Pour les parents attentifs aux fibres
Vous souhaitez proposer un pain à l’aspect festif au petit-déjeuner de votre tout-petit, tout en comparant les types de pain et leur teneur en fibres pour 100 g.
Pour le petit-déjeuner d’un tout-petit, le pain tigré complet est un choix évident si vous privilégiez les fibres : les versions complètes étudiées d’Albert Heijn et de Jumbo en contiennent davantage pour 100 g que leurs versions blanches respectives. Le pain tigré blanc peut être pratique si votre enfant le mange plus facilement ; un pain précuit convient si vous avez le temps de le préparer. Quel que soit votre choix, vérifiez la portion, la teneur en sel et les allergènes indiqués sur l’emballage en cours.
Vous souhaitez proposer un pain à l’aspect festif au petit-déjeuner de votre tout-petit, tout en comparant les types de pain et leur teneur en fibres pour 100 g.
Vous recherchez un type de pain et une portion que votre enfant appréciera. S’il accepte mieux le pain tigré blanc, vous pouvez mettre ce choix en balance avec la teneur en fibres plus faible des versions blanches étudiées.
Avant de préparer le repas, vous souhaitez vérifier les ingrédients et les allergènes, ainsi que les consignes de la crèche ou de l’école.
Commencez par comparer le type de pain et les informations nutritionnelles. Évaluez ensuite la croûte et la portion que votre tout-petit mange, puis vérifiez les allergènes avant de préparer son repas à emporter.
| Critère | À vérifier à l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Type de pain et fibres | Vérifiez si le pain est indiqué comme complet et comparez la teneur en fibres pour 100 g sur l’étiquette. | Si les fibres sont ma priorité pour le petit-déjeuner de mon tout-petit, je ne me fie pas seulement à la croûte tigrée. Pour environ 42 % des consommateurs, la teneur en fibres est le critère principal. |
| Croûte et portion | À la maison, proposez une petite portion coupée en morceaux adaptés et observez si votre tout-petit mange la croûte. | Quand mon enfant a peu d’appétit le matin, je cherche surtout un type de pain et une quantité qui lui conviennent à ce moment-là. Pour environ 33 % des consommateurs, le fait que l’enfant accepte de manger le pain passe avant tout. |
| Étiquette et repas à emporter | Vérifiez la teneur en sel, les ingrédients et les mentions relatives aux allergènes ou à leur présence éventuelle. Renseignez-vous sur les règles de la crèche ou de l’école. | Quand je prépare un sandwich à emporter, je veux savoir à l’avance si le produit respecte les consignes en vigueur concernant les allergies. Environ 25 % des consommateurs accordent la priorité à cette vérification. |
La croûte ne permet pas de savoir si un pain est complet ou blanc. Albert Heijn indique 6,7 g de fibres pour 100 g pour AH Tijger volkoren, contre 1,6 g pour 100 g pour AH Tijger wit.
Comparez le type de pain et les informations nutritionnelles pour 100 g, et pas seulement le nom ou l’apparence.
Les pains tigrés étudiés contiennent des céréales contenant du gluten. Certaines versions signalent également la présence éventuelle d’autres allergènes.
Lisez l’emballage en cours avant de préparer le repas à emporter et adaptez votre choix aux consignes de la crèche ou de l’école.
Le type de pain n’est qu’un élément du petit-déjeuner. Le Voedingscentrum cite notamment les fruits, les légumes et l’œuf parmi les garnitures adaptées aux jeunes enfants et aux tout-petits.
Choisissez une garniture qui convient à votre enfant et, si nécessaire, proposez le sandwich coupé en petits morceaux.
Ces marques proposent des versions de pain tigré qui ont été étudiées. Comparez toujours le produit concerné et son emballage en cours.
AH Tijger volkoren et AH Tijger wit permettent de comparer deux types de pain d’une même marque.
Jumbo propose des versions blanches et complètes de Boeren Tijgerbrood, notamment un pain semi-complet.
PLUS propose un pain tigré complet entier et une version complète précuite de Korenlanders.
ALDI présente Boeren tijger volkoren heel comme un pain complet déjà tranché.
Lidl propose un pain Tijger volkoren de 800 g.
Dirk propose Bakker van der Akker Boeren tijger wit heel, un pain blanc pour le petit-déjeuner ou le déjeuner.
Les pains tigrés complets étudiés d’Albert Heijn et de Jumbo contiennent davantage de fibres pour 100 g que leurs versions blanches respectives. Tenez également compte de la portion que votre enfant mange et vérifiez les informations nutritionnelles ainsi que les allergènes sur l’emballage en cours du pain que vous achetez.
Le Voedingscentrum recommande environ 2 à 3 tranches de pain par jour pour les enfants de 1 à 3 ans, généralement réparties entre le petit-déjeuner et le déjeuner. Il ne s’agit pas d’une quantité fixe pour un seul petit-déjeuner.
Vérifiez d’abord que le pain concerné respecte les consignes de la crèche ou de l’école concernant les allergies. Les pains tigrés étudiés contiennent des céréales contenant du gluten ; pensez aussi à lire l’emballage en cours pour repérer les éventuelles mentions relatives à d’autres allergènes.
Le sel iodé figure parmi les ingrédients des versions AH Tijger volkoren et AH Tijger wit étudiées. Vérifiez l’étiquette de la version que vous achetez, car la composition peut varier d’un produit à l’autre.