Vous souhaitez choisir un pain tigré comme base pour votre déjeuner ? Vérifiez d’abord qu’il porte la mention « complet ». La croûte tigrée ne garantit pas la présence de graines : pour le savoir, consultez la liste des ingrédients. Si les graines comptent davantage que la croûte, vous pouvez aussi envisager un pain complet aux graines et aux pépins. Pour faire votre choix, comparez les informations nutritionnelles et les allergènes indiqués pour le produit concerné.
Vous aimez la croûte tigrée, mais vous voulez aussi savoir quelle farine entre dans la composition du pain. Selon le Voedingscentrum, la mention « complet » signifie que le pain est fabriqué à 100 % avec de la farine complète.
Vous recherchez des graines ou des pépins pour leur texture ? Vérifiez leur présence dans la liste des ingrédients du pain choisi : la croûte tigrée ne le garantit pas.
Si la teneur en sel, l’utilisation de sel de boulangerie ou la présence d’allergènes compte dans votre choix, comparez les informations nutritionnelles et les ingrédients à jour. Pour un pain vendu sans emballage, demandez si nécessaire sa composition.
Commencez par déterminer si vous préférez un pain tigré complet ou un pain aux graines et aux pépins. Vérifiez ensuite les caractéristiques qui comptent le plus pour votre déjeuner.
| Critère | À vérifier au moment de l’achat | Pour qui est-ce important ? |
|---|---|---|
| Pain complet et fibres | Repérez la mention « complet » et comparez la teneur en fibres pour 100 g. | Si je choisis un pain tigré comme base de mon déjeuner, je veux m’assurer qu’il est vraiment complet et qu’il ne se contente pas d’avoir une croûte foncée. Environ 36 % des consommateurs privilégient ce critère. |
| Graines et pépins | Vérifiez dans la liste des ingrédients que le pain contient les graines ou les pépins souhaités ; évaluez séparément s’il est complet. | Ce qui me plaît, c’est la texture des graines, même si je dois pour cela renoncer à la croûte tigrée. Pour environ 29 % des consommateurs, les graines ou les pépins passent en premier. |
| Sel, sel de boulangerie et allergènes | Consultez la teneur en sel pour 100 g, la liste des ingrédients et la déclaration des allergènes. Pour un pain vendu sans emballage, demandez quel sel a été utilisé. | Si je dois tenir compte d’un allergène ou savoir si du sel de boulangerie a été utilisé, c’est l’étiquette qui détermine le pain que je choisis. Pour environ 21 % des consommateurs, ce contrôle est essentiel. |
| Format et disponibilité | Vérifiez le format du pain et sa disponibilité dans votre magasin. | Je veux pouvoir acheter un format adapté sans me fier uniquement à une photo en ligne. Pour environ 14 % des consommateurs, le format et la disponibilité sont déterminants. |
La croûte, la présence éventuelle de graines et la farine utilisée sont des caractéristiques différentes. Selon le Voedingscentrum, la mention « complet » indique si le pain est fabriqué à 100 % avec de la farine complète.
Vérifiez que le nom du produit comporte la mention « complet » et recherchez séparément les graines ou les pépins dans la liste des ingrédients.
Selon le Voedingscentrum, l’utilisation de sel de boulangerie n’est pas obligatoire. Le type de pain ou sa croûte ne permet donc pas de savoir quel sel a été utilisé.
Recherchez la mention « sel de boulangerie » dans la liste des ingrédients ou renseignez-vous auprès du boulanger si ce critère compte dans votre choix.
Les valeurs indiquées par le Voedingscentrum pour le pain complet aux graines et aux pépins ne correspondent pas nécessairement au pain tigré que vous avez entre les mains.
Comparez toujours les informations nutritionnelles à jour des pains concernés pour 100 g.
Lidl précise que son Tijger volkoren de 800 g est uniquement disponible en magasin.
Avant de vous déplacer, vérifiez la disponibilité et le format auprès du magasin où vous souhaitez acheter votre pain.
AH Tijger volkoren heel est un pain tigré complet à envisager comme base pour le déjeuner.
Jumbo propose à la fois le Boeren Tijger Volkoren et des pains contenant davantage de graines ou de pépins.
PLUS propose notamment le Korenlanders Boeren tijger volkoren et le PLUS Volkoren tijger heel.
ALDI propose le Boeren tijger volkoren heel, un pain complet déjà tranché.
Lidl propose le Tijger volkoren en format de 800 g.
Dirk propose du tijgerbruin ainsi que d’autres types de pain, notamment du pain complet et du pain aux graines de tournesol.
Si les graines et une base complète pour votre déjeuner comptent davantage pour vous que la croûte tigrée, vous pouvez aussi vous tourner vers le pain croustillant. Le produit ci-dessous est un pain croustillant, et non un pain tigré ; vérifiez les ingrédients si la présence de graines est déterminante dans votre choix.
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Une alternative si vous souhaitez choisir du pain croustillant comme base pour votre déjeuner, sans avoir besoin d’une croûte tigrée.
Le nom du produit indique qu’il s’agit de pain croustillant complet, vendu en paquet de 375 g. Si vous recherchez précisément des graines ou devez éviter certains ingrédients, vérifiez la liste des ingrédients et la déclaration des allergènes à jour.
Non. La croûte tigrée et les graines ne permettent pas, à elles seules, de savoir quelle farine a été utilisée. Selon le Voedingscentrum, la mention « complet » signifie que le pain est fabriqué à 100 % avec de la farine complète ; pour les graines, vérifiez séparément la liste des ingrédients.
Non. Le Voedingscentrum précise que l’utilisation de sel de boulangerie n’est pas obligatoire. Lisez la liste des ingrédients ou, pour un pain vendu sans emballage, demandez quel sel a été utilisé.
Comparez la teneur en « sel » pour 100 g des différentes variantes de pain. Albert Heijn indique 0,9 g pour 100 g pour le AH Tijger volkoren heel ; PLUS indique 0,99 g pour 100 g pour le PLUS Volkoren tijger heel. Au moment de l’achat, vérifiez les informations à jour sur l’emballage.
Lisez la déclaration des allergènes du pain concerné, y compris les éventuelles mentions « peut contenir ». Pour les pains tigrés complets décrits, PLUS indique la présence de blé et d’orge et signale également la présence éventuelle, entre autres, de sésame et de fruits à coque. Ne vous fiez pas uniquement au nom du produit ou à l’aspect de sa croûte.
