si des tranches moyennes sont possibles.
La liste des ingrédients et les informations sur les allergènes peuvent changer. Un achat précédent ne vous renseigne pas forcément sur l’emballage actuel.
Pour le pain choisi, vérifiez les allergènes indiqués ainsi que les éventuelles mises en garde concernant leur présence, puis comparez-les aux consignes en vigueur.
Selon le Centre néerlandais de nutrition, les boulangers ne sont pas tenus d’utiliser du sel de boulangerie. Le type de sel utilisé peut donc varier d’un pain à l’autre.
Pour connaître le type de sel utilisé dans un pain tigre en particulier, consultez la liste des ingrédients.
Albert Heijn propose aussi bien le AH Tijger volkoren half que le AH Tijger wit half. Vous pouvez ainsi comparer le type de pain et les informations nutritionnelles au sein d’une même enseigne.
Chez Jumbo, vous trouverez des pains tigres de différents types, notamment bis et blanc.
Le PLUS Volkoren tijger heel est un pain tigre complet dont vous pouvez consulter la liste des ingrédients et les informations sur les allergènes.
Dirk propose notamment les pains Bakker van der Akker Boeren tijger bruin heel et Boeren tijger wit heel.
Pour le petit-déjeuner quotidien, le pain tigre complet est à privilégier si votre tout-petit le mange volontiers. Le Centre néerlandais de nutrition recommande aux tout-petits le pain complet ou bis plutôt que le pain blanc. Albert Heijn indique 6,7 g de fibres pour 100 g pour le AH Tijger volkoren half, contre 1,6 g pour 100 g pour le AH Tijger wit half.
Consultez la liste actuelle des ingrédients et les informations sur les allergènes du pain que vous achetez précisément. L’Autorité néerlandaise de sécurité des aliments et des produits de consommation indique que les allergènes doivent figurer sur l’étiquette ; les pains tigres mentionnés d’Albert Heijn, Jumbo et PLUS signalent la présence de blé ou d’autres céréales contenant du gluten.
Non, ne le supposez pas : selon le Centre néerlandais de nutrition, les boulangers ne sont pas tenus d’utiliser du sel de boulangerie. Si le type de sel utilisé compte dans votre choix, consultez la liste des ingrédients du pain que vous souhaitez acheter.
Lors de la commande ou en magasin, vérifiez si le pain est livré déjà tranché ou s’il est possible de le faire couper en tranches moyennes. Les mentions « entier » ou « demi » indiquent uniquement le format du pain, et non l’épaisseur des tranches.
